可以通過飲食調理治療
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薑茶
姜具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳功效,可用於治療風寒感冒、惡寒發熱、頭痛鼻塞。
橘皮薑片茶:橘皮生薑各10克,加水煎,飲時加紅糖10―20克。
姜蒜茶:大蒜、生薑各15克,切片加水一碗,煎至半碗,飲時加紅糖10-20克。
薑糖飲:生薑片15克,3釐米長的蔥白3段,加水50克煮沸加紅糖。
雞蛋生薑水:咳嗽者可用雞蛋1只打勻,加入少量白砂糖及生薑汁,用半杯開水沖服2―3次即可止咳。
稀粥
感冒時多喝熱粥,有助於發汗、散熱、祛風寒,促進感冒的治癒。同時,感冒後胃口較差,腸胃消化系統不好,喝粥可以促進吸收。喝粥可以起到保護胃黏膜的作用。
蔥白粥:粳米50克,蔥白2-3根,莖切段,白糖適量同煮成粥,熱食。
荊芥防風粥:荊芥、防風各10克,大米60克,白糖適量。前2味水煎取汁,人大米煮成粥,加白糖調味即可。每日1劑,分2次食用。
藿香冬瓜皮粳米粥:藿香10克,冬瓜皮、粳米各60克,白糖適量。前2味水煎取汁,入梗米者成粥,加白糖調味即可。每日1劑,分2次食用。
牛蒡子桑葉粥:牛蒡子15克,桑葉10克,大米60克,白糖適量。前2味水煎取汁,人大米煮成粥,加白糖調味即可。每日1劑,分2次食用。
大米粥:大米100克煮成稀粥,然後加米醋兩匙,蔥須、薑末適量,趁熱吃。
蘆根粥:將蘆根150g切段去節,放入砂鍋內,加水300ml,煎至200ml,去渣,加粳米50g,再加水250ml,按常法煮成稀粥服用,每日兩至三劑,分兩至三次,稍溫服之。
雞湯
雞湯可減輕感冒時鼻塞、流鼻涕等症狀,對清除呼吸道病毒有較好的效果。經常喝雞湯還可增強人體的抵抗能力,預防感冒的發生。
①鍋中加入適量清水,將砍好的雞肉塊放進去,大火煮滾後馬上撈出雞肉洗淨。將清洗過的雞肉放入高壓鍋中。
②加入厚薑片,小蔥2根,加入一湯匙料酒(最好用紹興黃酒),放入清洗好的枸杞、黨蔘、當歸(少放,一小片即可)、紅棗(4、5粒即可,多放湯會有酸味)、桂圓肉3粒,如怕上火,可去掉當歸,加5克玉竹、苡米,少加一點鹽(使雞肉入味),加水沒過雞肉一寸左右,蓋上鍋蓋和閥,放在爐子上大火煮開。
③高壓鍋噴汽後改中火壓5分鐘,再改小火壓10分鐘(可保持湯是清湯,不會渾濁),關火等待高壓鍋氣壓降低。放汽開啟鍋蓋後,撿出姜蔥,加入適量的鹽和雞精調味(依個人喜好),一鍋香噴噴的雞湯就做好了。
提示:如果是用普通湯鍋燉的話,水要多加些,不可中途添水,否則湯就不醇香了。大火燉10分鐘,然後嫩雞用小火燉1個小時,如燉老母雞時間要延長一倍。
蘿蔔湯
用白菜心250克,白蘿蔔60克,加水煎好後放紅糖10-20克,吃菜飲湯。
白菜根3片,洗淨切片,加大蔥根7個,煎湯加白糖趁熱服。
白蘿蔔150克切片,加水900毫升,煎至600毫升,加白糖5克,趁熱服一杯,半小時後再服一杯。
蘿蔔250克,米醋適量,蘿蔔洗淨切片,用醋浸一小時,當菜下飯。
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