冬季多吃含維生素食物
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多提供富含維生素的飲食
冬天一到,因為擔心寶寶感冒發燒,很多父母都喜歡帶著寶寶窩在家裡,很少去戶外活動,晒太陽的機會減少,加上氣候乾燥,寶寶喜歡用舌頭舔口脣,而寒冷的天氣又會影響人體內營養代謝,使人體氧化功能加強,致使各種維生素消耗量增加,容易導致維生素缺乏,因此,冬季是寶寶患各種營養缺乏症,如口角炎、佝僂病、反覆呼吸道感染、面板乾燥或出現皸裂等的高峰時節。因此,媽媽在飲食上要注意讓寶寶攝取富含vb2、va、vd、vc的食物,防止身體缺乏這些營養素。
富含vb2的食物
面板乾燥、皸裂、口角炎、舌炎或脣炎等症,是體內缺乏vb2引起,只要在飲食中及時補充vb2,這些不適就都可以避免。富含vb2的食物只要有動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜,如雪裡蕻、油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜。
富含va的食物
缺乏va會導致抗感染力下降,增大呼吸道感染和腹瀉的機率。奶製品、蛋類、魚肝油和動物肝臟等食物,以及菠菜、胡蘿蔔、紅薯及紅黃色水果,如柿子、杏等食物中所富含的β-胡蘿蔔素,可在體內分解為va,在冬天有很好的食補效果。
富含vd的食物
如果寶寶缺乏vd,會導致鈣磷代謝障礙。自然界僅很少的食物中含有vd,如魚肝油,因此,在冬天除了多帶寶寶去戶外活動和多晒太陽外,還應該補充一定量的魚肝油滴劑,以防寶寶發生佝僂病。
富含vc的食物
vc具有提高人體免疫力的功效。冬春季節傳染病流行時,尤其要注意攝入富含vc的食物。通常,橘類水果如桔子、柚子、檸檬等,以及獼猴桃、芒果、捲心菜、花椰菜、菠菜、茴香等食物中,都富含vc。
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