新鮮無花果多少錢一斤 新鮮無花果可以煲湯嗎
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【導讀】:新鮮無花果不僅可以直接食用,還可以煲湯吃,其營養價值也很高。那麼新鮮無花果多少錢一斤?新鮮無花果煲湯有什麼功效?下面就跟小編一起來看看吧!
無花果又叫底珍、天生子、文仙果、品仙果,早在我國唐代就已廣泛栽培,併成為秋季鮮美的果品之一,為人們所喜愛。無花果屬於桑科植物,果實中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。現代研究的結果表明,無花果有一定的輕瀉作用,在便祕時,可以用作食物性的輕瀉劑;乾果的水提取物經處理後有抗腫瘤作用;動物試驗無花果尚有一定的降壓作用。
無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學新增劑,味道濃厚、甘甜,在國內外市場極為暢銷。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果煲湯不僅味道鮮美,而且功效非凡,給大家介紹一款湯飲食膳。
無花果排骨湯
【材料】:(4人份)無花果8大個排骨肉500克陳皮1片枸杞20克。這道食譜,不但能治療面皰,還能滋潤喉嚨,使聲音更加悅耳,也可緩解壓力。
【作法】:1、把無花果洗乾淨,切成約1指般大小,和用熱開水燙過的排骨肉、枸杞、陳皮一起放進較大的鍋中,注入12杯水,用大火煮20分鐘至沸騰,再調成中火,續煮1小時。2、待無花果煮爛,肉也煮軟,即用鹽調味,盛在碗中飲用,排骨肉取出,切成適當大小,蘸混合調味料食用。佐料要用適量的醬油、沙拉油、胡椒攪勻。
無花果是一種生長於一些熱帶和溫帶的地方開花植物,屬亞熱帶落葉小喬木,品種繁多,目前已知有八百個品種。無花果生命力很強,喜溫暖溼潤氣候,不耐寒不耐澇但是耐瘠抗旱。非常適合在肥沃,向陽,土厚,排水良好的砂質壤上或粘質壤土栽培。它當年栽植當年結果,經濟效益非常好,而且在我國種植規模大,種植技術先進,所以價格比較實惠。市場上鮮的無花果10塊左右一斤,無花果乾30-50塊一斤,當然也不排除有很貴的高階的無花果。
無花果自古以來就被人們用作藥材,功效非常多,我國的古典醫術裡面有很多關於無花果的記載,甚至連《聖經》裡面也有耶穌和無花果的故事。無花果有健胃清腸,消腫解毒的功效,咽喉腫痛,痔瘡,便祕,上火,腸炎,痢疾,消化不良的人都可以服用。而且無花果可以健脾開胃,化積消滯,降血壓,降血脂,抗癌,所以受到男女老少的喜愛。人們常用來煎水服用,泡茶服用,或者做成湯羹服用,對身體非常好。
無花果的經濟價值和藥用價值非常高,栽培管理容易,產量高,價格便宜,來源廣,非適合大眾消費。特別是在炎炎夏天,可以泡一杯無花果茶喝,或者攪一杯果汁,具有獨特的清香味,健脾開胃,生津止渴,老幼皆宜,有益身心。
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