50多家胡辣湯店因這仨字被告
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50多家胡辣湯店因這仨字被告,提起胡辣湯,對於很多人來說並不陌生,可能你沒喝過但也聽說過它的大名,因為它是河南非常出名的一道早餐,50多家胡辣湯店因這仨字被告。
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11月16日,焦作四五十家逍遙鎮胡辣湯店的商戶向記者反映,說他們前兩天突然收到法院傳票,說侵權了要進行賠償!這讓商戶們都覺得莫名其妙,賣個胡辣湯,怎麼還會侵權?
原來是因為他們門牌上使用了“逍遙鎮”,而這三個字被“逍遙鎮胡辣湯協會”給註冊了商標,所以商戶們要想繼續用這牌子,就要每年交一千塊錢會費,要不然就得賠償3到5萬!商戶表示,這一做法,讓他們感到非常寒心!
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提起胡辣湯,對於很多人來說並不陌生,可能你沒喝過但也聽說過它的大名,因為它是河南非常出名的一道早餐,別看它其貌不揚,但味道真是一絕,裡面還有多種配料,一碗胡辣湯再來跟剛出鍋的油條,滿足又飽腹,河南“十大金牌”胡辣湯,你喝過幾種?原來胡辣湯也有地位之分!
第一、漯河的方永結胡辣湯。在外賣推出的“十大金牌”胡辣湯評選中,方永結胡辣湯爭奪第一名,當然,能坐上第一的寶座也是有特色有實力的,喝過的都知道,方永結胡辣湯用料足,肉塊又大,味道也是槓槓的,難怪深受廣大群眾的喜愛。
第二、鄭州的楊府合流鎮胡辣湯。大家都知道,胡辣湯之所以味道辛辣是因為放有胡椒粉,相比較其他品牌地方的胡辣湯,合流鎮胡辣湯胡椒味更為濃郁,但奇怪的是喝起來卻又不嗆人,對於喜歡胡椒口感的人群來說,這真的是一種非常不錯的選擇。
第三、新鄭地方一坤野山菌胡辣湯。不同地方的胡辣湯裡也是放有不同的配菜,傳統胡辣湯裡新增的.是黃花菜,而方一坤胡辣湯裡面放了5種野山菌,還是肉眼可見的,增加營養的同時,也對胡辣湯的鹹、香進行了調和,味道讓大眾更容易接受。
第四、鄭州的逍遙鎮劉相五胡辣湯。一提起河南胡辣湯,外地人首先就會提起逍遙鎮的胡辣湯,的確,逍遙鎮的胡辣湯非常出名,而且味道眾多,劉相五胡辣湯是其中口味較為清淡的一種,比較適合豆沫吃。
第五、鄭州的方團結胡辣湯。提起方大同胡辣湯,一定會有人說起方團結胡辣湯,兩家雖然是對手但又配合的默契,方大同主要是牛肉胡辣湯而方團結是羊肉胡辣湯,眾所周知,羊肉羶味很重,用來做早餐的並不多,但它家的羊肉胡辣湯讓人回味無窮,要是再點上幾滴醋,羊湯的鮮味就更突出了。
第六、漯河的北舞渡閃家胡辣湯。說起北舞渡胡辣湯,歷史非常悠久,早在清道光5年就已經出現了,延傳至今,而且它也是如今唯一能和逍遙鎮胡辣湯一比高下的胡辣湯品牌,相比較於逍遙鎮胡辣湯,北舞渡的做法普通都不是特別的辣,更容易被大眾接受,不過因為宣傳各方面不到位,也是導致一直被逍遙鎮碾壓。
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胡辣湯,幾乎濃縮了河南人對早餐的所有幻想。想吃肉的人,在河南的胡辣湯裡能找到肉丸子,想吃素菜的人,河南胡辣湯裡也有蘿蔔,土豆和其他蔬菜。胡辣湯的精髓其實不是湯,而是湯裡面的各種配菜,加上主食的香脆,這碗湯誰受得了啊?
油炸的小果子,碳水和花生油的一次歡樂舞蹈,什麼叫香脆軟糯,這些油果子就是真實的見證。把它泡在胡辣湯你,吸滿了胡辣湯的湯汁,這一口會讓你感受到什麼是無慾無求。胡辣湯要夠辣,夠厚重,跟這一段油果子的純粹搭配在一起,實在是絕配。
除此之外,還有牛肉盒子和蔥油餅,水煎包,雞蛋餅這些主食都是最適合早上吃的美餐,搭配胡辣湯足以為你開啟一天的美好。
當然,河南的胡辣湯遠不止一種。按照配菜的不同,胡辣湯也可以劃分為不同的種類。豆皮胡辣湯將豆皮的香味融合在湯裡,素胡辣湯則是各種素材的大雜燴,素菜的鮮脆口感,和胡辣湯之美相得益彰。
當然最讓人流口水的是肉丸胡辣湯,特製的肉丸子就跟一個個熱量地雷,喝湯的時候來上一個肉丸子,你的下一個想法只有一個,那就是再來一個肉丸子。大家怎麼看?
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