关于中秋月饼的小知识
本文已影响2.3W人
本文已影响2.3W人
关于中秋月饼的小知识,中秋节在中国是团员的节日,很多人都会看重中秋节这个节日,在中秋节大多数人都有着吃月饼的习俗,但是大家对月饼又了解多少呢,下面就来一下有关于关于中秋月饼的小知识。
中秋月饼的小知识1
一、中秋节吃月饼的来源是什么
其实在古代最开始并没有月饼,八月十五这一天会制作胡饼来祭祀祖先。而胡饼就是用面粉,酥油还有一些甜的馅料制作而成的圆形的小饼。相传在唐朝的时候,八月十五这一天唐太宗和杨贵妃边吃胡饼边赏月,唐太宗看着手里的胡饼,总觉得这个饼虽然好吃,但是名字略微俗气,这在思索应该换个什么优雅的名字时,在一旁的杨贵妃刚巧抬头看着天空中皎洁的明月,突然灵光一闪,脱口而出“月饼”,从此月饼就成为了中秋节的传统糕点,一直流传至今,月饼也就是这样来的。
二、月饼的口味有哪些
1、咸蛋黄月饼
咸蛋黄口味的月饼是这两年非常畅销的口味,在传统的豆沙馅里面加入咸蛋黄,咸甜可口,不仅可以吃到豆沙的香甜细腻,也可以品尝到咸蛋黄的粉沙咸香,口感非常不错。
2、流心月饼
台湾的流心月饼也是现在的网红月饼。普通的月饼的馅料都是实心的,而流心月饼一口咬下去,里面的馅料就像流动的奶黄一样流出,香甜可口,颠覆的传统的月饼馅料的口感,成为大家的新宠。
3、冰淇淋月饼
冰淇淋月饼其实就是用巧克力做月饼皮,用冰淇淋做月饼馅料,制作成看似和传统月饼非常像的冰淇淋雪月饼。这样的月饼必须冷藏,入口即化,像极了平时吃的月饼,是一种新的月饼品种,让那些不习惯吃传统月饼的人群也可以在中秋节吃月饼了。
中秋月饼的小知识2
一、中秋月饼的.各种吃法
拌月饼:将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁,拌以榨菜丝、葱花、味精,月饼便成了爽口的佐餐小菜。
炒月饼:将火腿、鸭肉类的硬馅月饼切成小长条,加葱花、姜丝、味精,在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食,也可作小菜。
炸月饼:将豆沙、枣泥、百果等软馅月饼在滚油锅中炸至焦黄即可。经这样处理过的月饼,皮酥脆香,馅软糯绵,十分可口。
煎月饼:将火腿、鸭肉类月饼,平剖成2至3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼,然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中,包好,封口,煎片刻即成。这种月饼松软香爽,营养丰富。
二、吃月饼应注意
先咸后甜。如同时有甜咸两种月饼,要先吃咸的后吃甜的。否则就品尝不出月饼的味道来。
边吃边饮。吃月饼时最好配以茶水,边吃边饮。这样既能解油腻、防口干,又有助兴的作用,同时还可以调剂饮食,促进食欲。
量要适当。吃月饼要适量,特别是老人和孩子,更不能多吃。质要新鲜。月饼里的食油是经过反复加热后使用的,这种食油存放时间过长,就会氧化酸败而产生酮类、醛类等有毒物质,人吃后极易引起食物中毒。所以,月饼最好现吃现买,吃多少买多少,存放时间最多不宜超过一周。
关于健康运动的小知识
关于变异龟的小知识
关于射手座的小知识
关于中秋节的图片 有关中秋节图片
关于摩羯男的小知识
关于头皮健康的小知识
关于小孩子好动的知识
小编分享关于烫发的小知识
月饼会坏吗 中秋月饼的正确打开方式
关于水果营养的小知识
关于双子座的小知识
关于蜂蜜养生的小知识
中秋吃月饼知识 中秋节吃月饼小知识
关于宇宙的有趣小知识
关于长寿冠海棠的小知识
关于星座的一些小知识
关于狮子座的小知识
中秋节送月饼一般送几盒好 中秋节送月饼有什么的寓意
关于天蝎女的小知识
关于狮子男的小知识
年中秋节送几盒月饼合适 中秋节送月饼有什么禁忌讲究
关于食物的科普小知识
关于产后侧切的小知识
关于天蝎座的套路小知识
关于处女座的小知识
airpods使用方法 关于airpods的小知识
关于水瓶座的小知识
关于卧室风水的小知识
中秋节为什么要吃月饼 中秋吃月饼有美好的寓意
月饼不宜和什么食物同时吃:中秋吃月饼禁忌须知
关于叶酸的小知识有哪些
关于家居中灯的风水知识
关于金牛座的小知识