小寒吃什麼食物好

小寒吃什麼食物好，小寒是二十四氣節中的一個節氣，在這個時候很多人會吃一些東西，來進行養生，下面小編為大家收集了一些關於小寒吃什麼食物好的相關資訊，希望能夠對大家有所幫助吧！

小寒吃什麼食物好1

1、首烏煲雞蛋有健脾益腎，益氣養血的功效。

材料：雞蛋2個，何首烏30克，山楂15克，陳皮6克，醬油、八角、精鹽、白糖、山薑片各適量。

做法：將雞蛋、醬油、精鹽、八角、白糖、生薑片一併投入砂鍋中，文火煮沸20分鐘，取出雞蛋，浸泡於冷水中，剝去蛋殼，再將去殼的雞蛋放入砂鍋中，煮沸約15分鐘，除藥渣即成。

2、遠志棗仁粥有補益肝腎，養血安神的功效。

材料：遠志10克，酸棗仁10克，粳米50克。

做法：將遠志、棗仁、粳米洗淨。粳米放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，然後放入遠志、棗仁，小火煮至米爛粥稠即成。

3、山藥枸杞蒸雞具有補脾益腎的功效、

材料：肉雞1只約1000克、，北芪15克，黨蔘20克，山藥40克，枸杞30克，水髮香菇、筍片各25克，調料適量。

做法：將肉雞宰殺，掏出內臟，洗淨備用；將北芪、黨蔘、山藥、枸杞、香菇、筍片洗淨，放入雞內，將雞的切口縫好，置乾淨的盤上，上蒸籠蒸大約1小時即成。

4、山藥羊肉湯有補脾益腎，溫中暖下的功效。

材料：羊肉500克，淮山50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒20克，精鹽3克，味精適量。

做法：將羊肉去筋膜，洗淨，略劃幾刀，再入沸水中焯去血水。將蔥、姜洗淨，蔥切成段，姜拍破。淮山洗淨，將羊肉、淮山放入砂鍋內，加適量水，先用大火澆沸後，撇去浮沫，放入蔥白、生薑、胡椒粉、黃酒，轉用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片，裝入碗內，再將原湯除去蔥、姜，加精鹽、味精，攪勻，連淮山一起放入羊肉碗內即成。

5、太子參燉鵪鶉有補五臟、益中氣的功效。

材料：鵪鶉肉250克、瘦豬肉100克、黨蔘15克，淮山30克，桂圓肉10克，枸杞子15克，芡實10克。

做法：將鵪鶉肉、瘦豬肉洗淨，切塊，黨蔘、淮山、桂圓肉、枸杞子、芡實洗淨，一同放入砂鍋，先用大火煮沸，再用小火燉煮1.5小時，調入精鹽即成。

小寒吃什麼食物好2

1、小寒怎麼吃蘿蔔

1、蘿蔔羊肉湯

取青蘿蔔1000克，羊肉250克，香菜50克。將羊肉去筋膜洗淨，切成小方塊，將蘿蔔去皮切成小塊。將羊肉塊放入開水鍋中，用微火煮30分鐘後放入蘿蔔塊，加精鹽、味精、料酒少許，煮5分鐘後，撒上香菜末即成。此湯具有解熱祛疾的食療功效。

2、蘿蔔茶

取白蘿蔔100克、茶葉5克，少量食鹽。先將白蘿蔔洗淨切片煮爛，略加食鹽調味勿放味精、，再將茶葉用水沖泡5分鐘後，倒入蘿蔔汁內服用，每天2次，不拘時限。有清熱化痰、理氣開胃之功，適用於咳嗽痰多、納食不香等。

3、胡蘿蔔蘋果芹菜汁

取胡蘿蔔1個，蘋果1個，芹菜50克，檸檬1個。將胡蘿蔔洗淨去皮，蘋果、檸檬洗淨去皮、核，切成片，與洗淨的芹菜一同放入果汁機中攪碎取汁，飲用。此汁具有平肝、和胃的功效。

加蔥姜，防感冒

偏方：把白蘿蔔切成薄片，同冰糖、蔥根、薑片一起加水煎成湯喝，可防感冒。

點評：蔥根在做菜時通常被扔掉，其實它是一味很重要的`中藥材，有散風寒、消炎、殺菌的作用。蔥根、生薑有辛散之功，能起到發汗的作用。把白蘿蔔切成薄片，同冰糖、蔥根、薑片一起加水煎成湯喝，對於風寒感冒的初期治療效果很好。但要記住，一定是治療風寒感冒，如果是風熱感冒不但無效，反而會加重病情。

燉冰糖，止咳嗽

偏方：將白蘿蔔500克，搗碎取汁，加入冰糖少許，燉後放置溫熱服用，每日兩次，每次60毫升，可以用於治療咳嗽。

點評：中醫認為肺為“嬌髒”，是外邪首先侵襲的臟腑，立冬之後需要特別呵護。白蘿蔔性涼，味甘辛，歸肺、胃經，對於肺胃有熱、痰多及痰黏難咯、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢者尤為適用。白蘿蔔要想發揮最大的止咳效果，就要和冰糖搭配。中醫認為，冰糖有潤肺止咳、化痰去火之功，二者合用，能共同達到下氣消食、除痰潤肺、和中止咳、利大小便的作用。因此，上述方子對於咳嗽是有效的。

2、小寒節氣習俗

1、臘祭

小寒節氣中的“臘祭”在古代是很重要的活動，“臘”有“合”的意思。臘祭便是合祭百神。這一習俗在周朝分為“臘”與“大臘”兩個祭祠，臘祭先祖，大臘祭百神。民間一般定為立冬後第二個戍日為“正臘”，即冬至後的十三至三十五天之間，最晚也不會超過除夕。由於大多數情況下處於小寒節氣中，所以農曆的十二月，也稱作臘月。

2、臘八粥

在很久以前甚至現在，我國有著在臘月吃臘八粥的傳統。今年閏九月，導致農曆新年遲遲未至。往年小寒節氣基本處於臘月，儘管今年還沒到臘月，但也不妨礙我們自己嘗試做做臘八粥。北方臘八粥做法是用黃米、白米、紅米、小米、菱角米、栗子、紅仁豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。而南方的臘八粥再加蓮子和桂圓兩樣。因為北方天氣寒冷，認為吃蓮子和桂圓容易損傷脾胃。臺灣地區的臘八粥是蓬萊米、蓮子心、桂圓、花生仁、藕、葡萄乾、糖木瓜絲、桂花醬和砂糖熬製而成。

3、制臘八醋蒜

我國北方在臘八這天，將蒜浸入醋中，製成臘八醋及臘八蒜。不但味道鮮美，而且經夏不壞。我國有些地區，除農曆十二月初八外，在十八及二十八日也一樣過臘八。