晚飯決定體重和壽命 晚飯吃什麼比較好減肥
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【導讀】:晚飯決定體重和壽命,晚餐吃什麼既健康又有減肥呢?這真的是很多女生都關心的問題,為了減肥,相信不少女生晚上都不吃吧,其實這並不是正確的方法。那晚飯吃什麼比較好減肥呢?
1、加工肉太多
烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角,但是,晚餐食用過多紅腸、烤肉等,不僅營養欠佳,還會影響消化。
此外,晚餐肉食當道、蔬菜不足,易引發肥胖,甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。因此,晚餐應儘量遠離烤肉,儘量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。
2、喝酒過量
酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制,嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。
啤酒雖然濃度較白酒低,進入胃後,可使胃壁減少分泌前列腺素E,造成胃黏膜充血和水腫,出現食慾減退、上腹脹滿。白酒啤酒一起喝更可怕,會加速白酒中的酒精在全身滲透,傷害肝、胃、腸、腎等器官,有人晚餐後大醉不醒,極易在睡夢中出現意外。
3、不吃晚餐
在減肥圈子裡“過午不食法”甚為流行,這樣的飲食習慣不僅不能減肥,反而損害健康。胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間,排空之後,胃會繼續分泌胃酸,如果沒有食物中和,胃酸會長期侵蝕胃黏膜。
特別是加班人群由於消耗能量大,不吃晚飯會使神經一直保持興奮,得不到正常休息,影響第二天工作和學習效率。
4、老吃剩菜
剩菜中的亞硝酸鹽會在胃裡與胺類結合成亞硝胺,為一級致癌物。
曾有國內學者實驗,將中午剩菜放入冰箱,6小時後(即晚飯時間)拿出加熱,發現亞硝酸鹽含量都有所增加,炒青菜增加16%,紅燒肉增加70%,超過了國家《食品中汙染物限量標準》。
而18小時後(即次日早飯時間),所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。
因此,做飯最好一次吃完,如果剩菜了,涼透後應立即放入冰箱。存放時間不宜過長,以不隔餐為宜,最好能在5個小時內吃掉。
5、太辣
晚餐進食麻辣食物有兩大壞處:
一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃損害很大。
二是辣椒所含的辣椒鹼等刺激性特質會通過刺激人體舌尖,進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢,導致心跳加快、體溫上升和較長時間的興奮感,導致入睡晚和睡眠質量不高。
因此,麻辣食物是晚餐雷區,對患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎症、消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區。
6、甜點讓腰圍變粗
甜點多為高糖(或高澱粉)、高脂食物,如曲奇、芝士蛋糕、巧克力餅乾等。
晚上攝入過量的糖或脂肪,運動量較白天卻大大減少,易引起肥胖;精製糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質,經常吃精製糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題。
1、番茄
每100克番茄僅含有19大卡的熱量,所以晚上餓了的話吃上幾個番茄也是不錯的選擇哦,如果你喜歡,也可以做成番茄沙拉之類的小吃。
2、豆類
不管是什麼顏色的豆,紅豆綠豆黑豆也罷,它們的減肥價值都相當的高,因為豆類富含蛋白質,脂肪含量卻很低。每100克黃豆供給359大卡,蛋白質6克。如果晚上吃豆類,可以榨一杯豆漿,不加任何糖分,飽腹之餘還暖胃哦。
3、菠菜
每100克的菠菜所含的熱量只是24大卡,不過它所含的維生素A及鐵質卻非常豐富。如果你晚上覺得餓了的話,可以做些菠菜沙拉,水煮菠菜甚至是洗乾淨後直接生吃哦,因為菠菜不可以烹煮過度,否則會將裡面的營養損耗掉。
4、比目魚
每100克比目魚只含熱量112卡路里,所以就算是晚上吃也不會發胖哦,你可以水煮比目魚或者做成比目魚刺身,加點檸檬汁調味,減肥之餘還可以享受鮮味哦,趕緊試試吧!
5、火雞
每100克去皮淨肉的火雞所含的熱量是103大卡,肉質瘦,雖然肉有些粗,卻是十分理想的瘦身食物,你可以將一片火雞胸脯肉夾在兩片全麥方包食用,既美味又可以減肥哦。
6、哈蜜瓜
每100克只有34大卡的熱量,所以晚上餓了的話吃上幾塊清甜的哈密瓜,是不會給身體造成負擔的哦你,除此之外,哈蜜瓜含有豐富的維生素A和維生素C,對於健康和美容很有好處。
7、全麥麵包
比起普通的白麵包,全麥麵包要少9%的大卡的熱量,蛋白質含量卻多了20%,維生素B多兩倍,營養更全面。所以晚上吃上幾片全麥麵包,不僅可以充飢,其富含的纖維素還可以促進腸胃蠕動,預防和治療便祕,不會對身體造成負擔。
第一,晚餐吃到七分飽
七分飽應當是這樣一種感覺:胃裡還沒覺得滿,但對食物的熱情已有所下降,主動進食的速度也明顯變慢,但習慣性地還想多吃。
當你已經吃到七分飽,就要及時放下手中的筷子。晚餐時可以使用較小的盤子和飯碗,有助於控制飯量。切忌邊看電視邊吃飯,三心二意容易吃多。
第二,晚餐宜食清淡
很多上班族白天沒時間好好吃飯,想晚飯多吃一些補回來,這對健康更不利。清粥小菜是不錯的晚餐選擇,也可以少量吃肉,但以魚肉、瘦肉為佳。
第三,晚餐注重補營養
晚餐是為一天營養“查漏補缺”的好時機。比如,如果早餐和午餐沒吃粗糧,晚上可以蒸點紅薯、南瓜或來碗雜糧粥……要注意不能胡吃海喝,適量補充即可。
第四,晚餐千萬別太晚
根據現代人的作息時間,在晚上5點~7點吃晚餐比較適宜,儘量保持每天規律進餐。晚餐如果吃得太晚,加重消化負擔,會影響睡眠質量。
如果上班族需要加班,也最好先吃飯再加班。
第五,晚餐最好少應酬
中國人習慣在晚上應酬,如不能推掉,可以在上菜時每樣加一點到自己盤中,吃完後就不再夾菜,或飯局到一半就撂下筷子不吃了,有助於控制食量。
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