梨子的功效與作用有什麼
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梨子的功效與作用有什麼,很多人都喜歡吃梨子,梨子是生活中比較常見的一種水果,並且價格不貴,一年四季都能吃到,而且有特別多的吃法,下面分享梨子的功效與作用有什麼。
梨子的功效與作用有什麼1
1、防癌抗癌
食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌。梨具有排出致癌物質、抗細胞變異的功能。吸菸者經常吃梨,可以降低血液中有害物質的含量,並使其隨著尿液排出體外。梨還能夠促使脾臟細胞生長,防止細胞癌變。
2、預防骨質疏鬆
梨子含有木質素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質的薄膜,能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。
3、潤肺止咳
梨子多汁、少渣,卻含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素A、B、C等,最適宜冬春季節發熱和有內熱的病人食用。在感冒咳嗽的時候也可以用梨子冰糖水來潤肺止咳,效果非常不錯。
4、消除身體疲勞
梨中含有豐富的天然果糖,易被人體吸收,提供能量;碳水化合物豐富,讓人精力充沛;梨的糖分含在充足的果汁中,所以喜歡喝果汁的人,也可以將它榨汁飲用。
5、降低感冒機率
最近有研究發現,吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以,有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。現在空氣汙染比較嚴重,多吃梨可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
6、增加肌膚水分
梨的水分含量非常高,且含有均衡的維生素,維生素C能夠美白肌膚,豐富的汁水和潤肺特效能夠驅趕秋冬的乾燥,其所含的.鉀元索還能補充體力。富含纖維素,促進排便,讓面色紅潤。
7、潤燥消風
梨具有潤燥消風的功效,在春季氣候乾燥時,人們常感到面板瘙癢、口鼻乾燥,有時乾咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解乾燥。
梨子的功效與作用有什麼2
梨子的三種做法,空閒之餘可以試試自己做
1、冰糖燉梨
食材:雪梨1個、冰糖適量。
做法:雪梨一個,洗淨,去皮,切去頂部當做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核。把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸)。最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了……覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗淨後去皮去子,切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,也可以用電飯煲來蒸。在梨子的吃法與做法,冰糖燉梨最受歡迎了。
2、紅棗銀耳燉雪梨
食材:紅棗數顆、銀耳100克、雪梨1個、冰糖50克。
做法:將銀耳朵泡軟洗乾淨,撕成小朵,將大紅棗1切兩半,將梨洗淨切塊。瞭解梨子的吃法與做法,乾淨的沙鍋中倒入2/3的水,加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開。大火燒開後轉小火,並且將蓋子側開一條縫,小火燉30分鐘。2分鐘後加入冰糖,煮至冰糖融化,關火,晾涼即可食用。
3、冰糖烤梨
食材:梨1個,冰糖適量。
做法:將梨洗淨,切成四瓣後挖去中間的芯,再將四瓣合起來用牙籤固定住,放入碗中,放入烤箱中200℃烤1小時,取出後拆去牙籤;放入冰糖後,把有皮的一面朝上放好,覆蓋保鮮膜,靜置2小時等出水;在梨子的吃法與做法介紹中,出水之後,蓋上錫紙,200°烤制1小時,把皮剝掉淋上糖漿後即可食用。
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