香菜能和雞蛋一起吃嗎 香菜能降血壓嗎
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【導讀】:好多人都喜歡做飯的時候放點香菜點綴,不僅好看聞著還香。那麼,香菜能和雞蛋一起吃嗎?香菜能降血壓嗎?大家一起來看一下吧。
可以一起吃。香菜又叫芫荽、胡荽,性溫、味辛,含豐富的營養物質,如維生素、胡蘿蔔素、碳水化合物、蛋白質等;而雞蛋性平、味甘,含蛋白質、維生素、脂肪及鈣、鐵、鉀等成分,兩者食物性質、成分都不相沖突,可以一起食用。但要注意用量,以免吃多增加腸胃負擔,導致胃腸不適等。
香菜、雞蛋含有多種營養物質,如蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸等,中午食用不僅能補充多種營養物質,還可以緩解疲勞、恢復體力。午餐應該“吃飽”,才能有充足的體內工作、學習等,要合理搭配飲食,講究葷素搭配、粗細搭配,全面均衡營養。
1、香菜食用量:15克為宜。 2、雞蛋食用量:一個即可。 香菜性溫、味辛,能辛香升散,裡面含有的纖維素,有促進腸胃蠕動的作用,過量食用容易導致腸胃不適,而雞蛋含有豐富脂肪、蛋白質、脂肪等,吃多了不易消化,還容易增加肝臟和腎臟的負擔,對身體健康不利。因此,香菜和雞蛋一起吃,要合理控制用量,建議參考上述推薦用量。
能幫助降低血壓的效果。香菜,配合葛根,用水煎了以後,可以幫助降低血壓。
吃香菜雖味美,但不宜多食或經常食用。這是因為中醫認為香菜辛溫香竄,內通心脾,外達四肢,闢一切不正之氣,有溫中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,會耗氣、損精神,進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者,更應少食香菜。產後、病後初愈的患者也常常存在著不同程度的氣虛,此時,也應和香菜暫時保持距離。此外,香菜還具有溫熱、發瘡的作用,故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用,否則會加重病情。香菜一般作調料,但不可多食。我國的名醫華佗認為:患口臭、狐臭、齲齒、生瘡的人,不宜吃芫荽,吃了反而會加重病。芫荽雖芳香,但多食會令人多忘、腳軟、氣虛。
香菜傷眼耗神
《醫林纂要》中曾提到香菜多食昏目、耗氣,香菜有損人的精神,長時間過量食用會耗氣傷神,對眼睛不利。
夏天吃香菜易長色斑
香菜屬於“感光”蔬菜,感光蔬菜中含有光敏物質,過量食用之後接觸陽光或被光輻射會形成晒斑,紅斑,丘疹等面板問題,夏天基本上都是陽光普照,紫外線強,所以在夏天因少吃香菜這類感光蔬菜,多吃抑制色素沉著的食物。
香菜損藥性
《本草綱目》對於香菜的描述有這樣一句話,凡服一切補藥及藥中有白朮、牡丹者,不可食此,說明香菜與補藥同食會損其藥性,使得滋補效果下降。
香菜加重狐臭
香菜的香味是由香菜中的揮發油散發出來的,其特殊的香味可以刺激汗腺分泌,促使機體發汗,有狐臭的人多食香菜會刺激身體汗腺,大量出汗會使得狐臭加重,所以有狐臭的人要少食香菜。
香菜耗氣散氣
容易感冒的人身子一般都比較虛弱。存在一定程度的氣虛,香菜味辛可散氣,易感冒的人常吃香菜會引發和加重氣虛,使得感冒次數更加頻繁,病後初愈等氣虛者,都要少吃香菜。
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