懷孕能不能吃胡椒粉孕婦懷孕可以吃胡椒粉嗎?
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懷孕期間孕婦要多注重飲食。懷孕能吃胡椒粉嗎?大多數人在做菜的時候都喜歡放點胡椒粉。因此,有孕婦的家庭裡就出現了這樣一個疑問:孕婦可以吃胡椒粉嘛?接下來小編就為您解答哦,希望對你有幫助。
懷孕能不能吃胡椒粉孕婦懷孕可以吃胡椒粉嗎?1胡椒粉,亦稱古月粉,由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成,主要產在印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國,中國廣東省、海南島也有生產。
胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉兩種,白胡椒粉為成熟的果實脫去果皮的種子加工而成,色灰白,種仁飽滿,氣味較濃,品質較好;黑胡椒粉是未成熟而晒乾的實加工而成,果皮皺而黑,氣味較談。兩者性情也不同。專家說,黑胡椒粉走裡、味重、調味作用稍好;白胡椒粉藥用價值更高、走表、辛散作用更好。
然後是胡椒粉的營養價值,通過這些營養成分來判斷懷孕能吃胡椒粉嗎。
胡椒粉的主要成分是胡椒鹼,也含有一點量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、助消化。胡椒粉裡還含維生素A、維生素B2、維生素C、胡椒鹼、揮發油、澱粉、硫胺素、銅、鐵、鋅、酮、醇、酶等。是人們喜愛的調味品。
胡椒粉的功效與作用
1、胡椒味辛、性熱,入胃、大腸經;有溫中下氣,消痰解毒的功效。
2、主治寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、洩瀉、冷痢;外敷治瘡腫、毒咬傷、犬咬傷;又可解食物毒。
3、溫中散寒:用於胃寒所致的胃脘痛、嘔吐、以及腹冷所致的洩瀉、腸鳴。
4、醒脾開胃:本品小劑量能增進食慾,對胃口差、消化不良有治療作用。
5、黑胡椒粉的辣味比白胡椒強烈,吞中帶辣,祛腥提味,更多的用於烹製內臟、海鮮類菜餚。
雖然胡椒粉的營養功效還是挺多的,但是懷孕能吃胡椒粉嗎?要想知道懷孕能吃胡椒粉嗎,還得要知道孕婦的飲食要求是怎樣的。
根據資料顯示,孕婦的飲食應以清淡、易消化的食物為主,否則孕婦容易上火、不消化、便祕,不僅會影響到孕婦的健康,也會對胎兒造成一定的影響。那麼懷孕能吃胡椒粉嗎?雖然胡椒粉對於消化不良有一定的'緩解作用,但胡椒粉也是熱性且帶有辛味的食物,所以孕婦不宜多吃。如果無法避免要吃胡椒粉的話,小編建議選擇辣味較低的白胡椒粉。
懷孕能不能吃胡椒粉孕婦懷孕可以吃胡椒粉嗎?2答案是能吃但不要多吃,而且最好選擇白胡椒粉,下面就給大家介紹一道用白胡椒粉調料的孕婦餐吧。
白胡椒粉豬肚湯
食材:豬肚150克、豬骨適量、白果(幹)30克、枸杞少許、白胡椒適量、鹽適量
做法:
1、清洗豬肚:反過豬肚,倒點油和鹽在豬肚上,使勁抓,然後沖洗乾淨,最多兩遍就可以了,跟著用薑片煮開水焯一下,水開後五分鐘即可,然後撕掉白色部分,就可以下鍋煲湯了;
2、先煲骨湯,然後胡椒粉豬肚一同煲半個鍾;
3、把胡椒稍微熱一熱;
4、煮好之後再把整個豬肚撈出來切條,再把胡椒加入湯裡調味;
5、最後放入白果和枸杞煮開後轉小火慢煲一個小時就可以了。
白胡椒粉豬肚湯的營養價值
白胡椒豬肚湯是一道具有很好的養胃安神的湯水。常用於脾胃虛寒。症見胃脘冷痛、得溫則舒、腹用嘔吐、飲食減少、四肢不溫、形寒怕冷。亦用於胃潰瘍、十二指腸潰瘍屬脾胃虛寒者。
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