抖音網紅雞爪怎麼做 抖音網紅雞爪製作步驟流程
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【導讀】:每天刷抖音都刷的停不下來,最近,在抖音上看到一個超火的網紅雞爪,那麼抖音網紅雞爪怎麼做?抖音網紅雞爪製作步驟流程。下面就一起來了解一下吧!
最近特別喜歡做美食的,最近她瘋狂的迷上了抖音,有空就抱著手機刷抖音,然後就發現了大??的抖音泰式雞爪,於是就風風火火的去市場買回來的材料,準備大顯身手。
抖音網紅雞爪怎麼做
用料
雞爪 16只
料酒 2大勺
醬油 2大勺
米醋 6大勺
糖 1勺
鹽 1小勺
檸檬 1個
香葉 4片
生薑 1個
小紅米椒 6個
螺絲椒 6個
大蒜 1個
香菜 1嘬
洋蔥 半個
做法
1.準備食材,檸檬切片去籽。洋蔥切塊,小米椒和螺絲椒以及香菜切好放碗裡。
2.洗乾淨雞爪,剪掉指甲,切成兩半後用冷水煮,水裡放入生薑去腥,放香葉和鹽
3.煮好後用冷水沖掉油,瀝乾水後把材料裡倒入米醋 醬油 料酒 糖 鹽 攪拌均勻,再放入雞爪,醃製一晚上。抖音雞爪成功啦 酸酸甜甜喲。
1原材料:雞腳,檸檬,小米辣,姜,香菜,蔥白,蒜,生抽,米醋,糖,鹽,料酒。
2配料製作比例:500克雞腳,一顆檸檬切片,四片姜切段,5瓣大蒜切碎,兩顆小蔥白,三顆香菜切段,鹽,糖,生抽和米醋的比例是1:1:3:4。
3雞腳用剪刀把指甲剪掉切三瓣,冷水下鍋放兩片姜少許料酒,水開煮至8分鐘左右。撈起過三四遍涼水至雞腳變涼控幹水分。
4準備一個大的容器把雞腳和2??中的配料比例放進去充分攪拌,裝進一個密封的容器放入冰箱冷藏三四個小時使用味道更佳。
備註:可以根據自己的口味來調味,邊放的時候邊嘗味道,適合有廚房經驗者。雞腳不要煮的時間過長,口感太軟爛就沒嚼頭了。
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