芭樂的功效作用有哪些

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芭樂的功效作用有哪些，芭樂也叫做番石榴，是一種日常生活中比較常見的營養價值非常豐富的水果，是亞熱帶名優水果品種之一，常見於南方，以下芭樂的功效作用有哪些。

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一、芭樂潤腸通便的功效與作用

芭樂可以激素腸道蠕動，腸道中的毒素越多越會對人體造成傷害，芭樂可以幫助腸道清理毒素。常常便祕的人多喝芭樂，可以緩解便祕問題，而且還能夠排脂減肥，不知不覺中喝出健康喝出瘦身。

二、芭樂解毒消炎的功效與作用

芭樂可以解毒消腫，明目清熱。芭樂對於咽喉類，肺部等炎症有抑制消減功效，芭樂中的殺菌抑菌成分也很多，預防感冒和腸道炎症也不在話下。所以常常咽喉有炎症，容易感冒咳嗽的人要多食用芭樂。

三、芭樂調節三高的功效與作用

芭樂可以調節三高，芭樂的天然功效能夠去除人體內垃圾，加速血液平衡，主要能夠治療糖尿病，高血脂等病症，三高人群要多食用芭樂。

四、芭樂的飲用禁忌

芭樂不適合懷孕或者哺乳的人喝，芭樂可以降血壓，因此血壓偏低的人也不適合飲用芭樂。還有就是芭樂可以預防感冒，但是感冒期間不宜飲用芭樂汁水。

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1、芭樂能促進兒童身體發育

芭樂是一種營養價值特別高的水果，它不但含有蛋白質和脂肪以及糖類，還含有多種維生素和礦物質，另外胡蘿蔔素以及類葉酸等物質也是芭樂中最重要的`存在，特別適合兒童食用，能滿足兒童身體發育時對不同的營養的需要，對促進兒童健康發育有很大的好處。

2、芭樂能除溼止瀉

芭樂營養豐富，能健脾，也能提神，還能補血，同時它也有很好的收斂作用，能止瀉消炎，平時可以用於人類的脾溼、腸炎以及腹瀉等多種常見病的預防與治療，功效十分明顯。

3、芭樂能抗感染

芭樂含有的多種營養成分，能有效防止人體內細遭受破壞，能預防細胞發生癌變，而且它含有的黃酮類物質，還能預防動脈硬化，抵抗感染類疾病的發生，平時經常吃芭樂，可以有效保持正常血壓與心臟功能。

4、芭樂能解酒

解酒也是芭樂的重要作用之一，它含有的維生素C以及鐵與鋅等物質都能提高肝臟的解毒能力，也能加快身體內酒精的分解與排出，平時人們喝酒以後及時吃一個芭樂，能起到明顯的解酒作用，喝酒前食用，還能預防喝醉。

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芭樂的營養價值

番石榴是臺灣的`土生水果之一，還是一等一的減肥水果。具有以下特點：

1、果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形，果皮普通為綠色、紅色、黃色，果肉有白色、紅色、黃色等。肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，是養顏美容的最佳水果。

2、營養豐富，可增加食慾，促進兒童生長髮育，含有蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、B、C，鈣、磷、鐵。番石榴營養價值高，以維他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄（西紅柿）、西瓜、鳳梨等多數十倍，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。

3、食療藥用價值高，可防治高血壓、糖尿病，對於肥胖症及腸胃不佳之患者，最為理想之食用水果。

芭樂的葉片和幼果切片晒乾泡茶喝，可輔助治療糖尿病。

4、果實無藥害、病害汙染，因講究科學栽植，從小果開始就套裝薄膜袋，直到採果，與藥害蟲害隔絕，是標準的綠色食品。

5、具有各種大、中、小美觀、精緻的包裝。便於貯藏和運輸，因季節不同，保鮮時間15-30天不等，又可加工制汁，是當前最暢銷的果汁飲料，也是現代人的最佳禮品。

6、方便生食，鮮果洗淨（免削皮）即可食用，有些人喜歡切塊置於碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴，風味獨特。如使用家庭式果汁機，自制原汁、原味番石榴果汁，享受人生獨特口味。

食用價值

蛋白質：形成體內細胞、血液的主要成份。脂肪：生產身體熱量（卡洛里）的一大來源。

醣類：又稱碳水化合物，具有推動體內器官，充作燃料的功能。維他命A：具有胡蘿蔔素，不足時影響視力，面板抵抗力減弱。

維他命C：促進血球再生功能。鐵：製造血液，不足時造成貧血，容易疲勞。鈣、磷：促進牙齒骨骼發育，幼童需量尤多。

番石榴果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形，果皮普通為綠色、紅色、黃色，果肉有白色、紅色、黃色等。肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，是養顏美容的最佳水果。

番石榴營養豐富，可增加食慾，促進兒童生長髮育，含有蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、B、C，鈣、磷、鐵。番石榴營養價值高，以維他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄（西紅柿）、西瓜、鳳梨等多數十倍，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。

番石榴具有各種大、中、小美觀、精緻的包裝。便於貯藏和運輸，因季節不同，保鮮時間十五天至三十天不等，又可加工制汁，是當前最暢銷的果汁飲料，也是現代人的最佳禮品。

番石榴方便生食，鮮果洗淨（免削皮）即可食用，有些人喜歡切塊置於碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴，風味獨特。如使用家庭式果汁機，自制原汁、原味芭樂果汁，享受人生獨特口味。

蛋白質

形成體內細胞、血液的主要成份。

脂肪

生產身體熱量（卡洛里）的一大來源。

醣類

又稱碳水化合物，具有推動體內器官，充作燃料的功能。維他命A：具有胡蘿蔔素，不足時影響視力，面板抵抗力減弱。

鐵

製造血液，不足時造成貧血，容易疲勞。

鈣、磷

促進牙齒骨骼發育，幼童需量尤多。

維生素C

番石榴本來不像桔子那麼吃香，也不像蘋果那麼貴，如果您認為桔子是最富有維生素C的水果，那就錯了，番石榴含有的維生素C顯然更豐富。一粒桔子含有的維生素C僅69毫克，而番石榴含有的維生素C有165毫克。

維生素C可以提高免疫能力，特別是可預防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病，有利於提高血管彈性，能將膽固醇分解成硫化物而排出體外，從而清潔血管，有益於營養物質的運輸，對促進大腦的發育有益。

鉻

番石榴含有一種叫鉻的元素，它在糖和脂肪的新陳代謝中起著重要作用。研究證實，補充鉻有助於改善糖尿病人和糖耐量異常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增強胰島素的敏感性。專家建議，大多數輕度糖尿病人可常飲用番石榴果茶來控制血糖，而嚴重糖尿病人可藥療結合食療。

鉀

番石榴能加強心臟健康，控制高血壓和膽固醇，該能壓低高血壓的水果是因為內含鉀元素。

食物纖維

番石榴含有豐富的食物纖維，以致對患便祕的人有好處。對於正設法減輕體重的人，番石榴高量的纖維也有益處。

芭樂的功效和作用

番石榴消積

番石榴的醫療用途不多。《潮州藥用植物志》上說：“木仔，即番石榴，甘美可食，有健脾之效。小兒食傷，將果實燒炭研末，和飯湯飲服。”這是用燒炭療法來消除食滯，即所謂燥溼健脾之說。

除溼止瀉

番石榴營養豐富，有健胃、提神、補血、滋腎之效。番石榴還有收斂止瀉，消炎止血的作用。

番石榴根皮煮水，配紅糖可除溼止瀉。

作用

第1步抵抗感染病

番石榴具有防止細胞遭受破壞而導致癌病變，避免了動脈粥狀硬化的發生，抵抗感染病。還能維持正常的血壓及心臟功能。

第2步補充營養

番石榴能夠有效的補充人體缺失的或容易流失的營養成分。番石榴含纖維高，能有效的清理腸道，對糖尿病患者有獨特的功效。

第3步番石榴葉、果的作用

番石榴葉、果：可治急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良；鮮葉：外用治跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不癒合。

第4步抗氧化作用

番石榴具有抗氧化功效，能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成、增加面板對紫外線的抵抗力，是女士們保持美白肌膚的最佳選擇。

第5步防老化

番石榴根及其果實同時具有防老化的作用，特別是其所含的鐵、磷、鈣極多，尤其是種籽部份，鐵的含量為熱帶果實中最多的一種。

第6步降血糖作用

番石榴根皮及其果實有降血糖作用，對糖尿病患者有獨特的功效；含纖維高，能有效的排走積存在腸內的宿便。

第7步解酒功能

番石榴根皮及果實富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質，補充人體維生素的需求，對喝酒超量者具有解酒功能。

第8步防治高血壓、糖尿病

番石榴不但是生食的鮮果，食療藥用價值也很顯著，具有很好的保健作用：可防止細胞遭受破壞而導致癌病變；避免了動脈粥狀硬化的發生；抵抗感染病；維持正常的血壓及心臟功能，可防治高血壓、糖尿病；對於肥胖症及腸胃不佳之患者，是最為理想之食用水果。

第9步抑菌、消炎

番石榴是一種很好的造血食物和活力恢復劑，可增強心臟功能，影響血管系統，具有平衡血糖及清肝的作用，還具有一定的抑菌作用，能對消炎藥起輔助作用。

第10步健胃消食、助消化

番石榴含纖維教高，能有效的清理腸道，能起到健胃消食、助消化的功效。

食療作用

第1步輕度糖尿病：每日三餐後各飲1-3杯番石榴汁；或用番石榴乾果1兩、苦瓜1個加水煎服，每日1-2次。

第2步痢疾、腸炎：每日吃番石榴鮮果兩個，或用鮮榴葉二兩（幹品5錢)水煎，日服2次。

第3步胃酸過多、胃痛：番石榴果1兩，焙乾研細末，飯後每服3錢，日3次。

第4步面板溼疹、瘙癢：用番石榴汁塗洗，一日數次。

芭樂的藥用價值

番石榴藥用價值高，可防治高血壓、糖尿病，對於肥胖症及腸胃不佳之患者，最為理想之食用水果。果實無藥害、病害汙染，因講究科學栽植，從小果開始就套裝薄膜袋，直到採果，與藥害蟲害隔絕，是標準的綠色食品。

【性味歸經】甘、澀，平。

【功能主治】收斂止瀉，消炎止血。葉、果：急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良；鮮葉：外用治跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不癒合。

【用法用量】葉、果0.5～1兩；外用適量，鮮葉搗爛敷患處。

芭樂的副作用和食用禁忌

一般人群均可食用

特別適合生長髮育期的兒童、對於高血壓、糖尿病、肥胖症及腸胃不佳者，是為理想之食用水果。

兒童及有便祕習慣或有內熱的人不宜多吃。肝熱的人應慎防便祕，因為番石榴具有收斂止瀉作用。

芭樂的養殖方法

栽培技術

番石榴原產南美洲熱帶雨林，性喜高溫、高溼環境，不耐嚴寒。番石榴是閩南古老水果品種之一，但大面積栽培很少。番石榴富含多種維生素，是糖尿病人輔助食療果品。特別是引進臺灣新品種，應用產期調節新技術，使番石榴週年都有鮮果供應，特別是冬春果更受歡迎，成為新興時令水果。現將栽培要點及產期調節技術簡介如下：

一、建園

番石榴屬於淺根性作物，根系分佈淺，速生快長，當年定植，當年結果。所以，應選擇肥水條件較好的水田、塘基地、壩地和沖積土積植。

品種可選擇新世紀、水晶、珍珠、紅番等。番石榴枝接成活率較低，除實生繁殖、高壓育苗外，多采用靠接育苗。定植株行距可採用3×4（米），每畝栽55株，也可密植為2×3（米），每畝栽110株。番石榴定植季節以春季為好，3─4月氣候溫暖，雨水充足，成活率高。

二、肥水管理

在花前和採果後各施肥一次，以禽、畜糞等有機肥為主。每次每株施25─30公斤，加複合肥0.5─1公斤。謝花後至果實發育期，每半月施腐熟糞水一次。旱季每10─15天灌水一次。

三、整形修剪

番石榴採用自然杯狀形，落頭開心，並通過摘心、拉枝使之成形。為了達到週年結果，著果後在第6節葉以上梢端摘心，使葉片提早成熟，以利再開花結果。密植果園可整株回縮修剪。

四、疏花、疏果、套袋

新梢上只生單花的保留，二花集生的疏去一花，三花族生的疏去左右兩花，保留中間無柄花。疏果以葉片枝條的發育狀況而定，葉大而厚的多留，葉小而薄的少留，每枝留果1─2個，纖弱枝不留果。為了防蟲治病，提高果實品質，當幼果直徑達1釐米時進行套袋，套袋前應噴一次治蟲防病農藥。套袋材料：

內層套泡沫網紋袋，外層套紙袋（夏秋果）或塑料袋（冬春果）。

五、產期調節新技術：

（一）物理方法：摘心，番石榴在新梢萌發後，花蕾隨即抽出。為了誘導開花，可在果實上方8─10片葉或老熟處摘心，30─40天后腋芽髮帶花新梢。採用“清明”除“白露”萌的方法培育冬春果。即在“清明”前後將花和小果全部摘除，並酌情修剪枝梢，促發9月中旬的“白露花”，生產冬春果。全株回縮修剪後，30─50天會整齊萌芽開花。

（二）化學方法。1用15%─25%尿素水噴全株，到葉片滴水為止，使植株葉片全部灼傷脫落，35天后可萌發新梢帶花。2用40%乙烯利0.05─0.06%噴葉，落葉後35─40天再萌芽開花。