吃什麼能減肥 20種瘦身食物大盤點
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【導讀】:吃什麼東西會減肥呢?想要減肥的MM必看,小編為你們介紹20種具有減肥效果的食物,平日多吃點,有利於減肥,再配合運動,讓你快速瘦下來。
1.酸奶
原味酸含有奶糖、蛋白質、脂肪,可以穩定血糖含量,因此很耐餓。研究表明,正在進行低卡路里飲食的人,如果食譜裡包括酸奶,與同類計劃食譜中不含酸奶的人 相比,減掉的全身的脂肪量要高出61%,減掉的小腹的脂肪量要高81%。用低脂純酸 奶來代替雞肉或土豆沙拉上的蛋黃醬吧,或者在烤土豆上放一點酸奶,再擠幾滴檸 檬汁。這樣,每湯匙可以省掉4.7g脂肪。
2、蛋
蛋、蛋黃、蛋的一切,對心臟都沒什麼壞處,而且可以幫助你瘦身。研究報告顯示:在進行低卡路里節食時,每天食用煎蛋果凍土司做早餐的女性減掉的重量,是食 用等量卡路里麵包圈的女性減掉的兩倍。蛋白質讓人有飽腹感,因此接下來的時間 不容易覺得餓,吃的也就少些。炒蛋和蛋卷是最好不過的選擇,但是如果上班前沒 時間做的話,可以在週日烤些菜肉餡蛋卷餅,切成片,冷藏,接下來一週可以吃這個。
3、麥片
麥片是最能讓人有飽腹感的食品,和其他碳水化合物不同,即使是速熟的麥片,吸收也很緩慢,因此對血糖的影響非常小。每份燕麥碎粒含有高達5g纖維素,是最有 飽腹感的一種。速熟麥片中纖維素含量是3到4g每份。用燕麥片代替麵包屑撒在肉卷 上吧。不過最推薦的當然還是燕麥粥,你可以在粥中加上任何自己喜愛的食物,哪 怕是牛肉丸,這樣健康的早餐一定讓人無法抗拒。
4、蘋果
研究表明:每天一個蘋果可以抑制體重增加。在吃正餐義大利麵之前吃掉一個蘋果作為零食的人,攝入的熱量比吃其他零食的人少。蘋果中纖維含量很高,每個有4到 5g,纖維讓人有飽腹感。另外,蘋果中含有的抗氧化劑,有助於預防代謝綜合症。 蘋果是最理想不過的低熱量零食。要做成餡餅的話,將一箇中等大小的蘋果切碎, 撒上1/2湯匙甜胡椒,1/2湯匙肉桂,放入微波爐中加熱一分半鐘。
5、枸杞
枸杞中含有18種蛋白質,是令人驚歎的蛋白質提供源。而且富含β-胡蘿蔔素,一大湯匙枸杞也只有35卡而已。將1/4杯乾枸杞,1/4杯葡萄乾,1/4杯核桃混合在一起做 成旅行什錦果乾。或在空碗中倒入1/4杯開水,兩大湯匙幹枸杞,浸泡10分鐘,瀝乾 ,然後舀入1/2杯香草味冷凍低脂酸奶,作為甜點食用。
6、沙丁魚
富含蛋白質和ω-3脂肪酸,可以保持身體肌肉質量。而且含汞量低,含鈣量高的特點讓這種小魚很適合孕婦食用。如果你不喜歡這種魚的味道,那麼在奶中浸泡一小 時,就一點兒腥味都沒有了。一切含有鳳尾魚的做原材料的食譜中,鳳尾魚都可以 用沙丁魚代替。或者將整條沙丁魚與蔥沫、新鮮香料和切碎的柿子椒混合攪拌,放 在粗稞麥麵包或黑麵包上,再加一片乾酪烤了吃。
7、牛排
牛肉有“節食破壞者”之稱,但事實上,吃牛肉是有助於減重的。研究證明:女性節食的時候,進食同樣熱量的食物中包含紅色肉類(指牛羊肉等)比不不包含的減重 量大。牛排中的蛋白質有助於在節食過程中保持肌肉質量。給大家一個建議:儘量 吃本地有機牛肉,更健康,也更環保。燒烤4盎司分量的牛腱子或牛裡脊肉,切成薄 片,放在沙拉頂部,或者和蔬菜混合著吃,味道也很不錯。
8、野生三文魚
魚油不僅有益心臟健康,還有助於收減腰圍。ω-3脂肪酸可以提高胰島素敏感度,這有助於形成肌肉,減少腹部脂肪。肌肉越多,身體消耗的熱量就越多。給三文魚 加味道並不需要做太多,越簡單越好。用鹽和胡椒醃一下,然後加兩大匙油,用平 底鍋煎,每一面煎1到3分鐘就可以了。
9、蕎麥麵條
蕎麥中纖維含量很高,而且跟大多數碳水化合物不一樣,它含有蛋白質,這兩種營養讓蕎麥麵有充分的飽腹感,所以吃蕎麥麵條比普通麵條更容易控制量。用煮米飯 的做法做蕎麥麵:蓋上蓋子用小火慢煮。做便餐的話,加入西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇 和洋蔥拌著吃就可以了。
10、藍莓
所有漿果類都對身體有益,但藍色的果子是其中最好的。研究表明:藍色漿果中抗氧化劑的含量是常吃的水果中最高的。每杯漿果中纖維含量是3.6g。纖維可以起到 切實防止食用的脂肪被吸收。別再在一整碗麥片頂部放幾顆藍莓了,來一整碗藍莓 吧,在上面撒些麥片,再加點 牛奶或者酸奶,味道一定很棒。
11、橄欖
一杯生橄欖中含有34卡熱量,約1.3g纖維,還有豐富的鐵和鈣。如果你不習慣橄欖的味道,你可以選擇吃菠菜,菠菜的營養也很豐沛,尤其是鐵含量,當然,口感上 也要更好些。生橄欖切碎拌入煮熟的黑豆中。或者切成細條,加少量肉湯煮,再在 煮好的菜上面加幾片薄薄的橙子片。
12、石榴
石榴不僅富含葉酸和可以預防疾病的抗氧化劑,它們還是低卡路里、高纖維的食品,因此石榴可以滿足你吃甜食的慾望而不會對節食有影響。把生石榴子作為零食放 在桌子上,用這些代替果仁放在沙拉里吃。
13、辣椒
辣椒可以促進新陳代謝,吃完辣椒後,它會使身體再燃燒熱量20分鐘。用藜麥和番茄醬塞滿辣椒,然後烘烤,直到顏色近乎黑色,剝掉焦黑的外皮,把辣椒肉做成醬 。然後,用辣椒醬拌麵條就好了,或者在你喜歡的任何飯菜里加入一些紅辣椒都可 以。
14、杏仁醬
研究發現:用杏仁醬配白麵包吃的人不會有血糖突升的情況,而只吃白麵包會有。血糖含量升的越高,降的也越低;這種下降會導致飢餓,使人吃的過飽。此外,血糖 的變化還會刺激身體分泌胰島素,從而增加腹部脂肪。試著用杏仁醬代替花生醬塗 在三明治裡吧,或者做個蔬菜的蘸料:將一湯匙杏仁醬、2湯匙無脂純酸奶混合。或 者加一塊到燕麥粥裡,可以調味還可以增加蛋白質。
15、藜麥
藜麥既含有纖維(每1/2杯2.6g),又含有蛋白質,這兩種主要的營養可以保持你幾個小時不感到餓。用藜麥代替米飯,翻炒。或者試一試這樣的絕妙早餐:將1/2杯藜麥 、2/3杯水,1/3杯橙汁混和,煮15分鐘。再放上葡萄乾和碎核桃仁各一大匙。
16、扁豆
扁豆是很好的平坦小腹的食品。扁豆中蛋白質和可溶性纖維含量很高,這兩種營養物質都有穩定血糖含量的作用。吃扁豆可以防止胰島素分泌量上升造成脂肪增加, 尤其是腹部的。扁豆的種類很多,其中紅扁豆和黃扁豆熟的最快(約需15到20分)。 將煮熟的扁豆放在義大利醬中就成了一道健康食品。
17、龍蒿
你可以用這種法國菜中的主要調料來代替鹽,用在醃製過程或沙拉醬調料中。過量的鈉元素會鎖住體內的水分,所以少用鹽可以防止發胖。烘烤前,將2湯匙幹龍蒿葉 抹在雞肉上。或者將一匙切碎的鮮龍蒿葉放入4盎司原味酸奶中,再加一匙法國第戎 市芥茉糊攪拌,做成可口的蘸料。
18、帕爾馬乾酪
研究發現,長期堅持每天吃一份奶或乳酪的女性更不容易增加體重。而低脂奶製品的擁護者卻沒有這種受益。全脂奶製品中共軛亞油酸的含量可能更多,共軛亞油酸 可能有助於燃燒脂肪。吃法:把帕爾馬乾酪磨碎,撒在烤蔬菜上。或者作為零食和 蘋果或梨子一起吃也可以,每次1盎司。
19、鱷梨
別被鱷梨中的脂肪含量嚇到(每顆約29g),那正是它高居減肥食品榜的原因。鱷梨中含有的這種有益心臟健康的不飽和脂肪酸會增加飽腹感,讓你少吃進很多東西。鱷 梨的卡路里含量的確不低,所以最好注意加入的分量。一種簡便吃法:可以試試鱷 梨沙拉醬做的蔬菜沙拉。
20、橄欖油
橄欖油中含有的健康脂肪可以增加飽腹感,改善食慾。橄欖油絕不僅有瘦身的功效而已,橄欖油還有抗發炎的特性。在沙拉里撒少量橄欖油,就可以增加蔬菜的抗氧 化力。或者在麵條裡拌入幾茶匙橄欖油、鮮羅勒油和糖醋蒜吃也可以。
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