玻璃蓋碗適合泡什麼茶
本文已影響1.78W人
本文已影響1.78W人
玻璃蓋碗適合泡什麼茶,在現實生活中,很多愛喝茶的人士都會去買一個好的茶壺用來泡茶,茶壺是泡茶的關鍵物品,每個人都是不可缺少的,下面為大家分享玻璃蓋碗適合泡什麼茶。
一、蓋碗茶一般泡的什麼茶
對於綠茶來說,一般適合用玻璃杯來泡。但是對於其他茶葉來說,比如烏龍茶、白茶、花茶、紅茶這些都可以用蓋碗來泡。每次泡的時候,用的茶葉的量大概在四克左右,通常來說用蓋碗泡的茶,茶葉都會選比較好的那種,這樣泡出來的茶,茶的香味也更加的清晰,口感也會更加的濃郁。
二、可以直接用蓋碗喝茶嗎
當然可以。蓋碗把這種茶具吧,根據名字就知道了,裡面既有蓋子又有碗,還有茶船。茶船是為了喝茶時是不被燙到,而碗就是可以拿來喝茶的了,當然,喝茶的時候,蓋子沒必要全部拿掉。因為茶蓋可以用來輕輕的刮茶水,刮的程度不同,茶水的味道也會不一樣,如果刮的力度大一些,那麼茶水的味道就會濃一些,相反,茶水的味道就會淡一些。
蓋碗茶一般泡的什麼茶?除了綠茶以外,其他的紅茶、烏龍茶、白茶都可以的。因為用代蓋碗茶泡出來的茶水喝起來更加的有味道,所以蓋碗茶很受歡迎,當然,蓋碗作為一種茶具,也是可以直接拿來喝茶用的,而且還很方便。
蓋碗的構造
蓋碗是一種上有蓋、下有託,中有碗的漢族茶具。又稱“三才碗”、“三才杯”,蓋為天、託為地、碗為人,暗含天地人和之意。是在民間蓋碗也指一種齊劉海髮型,因這種髮型的劉海像只碗蓋在頭上而得此名。“茶托”又稱“茶船”。蓋碗茶,須用滾燙的開水衝一下碗,然後放入茶葉盛水加蓋,沁茶的時間看茶葉數量和種類約為20秒至3分鐘。在清雍正年間,盛行使用蓋碗。
蓋碗的使用
1.用蓋碗品茶,杯蓋、杯身、杯託三者不應分開使用,否則既不禮貌也不美觀。
2.品飲時,揭開碗蓋,先嗅其蓋香,再聞茶香。
3.飲用時,手拿碗蓋撩撥漂浮在茶湯中的茶葉,再飲用。
4.在閩南一些地區常以蓋碗泡茶後再分茶,在北方地區通常用蓋碗泡茶後就直接飲用。
我國的蓋碗品牌分為汝窯蓋碗,青花瓷蓋碗,青瓷蓋碗等。不同的品牌價格也是不一樣的,大家可以根據自己的需求進行選擇。
第一是,蓋碗的瓷質不會吸收湯水和滋味,聞香更容易聞到本香,表面細膩光滑,不易藏汙納垢,易清洗且不留宿氣,實用性強。所以不管在泡什麼茶都是可以很好問到茶的本香。
第二是,蓋碗的口大,不管是開合都非常方便,而且在沖茶的時候入水的角度和位置,水流的大小和力度,都很容易控制。
第三是,沖泡時可悶可透,時間和溫度控制有優勢,且很容易觀察到茶葉情況,很直接表現茶的香氣與滋味。特別是綠茶;我們都知道綠茶最適合就是用玻璃杯泡因為這樣子可以觀其茶湯,而蓋杯也有這個特點。
所以說,蓋碗幾乎適合所有茶葉,雖然說適合所有,但是最適合用蓋碗沖泡的茶葉,個人推薦的是紅茶、烏龍茶或白茶。這樣泡出的茶,其茶香和滋味最佳,也便於茶葉的品鑑評級。
看完了其特點,接著跟大家說下怎麼使用,一般先是三個手指伸直併攏去提蓋紐,稍微把蓋碗拉開一條縫,然後食指不動,大拇指和中指分開到兩邊,無名指和小指稍稍內收,提起蓋碗,出湯的時候,食指稍鬆,以便蓋碗自動略開,把茶湯倒出。
而中指和拇指的方位高低,始終要保持平衡,在快出乾淨的時候,可以稍微抖一下蓋碗,倒完回來的時候,可以托住茶碗底部,然後放到茶托裡。如果蓋碗裡面有茶葉,可以在出完湯之後,將碗蓋放在旁邊。
最後,不管泡什麼茶,用什麼茶具,儲存茶葉還是很重要的,其中茶葉罐有很多種材質的,比如木質的、陶瓷的、不鏽鋼的,還有紫砂的。而紫砂茶葉罐一直被業內人士叫做“存茶的神器”。確實,相比其他材質,紫砂茶葉罐具有更好的透氣性,利於茶葉的後期轉化,特別適宜存放普洱茶、白茶等。
泡茶需要很多茶器,而且每一個泡茶階段或流程需要不同的茶器。比如我們泡茶前需要燒水,那麼需要燒水壺、電磁灶等,還需要用茶荷來裝茶葉,需要用蓋碗、品茗杯、公道杯等來泡茶,你還需要很多茶道器物
比如茶匙、茶針、茶桶、茶巾、茶盤等等,還需要水盂或水桶用來裝廢水,總之泡茶需要的東西有很多,不過如果你用玻璃杯來沖泡茶葉,那麼會省事很多。
如果是用蓋碗沖泡茶葉,那麼不可避免事先要準備很多東西。蓋碗是很適合拿來泡茶,有人說蓋碗是全能的,不管泡什麼茶,好像都很合適,這句話很有道理,似乎不管是綠茶還是紅茶,黃茶還是烏龍茶、白茶還是黑茶,幾乎都可以用蓋碗沖泡。
用蓋碗泡白茶最合適,其次是綠茶、烏龍茶、紅茶、黃茶、黑茶、花茶等。首先我們來了解一下蓋碗的優點,蓋碗顏值高,比如白瓷蓋碗、青瓷蓋碗等具有時尚的`外觀,典雅又大方,給人一種光明磊落的感覺。用蓋碗泡茶便於觀察茶葉,審評茶葉,能對茶葉在水中的狀態一目瞭然,把它的表現全收眼底,能很好的察色聞香品味看葉底,而且看茶葉在蓋碗中舒展的樣子,自己的心情也會變得美麗起來。
蓋碗導熱快,能很好地激發茶葉的香氣,讓茶味更好。而且蓋碗釉質精細,基本沒異味,也不吸味,不怕悶壞茶葉,只要控制好浸泡時間,那麼茶葉口感會很好,會很鮮爽。其實前面所說的那麼多道具,有些是能省略的,崇尚極簡的人,可能只需要一個蓋碗,一個品茗杯就足矣。蓋碗規格有好幾種
比如手小的人可以選擇110毫升的蓋碗,手大的人可以選擇150毫升的蓋碗。用蓋碗泡茶最講究蓋碗要趁手,握著比較舒服,這樣才能泡好茶。
言歸正傳,除了白茶之外,其他茶類基本也可以用蓋碗沖泡,比如像綠茶。雖然說綠茶最適合用玻璃杯,但並不能說不適合蓋碗,很多人也喜歡用蓋碗泡綠茶,別有一番風味,用蓋碗泡綠茶,未嘗不可。不過不管是綠茶還是其他茶類,一般是一芽一葉或二三葉的茶適合用蓋碗泡,如果全是芽頭的話,那麼建議用玻璃杯沖泡。
當然我們也可以用蓋碗芽茶,比如用蓋碗沖泡金駿眉、滇紅、祁紅等,還可以用蓋碗沖泡鐵觀音、武夷巖茶等,至於普洱茶雖說適合用紫砂壺沖泡,但蓋碗沖泡法也是很好的沖泡方式,用蓋碗沖泡黑茶,特別是用白瓷蓋碗來沖泡,那麼更有色彩反差美。黃茶與綠茶的工藝相似,適合用玻璃杯沖泡,其次用蓋碗,而泡花茶時,一般大家喜歡用玻璃杯與茶壺,再者是蓋碗。
瓷茶具適合泡什麼茶
福耀玻璃首次被超過,信義玻璃淨利潤增長超70%
玻璃人是什麼意思 玻璃人是什麼病
蓋碗茶如何使用
三才蓋碗可以直接用來喝茶麼
夢見玻璃杯碎了什麼意思 夢見玻璃杯碎了自己被扎傷有什麼徵兆
什麼茶適合保溫杯泡
汝窯壺適合泡什麼茶
蓋碗茶具怎麼選
蓋蓋頭適合什麼臉型 蓋蓋頭髮型男怎麼剪
玻璃怎麼擦比較乾淨擦玻璃有哪些方法
手上玻璃膠怎麼去除玻璃膠有毒嗎
玻璃蘆葦結局是什麼 玻璃蘆葦與賢者之愛看點區別
這世上最不缺的就是玻璃心是什麼意思 玻璃心怎麼克服
段泥適合泡什麼茶
怎樣用玻璃水擦玻璃又快又幹淨
微波爐裡可以放玻璃碗嗎?微波爐裡能放玻璃碗加熱嗎?
帶花的玻璃杯和鉛筆 燈泡花藝與櫻花膠帶櫻花果凍與花開茶包
驅寒泡什麼花茶好 什麼茶適合女性長期喝
川大玻璃杯事件是什麼 川大玻璃杯什麼牌子多少錢
白瓷茶具適合泡什麼茶
紫泥適合泡什麼茶
玻璃屬於什麼垃圾 玻璃屬於可回收垃圾嗎
酒釀玻璃瓶的蓋子怎麼開啟
玻璃杯是什麼梗 川大玻璃杯cp事件是怎麼回事
馮提莫新歌玻璃糖在哪聽 玻璃糖歌詞完整版介紹
一個人喝茶用蓋碗還是茶壺
哥窯適合泡什麼茶
砸高鐵玻璃洩憤什麼情況:砸高鐵玻璃原因真相詳細經過
秋季適合泡什麼茶喝
朱泥適合泡什麼茶
玻璃蓋碗適合泡什麼茶 用蓋碗泡什麼茶最好
玻璃碗為什麼一蒸就碎,玻璃不耐高溫(內外溫差大)