桃膠是什麼?桃膠的做法
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【導讀】:桃膠是什麼?相信還有很多小夥伴們還不知道桃膠是什麼,那麼下面小編就為大家整理出了一些相關內容,那麼下面就和小編一起來看看吧。
桃膠是桃樹或者在外力作用下產生傷口,分泌桃膠有利於傷口自愈,比較粘稠的液體通過太陽晒蒸發,產生固體。
桃膠由桃樹破損的皮下分泌出來的,桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂,於夏秋採收,其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦,平,無毒,主治石淋,血淋,痢疾。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度,桃膠以固體和溶液兩種形式供應。桃膠,可用於配製水溶性膠粘劑,也可用作增稠劑、乳化劑。
桃膠銀耳糖水:桃膠15克,雪梨1個(300克),冰糖30克,銀耳5克,
蔓越梅5克,清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲,體積大概能漲大10倍。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反覆清洗後,掰成均勻的小塊。 銀耳用清水泡20分鐘變軟後,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開後改小火繼續煮30分鐘,此時湯汁開始變得有些粘稠。放入梨丁煮5分鐘,再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鐘,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。
桃膠沒有副作用,對人體的好處去真不少,比如說桃膠治療糖尿病的作用就很出色,只要把桃膠用溫水洗淨後,放在鍋中煮食,煮好後加入少量的鹽,每天吃一到兩次,一個月的時間就能起到降低血糖的作用。還有就是對於胃炎也有一定的作用,如果大家有胃痛和胃炎的症狀就可以去桃園尋找一些桃膠,每天取豆粒大小一塊,在嘴裡慢慢的嚼食,嚥下後喝一些溫熱的開水,每天早晚各吃一次,連續食用一個月的時間,就能收到很好的效果,不但胃痛消失,就是再吃一些刺激和涼性食品也不會有難受的感覺。
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