兒童吃藕的好處
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兒童吃藕的好處。藕是我們常見的一種食物,藕具有非常高的營養價值,有不少媽媽會給自己的孩子吃藕。接下來就由小編帶大家詳細的瞭解下兒童吃藕的好處的相關內容。
兒童吃藕的好處1
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,還有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃等功效,但是由於蓮藕性寒、偏涼,給寶寶食用要適當適量。
鮮藕脆嫩多汁,甜味濃郁,容易消化。藕生吃熟食功效各不一樣,生藕含有20%的糖類物質和豐富的鈣,磷,鐵及多種維生素,其中維生素C和纖維素的含量特別多,生吃有清潤的功效,尤其適合上火的寶寶,對防治體燥有獨特的效果。
熟藕的'藥性則由涼變溫,沒有了散瘀清熱的功能,變成了益胃健脾、養血補虛,特別適合脾胃虛弱病後的寶寶食用。
藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。寶寶食用能增強體質,提高免疫力。
怎樣挑選藕
1、藕節粗且短:藕節數目不會影響品質,選購時要挑較粗短的藕節,成熟度足,口感較佳。
2、藕節間距長:藕節與藕節之間的間距愈長,表示蓮藕的成熟度愈高,口感較鬆軟。
3、外形要飽滿:蓮藕要外形飽滿,不要選擇外型凹凸不完整的蓮藕。
4、帶有溼泥土:沒有溼泥的蓮藕通常已經過處理,不耐儲存,有溼泥的蓮藕較好儲存,可置於陰涼處約1周。
5、內外皆無傷:購買蓮藕時,要注意有無明顯外傷。如果有溼泥裹著,選購時可將溼泥稍微剝開看清楚。
6、顏色勿過白:市面上已洗好、賣相佳的蓮藕可能經化學制劑檸檬酸浸泡,顏色較白,不建議購買。
7、色黃無異味:蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色,如果發黑或有異味,不建議選購。
8、通氣孔較大:如果是已經切開的蓮藕,可以看看蓮藕中間的通氣孔,通氣孔大的蓮藕比較多汁。
兒童吃藕的好處2
1、增食慾促消化:寶寶吃藕能有利於消化,而且還能增加胃口,這是因為蓮藕中不僅含有膳食纖維,而且還含有很好的鞣質。不過蓮藕性寒,所以媽媽不要給寶寶吃太多的蓮藕。
2、防治體燥:藕比較脆而且味道濃郁,還含有很多的營養物質,比如磷,鐵還有維生素C等物質,寶寶吃了有治療體燥的作用,特別是上火的寶寶更應該吃點藕。而藕中含有的鈣也是很豐富的,能預防寶寶缺鈣,對寶寶骨骼發育有一定的幫助。
3、益胃健脾:如果寶寶脾胃不好,就可以吃點蓮藕,能起到益胃健脾的作用,還有養血補虛的功效,很適合脾胃虛的寶寶吃。
4、提高寶寶免疫力:寶寶適量的吃藕,能給身體補充很好很多的營養,比如鐵,這些物質能增強寶寶的免疫力,讓寶寶少生病,還能防止寶寶貧血。
蓮藕素來都有君子之稱,因為蓮花雖然生長在水中,卻不會被水中的汙泥而沾染,也不會向其他的花妖豔。所以很多人對蓮花很喜愛,也愛吃蓮藕。因為蓮藕營養較好,所以有些媽媽就會給寶寶吃點。
兒童吃藕的好處3
冬天吃藕的作用與功效
1、增強抵抗力
蓮藕所含的營養物質較為豐富,比如富含維生素C、鐵、鈣、植物蛋白、多糖、纖維等。因此,冬天經常吃點藕,可以為身體提供大量的營養,有助於增強身體抵抗力,促進身體更加健康。
2、美容養顏
蓮藕屬於白色蔬菜,其維生素C含量較高,每100克蓮藕中含有44mg維生素C。雖不是蔬菜中含量最高的,但能滿足人體所需營養。冬天吃蓮藕有利於美容護膚,及清除身體有害自由基,保護細胞組織,增強全身免疫系統。
3、增進食慾
很多人到了冬天,因為經常窩在家中,缺乏運動,所以容易出現消化不良、食慾不振的情況。如果在冬天經常吃點藕,那麼藕中富含的纖維有助於促進腸道的蠕動,加快消化,從而幫助增進食慾。
4、安神補氣
中醫有講蓮藕微甜,養血,補氣安神,健脾和胃,耐老化等優點。尤其是在冬季容易誘發心血管疾病,蓮藕可適量食用。
5、潤腸通便
蓮藕含有大量的膳食纖維和黏液蛋白,能夠促進腸胃蠕動,預防便祕、痔瘡等疾病;還可以與食物中的膽固醇、甘油三酯結合並排出體外,從而抑制人體對脂類的吸收,起到控制血糖、降低膽固醇的作用。此外,蓮藕鉀含量高、鈉含量少,調節血壓的效果同樣明顯。
6、減肥
在吃蓮藕時會清楚看到蓮藕黏性物質,那是一種黏性蛋白質,對腸胃很好保護作用。此外,蓮藕富含纖維素,無論是冷食還是熟食均利於潤腸通便,達到減肥目的。
7、補血生肌
蓮藕存有豐富的鐵、鋅、鎂和錳等微量元素,尤其是含鐵量,在塊莖類食物中也較高,常食有利於補益氣血,很適合患有缺鐵性貧血、容易疲倦、食慾不振的人。
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