為什麼東北的人那麼高
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為什麼東北的人那麼高,在絕大多數人眼中,東北人的形象幾乎都是又高又壯的,而現實當中也的確如此,可能有些東北人它們不壯但一定高,至少在身高方面和南方人是有著非常大的差距的,下面來看看為什麼東北的人那麼高。
遺傳及歷史、地理因素。
北方人有遠東人種的基因,遠東人種的典型特點是身材高大,是東亞身高最高種族,也是除巴塔哥尼亞印第安人外,最高的黃種人。
北方人自遠古時期身材就較為高達,漢朝時期的匈奴、唐朝的回鶻、明朝的瓦剌,這些民族的勇士身材都極為高大,在民族融合的過程中,遺傳基因也就北方人高壯的原因之一。再加之上世紀初期大量闖關東而來的'身高馬大的山東人與當地人通婚,更成就了東北人的高壯基因。
東北地區是我國緯度位置最高的區域,由於氣溫較低,蒸發微弱,降水量雖不十分豐富,但溼度仍較大,冬季寒冷,從而使東北地區在氣候上具有冷溼的特徵,晴天相對南方來說較多,陽光充足,眾所周知,陽光對骨骼生長有促進作用,所以在一定程度上促進了北方居民的身體發育。
擴充套件資料:
歷史遷徙過程:
秦漢以來至1644年以前,中國歷史上最少發生過3次重大的人口遷徙。它們分別是公元3~6世紀的“匈奴-鮮卑時期”,公元936年~1125年的“契丹-女真時期”。
以及公元1279~1367年的“蒙古人時期”。這3次重大的人口遷徙,時間之長,人口之多,影響之深遠,都對中國的人種構成產生了重大影響。
由於北人南侵,原來的中原人不得不南移,再加上漢代以來中原政府多次與遊牧民族聯姻通婚,更是促進了外族血統在中原的紮根,從而增高了中原居民的身材,由此產生了中國的“東北大漢”。
東北人個子高,男性的平均身高都達到了一米七五,看起來人高馬大,讓南方人羨慕不已。其實人的身高跟遺傳與後天的飲食都有著一定的關係,東北人說話自帶幽默感,會說能說,豪爽的性情也讓他們走到哪裡都很受歡迎。
東北不僅出網紅,還出帥哥美女。此地無霜期短,氣候寒冷,人們更多的時間都是呆在家裡的火炕上邊吃邊嘮。酸菜、餃子、二鍋頭,紅腸、列巴、大啤酒,小日子過的是十分愜意。拋開遺傳因素不說,天氣寒冷,東北人都睡得早,充足的睡眠也是他們長高的一個原因之一。
在東北地域裡,他們能夠有著傲嬌的身高跟當地的飲食有著很大的關聯。東北人的飲食跟當地人說性格一樣粗獷大氣。東北的排骨都是論扇賣的,南方的排骨是論根賣的。如果你去東北菜市場買菜,你說要一個土豆,估計老闆得削你。
會吃
如果你認為東北人只吃大醬蘸菜,那你就大錯特錯了。東北雖是苦寒之地,但吃食還是相當豐盛的。東北菜給我的第一印象就是菜硬,份量大,一盤菜能夠與南方兩盤菜的分量相當。
古人云“東北菜菜碼之大,盤子盛不下”。於是我們就看到了各種用大盆、鐵鍋盛裝的東北菜。給東北人一口鍋,他們能燉了全世界。說的一點兒都不假,東北鐵鍋亂燉不僅分量大,而且還好吃。天寒地凍之時,出不了門,在家吃一鍋亂燉驅寒又保暖。
東北特殊的地理位置,入秋之時,人們就開始忙著囤菜了。每家每戶都有菜窖,冬天囤大白菜,論車買的架勢嚇傻了南方人。除了菜窖之外,每家每戶還會有醃製酸菜的大缸。醃製酸菜是每個家庭的大事項,冬天整個酸菜白肉火鍋,再來點兒二鍋頭,那滋味,美極了。
東北人吃大醬,路也是極野。東北盛產黃豆,冬日裡就用黃豆烀熟來製作大醬塊子,在來年氣溫回升的時候就放入大缸來製作大醬。
對於每一個東北人來說,拿著棍子攪大醬是童年難忘的記憶之一。待醬成熟之後,拿著一碗大醬從醬園子裡端回廚房,顫顫巍巍走回去不讓其撒出去是每一個東北女孩子的必修課。
東北人人好吃野菜,開春之時,山地的婆婆丁、曲麻菜、小根蒜等都是蘸醬菜的絕佳食材。另外自家菜園子的大蔥、水蘿蔔等洗乾淨直接上桌,蘸上大醬吃,味道美極了。這種狂野的吃法只有東北人才懂,無論走到哪裡,都對家裡的蘸醬菜苦苦思念。
哈爾濱紅腸也是當地的特產,跟南方的細細臘腸相比,哈爾濱紅腸不僅味道濃郁,而且滿口都是肉香,開袋即食吃起來很方便。配上列巴麵包和啤酒,小年輕的.日子過得美哉。
菜硬
東北人請客吃飯的時候,往往都比較好客。沒有幾個硬菜上桌總感覺怠慢了客人,整幾個硬菜是東北人請客前說的最多的話。什麼時候硬菜呢?
到底什麼樣的菜才算是硬菜?對於東北人來說,這硬菜一定要有肉,而且是大塊兒的肉,肉絲、肉末還不算。東北燉菜很有名,是東北人眼裡公認的硬菜。裡面有大塊兒的肉,而且分量超級足。下面就來介紹幾道東北人吃的最多的硬菜:
1.小雞燉蘑菇。這道菜大家都知道,帶有濃郁的東北特色。這道菜蘑菇少,只是為了提味兒。鍋裡最多的是大塊兒的雞肉,符合東北人對於硬菜的要求,蔬菜少、肉多是東北人判斷硬菜的標準。
2.鍋包肉。鍋包肉是東北實打實的硬菜,這道菜甜鹹適口。肉都是一大塊兒一大塊兒的,對於南方人來說,吃一塊兒就能達到七分飽。
3.鐵鍋燉魚。東北的魚肥美,肉質細膩。從冰窟窿裡捕撈的魚味道最為鮮美,燉一鍋魚肉加上東北大醬,吃的是熱火朝天。
很多人說是因為飲食的原因,其實這飲食的確是一個原因。大家都知道東北地處寒冷地帶,所以攝入的食物就比較多,因為吃得多才有利於自身的保暖,才不會那麼冷,而這吃得多自然也會容易長高一些。
其次在飲食結構上東北人也是與南方人不一樣的,在南方米飯是絕對的主食,而在北方則有大部分人習慣吃麵食,不然就是小麥、玉米、小米等粗糧,這些對於骨骼和體形的成長影響是有的,所以自然長的也就不一樣了。
還有就是遺傳及歷史因素,大家都知道我國北方人自遠古時期身材就較為高大,像漢朝時期的`匈奴民族不就是個個身材魁梧嗎?而在這民族融合和歷史的變遷中這些遺傳基因自然也就留了下來。
最後還有一個因素就是環境因素了,不知道大家有沒有發現大部分物種分佈都有這個現象,越靠近赤道越矮小。不僅是東北,北歐,美國北部加拿大南部這些地區的人都比較高大。
雖然現如今這個社會很多時候對於身高都比較看中,但其實也不用太在意,尤其是對於那些已經沒有長的朋友來說,有時候濃縮的才是精華,。而對於那些還有長的朋友小編建議晚上不要熬夜,多吃點這才不會影響長高。
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