櫻桃的挑選方法

櫻桃的果蒂凹陷越深，周邊的果肉越飽滿，整個櫻桃是一個小愛心的形狀，就是果肉含量高果核比較小的櫻桃。

櫻桃的挑選方法1

首先挑選櫻桃的時候，只要用眼睛先去看一下，如果新鮮的櫻桃，它的光澤度比較好，不管是紅色的普通大櫻桃，還是黃色的奶油櫻桃，其表面的光澤度都非常的好。所以先用眼睛去觀察，光澤好的櫻桃可以選擇，如果暗淡無光的櫻桃，建議不要選擇。

很多人說水果越軟越好，但是櫻桃卻不是這樣，櫻桃需要帶一點點硬度，而且需要有一些彈性，這樣的櫻桃才代表是新鮮的櫻桃。所以在挑選櫻桃的時候，可以用手去捏一捏

如果感覺有一些硬，而且有一些回彈的手感，那麼證明這個櫻桃是比較新鮮的.，裡面的果肉豐富，汁水多。但是如果摸上去軟趴趴的，則說明這樣的櫻桃放置時間長，已經把肉轉化成水了，那這樣的櫻桃就不宜選擇。

新鮮品質好的櫻桃表面是非常光滑的，沒有任何的斑點以及凹凸感。但是如果是品質不佳的櫻桃，首先它表面的凹凸感會比較強，其次有些櫻桃因為是在運輸或者採摘當中有磕碰，或者是放置時間長還會出現一些腐爛，黴變的現象，所以一定要看櫻桃表面的平整度。

櫻桃採摘的時候都會連著果柄一起摘下來，那麼新鮮的櫻桃首先它的果柄是不容易掉落的，其次果柄是呈現嫩綠色。但是如果是時間放著長的或者不新鮮的櫻桃，那麼首先果柄一碰就掉，甚至有的連果柄都沒有。還有就是果柄會變得枯萎發黑，所以一旦遇到這樣的櫻桃，不宜選擇。

用以上幾個方法就可以挑選到非常好吃的櫻桃。再過兩個多月，也就是櫻桃開始上市的季節，大家先掌握這些方法，然後等去買櫻桃的時候，將這些挑選方法具體實施下來，相信通過這樣的方法去挑選的櫻桃，一定特別的好吃。

櫻桃的挑選方法2

在挑選櫻桃的時候，最好選擇帶蒂的櫻桃，這樣才能保證這樣的櫻桃比較新鮮。如果沒有花梗，可能是一些病樹或樹上掉下來的櫻桃；梗是判斷櫻桃新鮮度的重要指標。櫻桃剛摘下來時，莖是綠色的。放久了會變黑，營養會大大降低。不建議買這樣的櫻桃。

看看櫻桃的顏色。櫻桃的外觀是暗紅色或暗紅色。通常，這樣的櫻桃會更甜。而且有的暗紅色的.最甜，亮紅色的略酸，建議不要購買。

相信大家都知道，吃水果過程中最大的恐懼就是吃到蟲子，吃櫻桃也是一樣。所以要選擇一些皮比較硬的櫻桃。這種櫻桃繩鑽不進去，也不會留下卵。不會給蟲子留下生存空間；

皮有光澤的櫻桃是最健康、最新鮮、最美味的。成熟健康的櫻桃果皮圓潤，富有光澤。吃櫻桃最重要的是新鮮。如果櫻桃的果皮有褶皺，說明櫻桃脫水，很可能是變質了或者缺水。千萬不要買這種型別的櫻桃。

櫻桃的大小是品種的問題，與口感的甜度無關。大櫻桃果肉會比較好吃，小櫻桃果肉比較軟。所以在挑選過程中要注意櫻桃的形狀，挑選一些比較甜的櫻桃。

以上給大家介紹了怎麼挑選櫻桃，櫻桃價格昂貴，如果挑選到壞的櫻桃，這樣的損失可不少，所以如果你愛吃櫻桃，相信挑選櫻桃的方法也知道不少，也可以拿出來和大家分享，其實挑選水果最重要的還是觀看，一些看是去發亮的水果還是很新鮮的。

櫻桃的挑選方法3

技巧一：看櫻桃顏色

櫻桃既然是水果，生長時肯定也離不開陽光。無論是什麼品種的櫻桃，都需要充足的陽光才能結出顆粒飽滿，果肉多汁的櫻桃。日照時間越長，受到光照越充足的櫻桃顏色更深，飽和度更高，這樣的櫻桃才是果肉鮮嫩多汁的優質櫻桃。

反之，如果櫻桃的表面顏色比較淺，而且顏色不均勻，那麼這樣的櫻桃就是沒有接受到充足的日照，吃起來沒有那麼甜。所以小編建議大家買顏色深紅、成色均勻的櫻桃。

技巧二：看櫻桃的果蒂　　

櫻桃的果蒂部分是果梗和果肉連線的部分，果蒂是櫻桃最先吸收到養分的.部位，所以櫻桃的果蒂可以看出櫻桃品質的好壞。櫻桃的果蒂凹陷越深，周邊的果肉越飽滿，整個櫻桃是一個小愛心的形狀，就是果肉含量高果核比較小的櫻桃。

這樣的櫻桃果肉比較多，營養充足，建議大家購買。如果櫻桃的果蒂凹陷不深，周邊的果肉不夠飽滿就說明這個櫻桃是那種果核比較大，果肉小的櫻桃。購買這樣的櫻桃是極不划算的，所以不建議大家挑選購買。

技巧三：看櫻桃果梗

採摘下來的櫻桃為了能儲存更久一點，一般都會保留一部分的果梗。我們在挑選櫻桃的時候可以通過果梗來判斷櫻桃是不是新鮮的。新鮮的櫻桃果梗呈現綠色，質地比較硬。果梗已經枯萎發黃，而且櫻桃表皮是皺巴巴的，那就說明櫻桃已經儲存了很長一段時間。這樣的櫻桃水分已經流失，營養價值也不高，吃起來也軟趴趴的。

技巧四：捏一捏櫻桃果肉

櫻桃從果樹採摘下來，在運輸的途中總會發生磕磕碰碰的情況。櫻桃的果皮比較脆弱，一但受到了擠壓，櫻桃的果肉就會遭受到破壞。買櫻桃的時候可以用手輕輕地捏一下，看看是不是軟的櫻桃，如果是軟的，就表明櫻桃果肉已經被擠壓過了，買回家很容易就會腐爛。

技巧五：看大小

櫻桃的大小和品質沒有關聯，但是越大的櫻桃越昂貴，所以大家在購買櫻桃的時候依據自己的喜歡來決定就行了。