筷子的文化意義

筷子的文化意義，今天，世界上每5個人中，就有一個人用筷子進餐，筷子的文化意義是很多人所好奇的呢，小編為大家整理好了筷子的文化意義的相關資料，一起來看看吧。

筷子的文化意義1

民以食為天

筷子在我們日常生活中扮演著餐具的角色，而提到著這裡，大家就會想到那句著名的民以食為天，這句話其實按字面意思來講也是可以說得通的，因為在過去百姓們吃飽飯是最為重要的，但如果細究起來，其實這些早在《尚書》中便有提及，首先說，筷子為一雙、兩根，這在書中為太極兩儀，而且筷子長七寸六分，代表七情六慾，同時“兩”在八卦中屬於“兌卦”代表口的意思，兩根筷子則代表“巽卦”是入的意思，人們吃飯，一根筷子主動，一根從動，為一陰一陽，使用筷子時拇指、食指在上，無名指、小拇指在下，中指在當中，此為天地人三才，筷子一頭圓、一頭方，代表天圓地方，而人們用圓的一邊夾菜吃飯，所以才有民以食為天這個說法。

筷子文化圈

提到使用筷子的國家，我國絕對不是獨一份，整個東南亞國家都使用筷子，而這其中最為代表的就屬中國、韓國、日本了，首先說韓國，韓國的筷子大多是金屬材質的，不像我國大多為竹製或者木製，這是因為韓國愛吃燒烤，金屬的不會被燒壞，說以使用的廣泛，

而且韓國對筷子的研究非常深，在一次哈爾濱舉辦的亞洲盃上韓國隊員三分球及其的準，但是有個現象就是韓國人在比賽前吃飯絕對不用筷子，因為這會使手掌收縮，不利於投球，而另一個國家日本同樣重視筷子，日本的筷子都是短小而且是尖頭的，

這是由於日本吃的食物大多是生的，很滑不好夾，於是用筷子扎就比較方便了，當然這在國內是不可以滴，從這裡我們可以看出同樣都是筷子，但是由於地域文化、飲食習慣的不同，筷子的形狀、使用方法也不盡相同，非常直觀的體現了文化習俗對對事物的影響。

筷子外交

小小的筷子不僅僅在吃飯上幫助人們，在外交上也發揮著重要作用，1972年2月21日，美國總統尼克松訪華，席間，周總理教尼克松使用筷子，但沒想到的是尼克松拿起筷子很輕鬆地吃了起來，毫不費力，這令周總理很溼震驚，其實，尼克松訪華前就已經開始練習，為了就是不顯得尷尬，事實證明，尼克松做的很成功，當眾人吃完飯後一個名叫伯恩斯加拿大的記者迅速拿走了這雙筷子，其他記者反應過來後才說，這個人太聰明瞭，因為這是中美關係外交解凍的標誌，是中美建交的一個橋樑。1998年6月30日，克林頓到上海參觀，強烈要求買一副原裝筷子，並且用筷子吃飯，古巴領導人卡斯特羅訪華期間也將筷子練得爐火純青，但其隨從卻不是太熟練，將一塊肉掉在了盤子裡，卡斯特羅見狀，夾起來自己吃了，化解了尷尬，可見，小小的`筷子也是可以發揮重要的作用的。

筷子的禁忌

使用筷子並非是隨心所欲，在這裡面也是有著眾多的禁忌的，例如不可以指人、不可以從底下向上夾菜等等，在這裡小旭為大家列舉一些常見的錯誤：

三長兩短

這個很容易解釋，就是在擺筷子的時候要擺放整齊，不可以出現一頭長一頭短的情況，因為這代表“三長兩短”以前的棺材在沒有蓋棺蓋的時候便是三塊長板，兩塊短板，非常不吉利

筷子的文化意義2

1、筷子一頭圓、一頭方。圓的象徵天，方的象徵地，對應天圓地方，這是中國人對世界基本原則的理解。

方的在上，圓的在下，直接接觸食物，代表“民以食為天”。

2、手持筷子時，拇指食指在上，無名指小指在下，中指在中間，是為天地人三才之象，這是中國人對人和世界的關係理解。

3、一雙筷子分為兩根，代表中國人遵守太極和陰陽的理念。

太極是一，陰陽是二，一分為二，這代表著萬事萬物都是有兩個對立面組成的；合二為一，這陰與陽的結合，也意味著一個完美的結果。

4、《周易》中有明八卦：乾、坎、艮、震、巽、離、坤、兌；暗八卦：休、生、傷、杜、景、死、驚、開。

筷子有兩根就是二，對應到八卦就是“兌”卦，是“口”的意思。

筷子本身直，長對應八卦的“巽”卦，是“入”的意思。

5、使用筷子時，一根為主動，另一根為從動；主動為陽，從動為陰，此為兩儀之象。

6、一雙筷子躺在餐桌上，就如同一支筆躺在書桌上，這是文雅的表現。

7、筷子的標準長度是七寸六分，代表人有七情六慾，以示與動物有本質的不同。

8、筷子還有點穴、按摩和刮痧的作用。

舊時人們走江湖，身上只要有一雙筷子，有什麼毛病都能自己搞定，即便忘了帶，隨手掰根樹枝或蘆葦，折斷了，在石頭上磨一磨，在水裡洗一洗也能用。

筷子的文化意義3

對中國人來說，筷子屬於尋常日用之物，但對歷史學者來說，可以從一根筷子中窺見一段歷史。

“垂垂水線白封青，一箸能生兩眼明。”中國傳統文化不僅是詩詞書畫，也在一飲一啄、一杯一箸間。有學者根據飲食習慣，將世界文化一分為三，即筷子文化圈、手指取食圈、刀叉取食圈，分別對應不同的文明地域。《筷子》一書致力研究的，正是筷子文化對應的儒家文化圈，也因此超越了器物層面。

研究者普遍認為，筷子起源於中國。安陽殷墟曾出土6支青銅箸頭，可以接柄使用；商朝晚期和周朝的遺址中也出土了象牙和青銅製成的箸，均是明證。

中華文化的悠久歷史，筷子深度參與其中。據《三國志》記載，當曹操說“今天下英雄，唯使君與操耳”時，劉備震驚之下，“失匕箸”。而筷子背後的飲食文化，也在歷史長河中不斷豐富，發展出了一套完備的禮儀規則，約束人們用餐、用筷時要乾淨利落、舉止優雅。比如，宋代朱熹的《童蒙須知》便規定，“凡飲食，舉匙必置箸，舉箸必置匙，食已，則置匙箸於案。”在亞洲很多國家，筷子也被作為送給新婚夫婦的禮物，寓意成雙成對。

時代演進到今天，筷子依然是中國人必備的廚房用具，並且作為中華文化的象徵之一，出現在世界各地的餐桌上。歷史上的絲綢之路，也是飲食文化之路；筷子不僅是器物，也是不同社會、風俗、族群的聯結點。今天，共建“一帶一路”，讓不少外國友人把一頭圓、一頭方，象徵“天圓地方”的筷子裝進了行李箱。在一些國家，人們學習中餐禮儀、練習使用筷子，品味中華美食及其背後的深厚文化。一根根小小的筷子，成為民心相通的重要途徑，架設起不同文明互學互鑑的橋樑。