養肝護肝的食物!TOP春季養肝護肝10大食物
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【導讀】:肝臟是人體很重要的器官之一,它主要承載著人體排毒大任,對於任何事物,都要經過肝臟這一流程。肝臟雖是排毒器官,但它也是很脆弱的,所以我們要在平時就做好養肝護肝工作。
冬去春來,又是一年的新開始,春季最適合養肝,此時我們應該在飲食上怎麼選擇呢!在飲食上應少吃辛酸食物,心情心愉悅,比如少吃酸如李子、橙子,應選擇甘平或甘溫的食物、藥物來補益陽氣﹑健脾和胃,同時升發、疏理肝氣。那麼春季我們到底該吃什麼呢?看看小編給我們介紹的食物吧!
1、【春筍】
竹筍一年四季都有,唯獨春筍、冬筍味道最好吃。春筍營養較高,裡面含有大量的鈣、磷、鐵等成分,吃起來口感鮮嫩,有助於消化。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。
2、【香椿】
香椿含鈣、磷、鉀、鈉等成分。具有消炎止血、補腎、養肝作用,香椿中含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等,可以增強機體免疫功能,並有美容養顏的作用,是保健美容的最好食物。
3、【春韭】
開春吃韭菜,是最佳養肝食物。初春時節,韭菜的品質是最好的,香氣撲鼻,味道鮮美。
4、【豆芽】
豆芽也屬於豆製品一類,豆芽中含有一種干擾素生劑,可以演變成干擾素,增加人體內抗生素,抗癌作用。
5、【豆腐】
豆腐是最常見的豆製品,豆腐含有較高的蛋白質元素,它可以消除腫塊、疏通大腸,排除汙氣清熱散血作用。
6、【大棗】
大棗是女性的最愛,含有較高的維生素,具有滋陰補陽,補血之功效。
7、【胡蘿蔔】
胡蘿蔔是一種既可以生吃又可以炒著吃,口感鮮美,營養價值豐富,是一種常見的家常菜。每天吃三根胡蘿蔔,有助於預防心臟疾病和腫瘤。
8、【菠菜】
春季要想讓肝氣順應自然之氣,除了要休息好,心情愉悅,適度運動,合理的飲食也顯得尤為重要,多吃菠菜對保護肝臟也是很有效果的。
9、【薺菜】
薺菜中含有大量的粗纖維,食用後可以促進排洩,從而增進體內的新陳代謝,有助於防治高血壓、糖尿病等。
10、【芹菜】
芹菜富含蛋白質、胡蘿蔔素,對預防高血壓、糖尿病等都十分有益,並有輔助治療作用。
此外,荸薺、枸杞子、菊花、五指毛桃、黃芪等也適合春天養生食用。
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