立秋吃什麼養生 立秋養生飲食小知識
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【導讀】:2019立秋到來,立秋是養生的好機會,不同節氣要有不同的養生方法,到了立秋要選擇不一樣的養生方式。2019立秋吃什麼養生?立秋養生要注意什麼?
立秋養生要結合節氣,立秋之後天氣逐漸轉涼,食慾增加,適宜進補。此外,秋季天氣幹棗,好藥注意防止秋燥,注意補水,潤肺。立秋養生以滋補為主。秋季氣候乾燥,夜晚雖然涼爽,但白天氣溫仍較高,所以根據“燥則潤之”的原則,應以養陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主,可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋潤作用的食物。秋季空氣中溼度小,面板容易乾燥。因此,在整個秋季都應重視機體水分和維生素的攝入。
立秋雖然是進補的好時機,但是也要注意不要濫補,食補還是得以滋陰潤燥為主,可以吃點魚肉、薏仁、菠菜、銀耳、燕窩等食物。同時還要注意適當運動。
立秋之後飲食方面要注意,不能任性吃西瓜了。立秋過後,西瓜漸漸歸屬於反季節水果,立秋後,氣候逐漸轉涼,人體消化功能下降,腸道抗病能力減弱,胃腸道對寒冷的刺激非常敏感。如果貪吃涼西瓜就容易引發胃腸道疾病,或者使原來的胃病加重。
立秋養生還要注意,脾虛患者,胃火旺盛者,老年人及兒童是不適宜貼秋膘的。脾虛患者可以適度吃點健脾和胃的食物,以促進脾胃功能的恢復。胃火旺盛者,適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等,待胃火退後再進補。老年人及兒童則需要注意,在進補前應注重消食和胃,不妨適量吃點山楂、白蘿蔔等消食、健脾、和胃的食物。
立秋潤肺降火也是一方面,可以選擇喝蓮子百合湯、雪梨銀耳湯、芝麻木耳湯潤肺滋補,還能去秋燥。
蓮子百合湯
做法及功效:蓮子15克、幹百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯,與百合同放在砂鍋內,加適量清水,文火煮至蓮子肉爛,再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後即可食用。可補益脾胃、潤肺,寧心安神。
雪梨銀耳湯
做法及功效:雪梨1只,水發銀耳30克,貝母5克,白糖適量。將水發銀耳去根、去雜洗淨,撕成小片;將雪梨去皮、去籽,切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30-40分鐘,取出,即可裝盤食。此湯滋陰清肺、消痰降火。
芝麻木耳湯
做法及功效:把10克左右的黑芝麻炒熟,與用溫水發泡好的木耳一起放在鍋裡,加水煎煮,煎煮好可加一點白糖,分幾次食用。芝麻具有良好的潤燥作用,尤適用於大便乾燥者。
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