元旦吃元宵的寓意
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你知道元旦吃元宵的寓意是什么吗?很多地区在过元旦的时候都会吃上一碗汤圆,代表着家庭团团圆圆,是非常好的一种寓意,下面是小编精心准备的元旦吃元宵的寓意, 希望能够对大家有所帮助。
元旦吃元宵的寓意1在我国传统习俗当bai中,元旦吃汤圆是因为何事开始流传的?大约形成于宋代,据记载,唐代元宵节吃“面茧”、“圆不落角”,到了南宋,出现“乳糖圆子”,这应该就是汤圆的雏形。上次在闺蜜家吃到南瓜黑芝麻汤圆,皮薄馅多,又香又甜,口感QQ的。用南瓜做汤圆,热量很低,口味也比白汤圆丰富,今天试着做了一些,给孩子当早餐吃也相当的不错。给大家分享一下南瓜黑芝麻汤圆所需食材:老南瓜 360克,糯米粉 320克,黑芝麻 150克,白砂糖 100克,猪油 100克。
1、老南瓜去皮去囊后切成小块,用微波炉高火加热叮几分钟,用牙签轻松的穿透南瓜就熟了。如果没有微波炉可以把南瓜隔水蒸熟。
2、黑芝麻用滤网过筛掉泥沙,放入锅里炒到微微发热,有些噼里啪啦的响声关火,盛出来放凉一会。
3、黑芝麻和白砂糖放到破壁机或者料理机的干磨杯里,打成细腻的黑芝麻粉,加入猪油混合均匀后放入冰箱中冷冻10分钟左右。不喜欢猪油可以用玉米油,香味会淡一点点。
4、取一个干净的大碗,倒入300克的糯米粉,加入前面蒸熟的南瓜泥,用勺子捣碎再加。
5、戴上一次性手套把南瓜面团揉光滑,如果南瓜糯米面团比较湿,可以加一点糯米粉揉到不沾手,盖上保鲜膜放一边备用。
6、冷冻好的黑芝麻馅按照每个12克平均分成30个,也可以分成8克大小,我为了省事,分得比较大个。
7、把南瓜面团按照每个15克平均分成45个,其中有15个不包馅儿是给家里不吃糖的老人准备的。
8、取一个南瓜面团压成薄片,放上一个黑芝麻馅球,手心合拢,双手揉一揉,汤圆就做好了。汤圆做好后,如果不是马上吃,可以放冰箱冷冻起来。
9、烧一锅开水,把汤圆放到锅里,汤圆煮到浮上水面就熟了。自家做的汤圆就是香,快试试吧。
元旦吃元宵的寓意2元旦吃汤圆的含义:团团圆圆
新年伊始吃汤圆有着非常好的寓意。
汤圆因为是圆形的,所以象征着阖家团圆以及亲人团聚,在很多重大的节日都有吃汤圆的习惯。元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。所以说,吃元宵或者汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。
另外,汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的'亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。据糯米汤圆外型圆圆的,里面带馅或实心,在北方叫元宵,到了南方则叫汤圆。元宵汤圆可以有很多花样。尤其带馅的品种最多。甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成,称“五味元宵”,寓意勤劳、长久、向上。
汤圆是中国经典的传统小吃,在很多传统的节日或者是节气中都有吃汤圆的习惯。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
现在有些地方在元旦的时候也有吃汤圆的习惯,但是除了汤圆之外,元旦还有很多其他的传统食物,饺子和年糕就是最经典的代表。饺子是由馄饨转化而来的,每到元旦佳节,北方人都会吃饺子。但是元旦节吃饺子的习俗,兴盛于明清时期的北方。年糕,又叫粘粘糕,有年年高的寓意。年糕这一食物历史悠久,但元旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行。主要在江浙的苏州、嘉定等地方。
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