椰奶和椰汁的區別
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你們知不知道椰奶和椰汁的區別?很多人都分不清椰汁和椰奶,甚至都以為椰汁和椰奶是同一種東西,所以椰奶和椰汁到底有什麼區別呢?下面我們一起來看看椰奶和椰汁到底有什麼不同吧。
椰奶和椰汁的區別1一、區別
1、原料不一樣。椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成。
2、成分不一樣。椰奶其主要成分為澱粉和飽和性脂肪酸,低蛋白無纖維。椰汁蘊含蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質,是營養極為豐富的飲料。
二、椰汁的營養和功效
1、可糾正脫水和電解質紊亂,達到利尿消腫之效。椰肉與椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用。另外椰汁含脂肪、糖類、蛋白質、生長激素,維生素和大量的人體必需的微量元素,經常飲用能補充氣力、補充其細胞內液、擴充血容量、滋潤面板,具有駐顏美容作用。
2、椰汁還能預防心臟病,關節炎和癌症、強健肌膚、滋潤止咳。
3、可用於治吐血水腫、去風熱、暑熱煩渴、吐血傷津、浮腫尿少、小兒疳積等症。椰奶的營養與功效椰奶營養豐富,具有補脾益腎,利尿消腫,祛風止癢,美容養顏的功效。椰奶中含有豐富的鉀元素,能調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡,可糾正脫水和電解質紊亂,有利尿消腫的功效。椰奶中含有維生素b1、b2,能促進面板健康,幫助面板抵抗日光的損害,促進細胞再生。椰奶中含有糖類、脂肪、蛋白質和人體必需的微量元素能,經常飲用能補充細胞內液,擴充血容量,滋潤面板,有美容養顏的作用。
椰奶和椰汁的區別2一、椰奶和椰汁的區別
1、椰子汁,其實就是椰子內的液體,不僅含有益維他命和礦物質, 更因富含鉀、錳和鎂元素倍受青睞。除此之外,它還富含維他命C、 核黃素、鈣、纖維素,而且鈉的含量非常高。
2、椰奶由椰肉製成,擁有奶油般醇厚的口感,富含鎂元素和磷元素等。 飲用椰奶能幫助預防骨質疏鬆、消炎,並促進維他命吸收。
3、椰子汁和椰奶之間的一個顯著區別在於:一杯椰奶含50 0卡路里熱量和50克脂肪。如果烹飪中想選用這種營養豐富、 口感香醇的.椰奶,但又要注意避免過多飽和脂肪的攝入, 不妨選用低脂椰奶。
而一杯椰子汁所含熱量僅有45卡路里, 可作富含鈉元素的運動飲料,更可較好地防止脫水。另外, 在製作冰沙、混合飲品和烹飪時,可適量選用椰奶,代替牛奶使用。
二、椰汁的營養和功效
1、補充營養:椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補充人體的營養成分,提高機體的抗病能力。
2、利尿消腫:椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質,其成分與細胞內液相似,可糾正脫水和電解質紊亂,達到利尿消腫之效。
3、殺蟲消疳:椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用,飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲,用之於臨床,不僅療效可靠,且無毒副作用,是理想的殺蟲消疳食品;
4、駐顏美容:椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經常飲用,能補充細胞內液,擴充血容量,滋潤面板,具有駐顏美容作用。
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