土豆减肥法有效吗?让你1个月瘦16斤
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【导读】:土豆减肥有效吗?土豆是减肥还是增肥,这是许多人的疑问。因为大家都觉得土豆富含淀粉,而淀粉就是增肥的元素,其实不然,只要你吃法正确,土豆减肥比什么方法都管用,都健康。
为何吃土豆能减肥
美国加利福尼亚大学戴维斯分校和伊利诺斯州理工学院的科学家征集了90名体重超重的男人和女人,让他们按照下列三种节食方法中任选一种执行:一种减少摄入热量,但食用高GI食品;一种减少摄入热量,也减少吃高GI食品,另一种是不控制热量和高GI食品的摄入。研究人员就此把他们分成3组,给每一组都分配黄褐色土豆和红薯,并指导如何用健康的方法去烹煮它们,并每周吃5到7次土豆。
为期12周的受试期过去后,三组人的体重都减轻了。研究人员发现,即使那组没有限制热量和高GI食品的人,在此期间因为吃了更多土豆,摄入的卡路里也减少了。
需要注意的,此项研究由美国马铃薯委员会委托资助,因此带有一定目的性。不过,根据先前的研究,土豆的高纤维含量是减肥的诱因之一,一个中等大小的土豆含有4.7克填充纤维。
另外,由于土豆的热量只有110卡路里,如果你用健康的方式去烹饪(蒸煮),它们不会给你带来多余的热量,而且会带来充足的营养。一个土豆含有620克的钾,比一个香蕉还多,还能补充你每天所需的45%维生素C,并且不含脂肪、钠和胆固醇。
土豆不仅是抗衰老的食物,更是减肥的佳品。它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。
一、土豆增肥or减肥?
Q:土豆里面含有好多淀粉,吃了会不会发胖?
A:土豆只有作为主食吃才有很好的减肥作用,因为土豆很容易产生饱腹感,会让你不想吃太多东西,而且土豆中的淀粉属于碳水化合物,在日常的生活中会被身体转化成能量消耗掉,所以,如果是合理的吃法是不会发胖的。
Q:一日三餐吃土豆太单调,可以吃一些其他东西吗?
A:小编为大家准备了三种方案,如果受不了每天只吃土豆,可以参考下哦,在减肥过程中也可以吃一些自己喜欢的水果蔬菜,但要注意量哦,吃多了同样会长胖的。
Q:这样减肥会造成营养不良吗?
A:土豆几乎能满足人体每天需要的所有因素,每餐只吃全脂奶和马铃薯,便可得到所需要的全部营养素,所以,土豆在减肥的同时,还能保证健康。
特别提醒:吃土豆的有一个缺点就是上厕所次数多,因为土豆里含水量大,百分之七十都是水,只有百分之二十是淀粉,好处就是它减掉的是脂肪而不是水。想要快速减肥的女性们可以加上一些运动,效果会更显着哦。
二、土豆的减肥美味吃法
方案一:
早上:蒸3个土豆,吃两个,剩下一个2小时后吃。
中午:蒸3个土豆,吃两个,剩下一个2小时后吃。
晚上:蒸2个土豆,尽量在7点前吃完。
点评:此方法适合大胃口的人,一天5餐不仅能充分消化吃掉的食物,而且不会感觉到饿。
方案二:
早上:低脂酸奶1杯,蛋白1个,土豆1个
中午:土豆2个,茶1杯
晚上:土豆1个,茶1杯,水果1份
点评:怕减肥食物单一的人,可以采用这个方法哦。
方案三:
早上:2个土豆
中午:羊肉炒尖椒
晚上:1杯茶或1杯酸奶
点评:羊肉里的肉碱是专减脂肪的,而肉碱是减肥药里的主要成分。但是做这个菜最重要的一点就是不要放太多佐料,也别和米饭一起下肚,要吃就和土豆一起吃,不会胖的。
执行方法:这三个方法使用最好不超过3周,以免身体适应不了。另外在减肥过程中,要多喝水,加速新陈代谢,尽快排出身体毒素,才能美美的瘦下去。
三、土豆的四种瘦身做法
1、 蒸。蒸土豆时在土豆上撒点盐,一般蒸10分钟关火再等10分钟,就可以吃了。
2、 煮。煮土豆过程中稍微加点盐,也可以加几滴香油,润滑肠道,煮5、6分钟即可。
3、 炒。炒土豆可以减肥,不过一定不能加太多佐料,量也要控制在2个以内。
4、 自制薯片。把土豆切片调味蒸熟晒干,不用太薄,然后放进微波炉10-20秒,会自动膨化。切记,调味料一定不能多放。
四、土豆减肥小贴士
1、 选购土豆时,勿选出芽的,因为长芽的地方含有毒素,吃了会导致腹泻,而肉色变成深灰或有黑斑的,可能是冻坏了,同样不易进食。
2、 使用此法减肥时,要注意营养均衡,可以适当补充一些蛋白质,为日后的减肥提供好的身体基础。
3、 炸薯片不能用来减肥,土豆在炸的过程中会吸收大量油分,吃下去可是会变胖哦。
五、有关土豆的营养
土豆的含水量在70%左右,而淀粉含量为20%,一个100克的土豆脂肪含量为0.2克,而土豆中含有丰富的低脂纤维,吃的过程中也会使人产生饱腹感,同时可以促进肠道运动,解决节食带来的便秘问题,如果长期以土豆为主食,对减脂是很有效的。
新鲜土豆所含成分:淀粉9-20%,蛋白质1.5-2.3%,脂肪1-1.1%,粗纤维0.6-0.8%。
100克土豆中所含有的营养成分:热量16-30卡,钙11-60mg,磷15-68mg,铁0.4-4.8mg,硫胺素0.03-0.07mg,核黄素0.03-0.11mg,尼克酸0.4-1.1mg,土豆块茎含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸,所以,益处多多的土豆可是身体健康的好帮手呢。
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