方便食品有哪些危害
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方便食品有哪些危害,生活中,许多人为了方便,会选择吃方便食品,因为方便食品简便快捷,而且还很美味。但是吃方便食品也是有危害的,那么方便食品有哪些危害?一起来看看!
方便食品有哪些危害1
一、油炸类食品主要危害是:
1、油炸淀粉导致心血管疾病;
2、含致癌物质;
3、破坏维生素,使蛋白质变性。
二、腌制类食品主要危害是:
1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;
2、影响粘膜系统(对肠胃有害);
3、易得溃疡和发炎。
三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是:
1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);
2、含大量防腐剂,加重肝脏负担。
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是:
1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;
2、严重破坏维生素;
3、热量过多、营养成分低。
五、汽水、可乐类食品主要危害是:
1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;
2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。
六、方便类食品(主要指快速面和膨化食品)主要危害是:
1、盐分过高,含防腐剂、香精,损肝;
2、只有热量,没有营养。
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是:
1、破坏维生素,使蛋白质变性;
2、热量过多,营养成分低。
八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是:
1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐;
2、盐分过高,含防腐剂、香精,损肝。
这样看来,我们必须善自珍重肝脏,保护其功能,保持体内物质转换正常,保证身体健康。可是,肝脏又是一个脆弱的器官,如不好好保护,便可致病。
方便食品有哪些危害2
一、方便食品有哪些?
对于方便食品的了解我们不仅限于我们所熟知的快速面,其实燕麦片、可可球、玉米片也是很多人早上经常食用的一种快速早餐。速冻食品也是方便食品的一种,比如速冻云吞、速冻鸡蛋馒头、奶黄包、豆沙包、叉烧包和速食米饭都是一些速食食品。
二、方便食品的危害
1、营养不均衡:就以快速面为例,一包快速面的热量大概在500—600大卡,脂肪就有百分之二十,酱包几乎都是油。也就是说方便食品带来了超多的脂肪,而蛋白质和膳食纤维却严重地不足,维生素和矿物质也很少。如果经常用快速食品一餐,可能就会营养不良。
2、食物中的.营养物质被破坏:对于速冻食品来说,其虽然保存了大量的营养素,但在杀青的处理中仍然会使蔬菜失去一些维生素,含水量高的食品解冻时会变软,缺乏纤维及维生素A、C及热敏性维生素B1及叶酸,这样就很难辨别食品的新鲜程度。虽说冷冻食品是忙碌的现代人的最佳选择,但长久食用就会出现营养匮乏的情况。
3、方便食品中含有防腐剂:对于速食食品为了保证其新鲜程度,多少会含有一定量的防腐剂,广义上说,任何物质都是有毒的,离开剂量谈毒性都是耍流氓。但是长期使用就不是很健康的选择,这会导致自身健康系统调节的混乱。防腐剂它本身是没有害的,有害的是人们长期食用有含防腐剂的东西,比如素食食品。
4、高盐量:对于一些快速食品,为提高食品的口味,会在调味料里面大下功夫,这其中不免就会加大味精、盐的用量。就以快速面为例,一袋快速面含盐量达到7—8克,而中国膳食指南建议量是一天6克盐,快速面的含盐量就明显偏高了。吃盐过多易患上高血压,且损害肾脏。磷酸盐可以改善快速面的味道,但是人摄入过多会使体内钙无法充分利用,容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
三、总结
所以,虽说方便食品是方便了我们的饮食生活,但它其中的营养价值很低,只能保证我们的正常充饥和日常所需的能量。它不能经常当做人们的一日三餐。所以建议人们还是食用新鲜食材所做的食物,保证人们日常所需的营养。
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