梔子仁湯的好處
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梔子仁湯的好處,梔子仁是中藥家族的重要成員,它能止血也能涼血還能消腫止痛,它來源於野生植物山梔子,是這種植物的成熟果實,那麼梔子仁湯的好處有什麼呢?我們來看看吧!
梔子仁湯的好處1
梔子仁的功效和作用
清熱,瀉火,涼血。治熱病虛煩不眠,黃疸,淋病,消渴,目赤,咽痛,吐血,衄血,血痢,尿血,熱毒瘡瘍,扭傷腫痛。
梔子仁的煲湯方法
器皿選擇:最好用瓷、砂鍋煲湯,也可以用簡便的電煲、壓力鍋等。
製作過程
1) 清洗。菌菇需要提前浸泡一個小時,花膠則需浸泡4個小時以上;
2) 主料準備:可選擇雞、排骨、豬腳、鴿子、鵪鶉等;
3) 輔料準備:蔥段、姜,依喜好也可以準備胡蘿蔔、玉米棒、蓮藕等;
開始煲湯:
1) 飛水—去除骨頭和肉的血水和腥味,先將準備好的骨頭或者肉放入鍋中,加水量
以剛好沒過骨頭或肉為準,放入幾片姜去腥。將水煮開,將水上漂浮的白沫和血水
撇除。這個過程我們通常稱為“飛水”,除去骨頭或肉上的血水和腥味。
2) 湯料入鍋
將清洗、泡發好的湯料,輔料一同入湯鍋,先用大火將湯煮開,大約20—30分鐘就
會沸騰,親要注意,煮開後馬上跳到最小火,否則容易使食材過度膨脹。
3) 關於放多少水
一般按照“所得湯:所防水=1:3”的比例(隔水盅除外),即如果想煲出一碗湯,則要放3碗水左右;
4) 滿煲1.5—2小時,小火煲上1.5—2小時(根據親的口感喜好,可以適當延長煲湯時間)。
5) 出鍋前10分鐘左右,加入鹽和個人喜歡的調味料;
6) 關火!先別開蓋,靜靜等上5分鐘,美味又滋補的靚湯可以上桌啦!
梔子仁的注意事項
1) 煲湯要冷水下鍋,不要把水燒開後再下湯料,骨肉;
2) 喝湯最好是飯前喝,“飯前喝湯,苗條健康;飯後喝湯,越喝越胖”
3) 加鹽的時間不宜過早,否則會凝聚流失骨、肉水分,凝聚膠質;
4) 中途不要加冷水,如果不得不加水,需加開水;
梔子仁湯的好處2
從梔子果中泡水喝的作用:
梔子果泡水飲對黃疸性肝炎的預防作用
梔子果泡水喝可以清熱解毒,還可以清涼血瀉火,它對人的黃疸性肝炎有很好的預防作用,另外對於患有黃疸型肝炎的人,它還具有一定的治療作用。此外梔子泡水還具有利水消腫、清熱解毒的功效,對人體的瘡瘍腫毒和口舌生瘡也有很好的'緩解作用。
梔子果泡水具有清熱解毒的功效
從根本上說,梔子果泡水喝的最大功效是清熱解毒,平時人們因血熱引起吐血和吐血等不良症狀,可直接用梔子果泡水喝,若症狀較重,可將梔子果與中藥大黃、側柏葉等配合,加水煎煮後服用。
梔子果泡水具有降血壓和減肥的作用
降血壓是梔子果泡水喝的重要作用,它含有多種天然降壓成分,還含有部分黃酮類物質及酚類物質,可促進血液迴圈,用它泡水喝後,可使血壓升高,另外梔子果泡水喝可調節胃酸分泌,防止胃酸過多,還可減輕胃痛、胃脹等多種不良症狀。
梔子怎樣做茶湯
把梔子放入容器中,用90℃以上的熱水直接沖泡,使香精和精華液充分地滲透出來。這種方法可以使茶的香氣隨著溫度和水溫的變化而發生變化,但是這種香味會很快消散掉。因此,用這種方法沖泡的茶最好能儘快飲用,以免泡得太久而產生苦味。
梔子泡茶的功效及作用:
一、熱病煩躁的治療
梔子泡茶服後有清熱解毒的作用,對各種熱病均有良好療效,尤其對某些發熱、胸悶、心煩等病症效果最好。
二、化痰止咳
梔子的有效成分能抑制細菌生長,釋放痰液,通暢氣道,有化痰止咳的作用,可食療用於熱毒鬱結所致咳嗽者。所以梔子泡茶能有效地化痰止咳。
三.寬腸通
梔子富含纖維素,可以促進大腸蠕動,幫助排便,防止痔瘡和直腸癌的發生。所以,經常喝梔子茶能使你的腸胃得到暢通。
梔子仁湯的好處3
【處方】梔子仁、赤芍藥、大青、知母、升麻、杏仁,各一錢。黃芩(一錢半),石膏(二錢半),柴胡(二錢),甘草(半錢)。
【功能主治】治發斑煩躁,面赤咽痛,潮熱。
【用法用量】上作一服,水二鍾,生薑五片,豆豉五十粒,煎至一鍾,不拘時服。
【摘錄】明·方賢著《奇效良方》
【別名】陽毒梔子湯(《證治準繩·傷寒》卷三)。
【處方】梔子仁30克 柴胡45克(去苗)川升麻60克 黃芩60克 赤芍30克 大青30克 石膏60克 知母30克 甘草15克(炙赤,銼)杏仁60克(湯浸,去皮、尖、雙仁,麩炒微黃)
【製法】上藥搗為粗末。
【功能主治】治陽毒傷寒,壯熱,百節疼痛。
【用法用量】每服12克,以水200毫升,入生薑4克,豉100粒,煎至120毫升,去滓,不計時候,溫服。
【摘錄】《類證活人書》卷十六
【處方】梔子仁7.5克 芎藭15克 酸棗仁(炒)30克 陳橘皮(去白,炒)人蔘 白茯苓(去黑皮)各15克 豉(炒)7.5克
【製法】上七味,粗搗篩。
【功能主治】治傷寒後,虛煩不得眠睡,嘔逆。
【用法用量】每服10克,用水250毫升,加生薑3片,煎至180毫升,去滓,空腹時溫服,一日二次。
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