我國年輕人開始對臨期食品感興趣
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我國年輕人開始對臨期食品感興趣,中等收入群體是最常見的臨期食品消費者,他們通常會購買零食、麵包、糕點和乳製品。臨期食品商店也首次在北京和其他一線城市出現,我國年輕人開始對臨期食品感興趣。
我國年輕人開始對臨期食品感興趣1
中國的糧食安全擔憂助推了臨期食品市場發展,2025年時該行業的價值將達60億美元在中國,年輕消費者對購買臨期食品的興趣越來越大,該行業的蓬勃發展可能有助於解決中國的糧食浪費問題。
市場分析機構艾媒諮詢上週釋出的一份報告稱,預計該行業的市場規模將從2021年的318億元人民幣增長到2025年的401億元人民幣(約合63億美元)。
臨期食品指的是即將到達保質期但仍在保質期內的食品,它們通常以較大折扣低價出售,吸引了渴望增加儲蓄的年輕消費者的注意。預計該行業在2025年前將保持6%的年增長率。
(銷售渠道的)創新也促進了臨期食品市場增長,從超市、便利店銷售到網上平臺銷售,還催生了專門銷售臨期食品的商業模式。
“因為進口零食太貴了,一些人會在它們快過保質期時再購買,價格會更便宜。”一名微博使用者寫道。
去年,中國進入臨期食品市場的企業激增,新登記的企業數量從2020年的12家增加到2021年的68家。
擁有眾多粉絲的醫生劉加勇(音)分享了一段選購臨期食品的視訊,並稱這些食品對健康無害,它們還沒有過保質期,且價格更便宜,(消費它們)有助於保護環境。
疫情期間,更多的消費者選擇網上購物,佔整體銷售額的30%以上,這為臨期食品進入網上市場提供了一個機會。在某網購平臺上,商家銷售接近保質期的`薯片、方便麵、糖果和巧克力,價格不到通常零售價的一半。
根據中國科學院2015年的一份報告,中國每年損失或浪費的糧食約3500萬噸——佔糧食總產量的6%,其中約一半是在供應鏈的零售端或者消費端被浪費的。
中國為此發起了“光碟行動”應對糧食浪費問題。餐館被要求向消費者提供打包剩菜的外賣盒,提供小份量飯菜。去年4月通過的法律禁止社交媒體平臺傳播“吃播秀”和“大胃王”視訊,製作或傳播大吃大喝視訊的博主和相關平臺可能面臨高額罰款。
根據艾媒諮詢的資料,中等收入群體是最常見的臨期食品消費者,他們通常會購買零食、麵包、糕點和乳製品。在這類消費者中,半數以上的人每月都會購買臨期食品,近80%的人願意向其他人推薦臨期食品。
艾媒諮詢的報告補充說,67.8%的中國消費者最關心食品安全,50%的消費者關心食品標籤資訊是否準確。
臨期食品商店也首次在北京和其他一線城市出現,商品價格比普通超市要便宜得多。這些商店很快就受到了當地消費者的歡迎。
我國年輕人開始對臨期食品感興趣2
抖音電商釋出《 2022 國貨食品飲料消費洞察報告》,報告顯示,平臺國貨食品飲料消費持續升溫,銷量同比上漲547%。
報告顯示,平臺消費者對國貨食品的接受度更高,更願意通過直播瞭解產品,國貨食品直播場次同比上升105%,直播使用者觀看次數上升217%。
同時,平臺國貨食品消費呈現年輕化、休閒化的特點, 90 後消費者更偏愛國貨食品。平臺國貨食品消費者中, 18 歲- 40 歲消費者佔比75%,80、 90 後成為主力消費群體。在該品類消費中,女性消費者佔比70%,男性消費者佔比30%。
隨著生活節奏的加快,消費者在注重健康化的同時,也會選擇方便食品和輕食簡餐類食品,平臺方便速食、冷藏食品訂單量居前。同時,平臺輕食簡餐類國貨品牌同比增長1700%。
在城市消費力上,報告披露,一二線城市“領跑”國貨食品消費力。資料顯示,上海、北京、深圳、廣州、重慶、蘇州、成都、杭州、武漢、天津成為平臺國貨食品消費力城市排名前十位。
抖音強調,平臺將持續加大對國貨食品品牌的扶持力度,落地多項品牌扶持措施。如抖音電商食品行業推出“國貨大牌日”等扶持活動,設立大牌國貨榜單等措施,聯動國貨大牌商家開設國貨專場等,通過直播、短視訊、互動道具等多種形式,將優質國貨展示在消費者眼前。
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央廣網北京4月11日訊息(記者郭彥偉)4月11日,抖音電商釋出《2022國貨食品飲料消費洞察報告》(下稱“報告”),報告顯示,平臺國貨食品飲料消費持續升溫,銷量同比上漲547%。
興趣電商為國貨食品消費提供了群體基礎。抖音平臺中超6億日活使用者,也為國貨市場注入龐大的消費群體。報告顯示,平臺消費者對國貨食品的接受度更高,國貨食品直播場次同比上升105%,直播使用者觀看次數上升217%。
90後消費者偏愛國貨食品
平臺國貨食品消費者中,18歲-40歲消費者佔比75%,80、90後成為主力消費群體。新一代消費者對於國貨更加信任,90後消費者偏愛國貨食品,對國貨產品的喜愛也更加務實、理性。
平臺國貨食品消費中,女性消費者佔比70%,男性消費者佔比30%,女性消費者關注健康飲食,低糖、低脂、滋補類食品受女性消費者青睞。
一二線城市“領跑”國貨食品消費力
報告披露,一二線城市“領跑”國貨食品消費力。資料顯示,上海、北京、深圳、廣州、重慶、蘇州、成都、杭州、武漢、天津成為平臺國貨食品消費力城市排名前十位。
報告顯示,休閒零食、乳製品佔據食品銷售榜單前十,三隻松鼠、伊利、認養一頭牛、蜀中桃子姐、百草味等國貨食品品牌銷量持續增長。此外,平臺輕食簡餐類國貨品牌同比增長1700%。
興趣電商助力地方食品品牌“出圈”
報告顯示,在年貨節期間,平臺國貨品牌銷量同比增長258%,國貨品牌自播的觀看和互動點贊、評論數量達1.2億次,國產食品品牌銷量同比增長266%。
在興趣電商助力下,地方國貨食品品牌“出圈”,受到消費者喜愛。如四川缽缽雞、湖南米粉、廣西螺螄粉、福建地瓜幹、雲南冰糖橙等商品受到各地消費者認可。
報告指出,抖音電商持續加大對國貨食品品牌的扶持力度,落地多項品牌扶持措施。通過直播、短視訊、互動道具等多種形式,將優質國貨展示在消費者眼前。抖音電商還注重提升售後保障服務,制定商家服務考核規範,提升商家售後服務能力。如建立價格保護機制,上線“安心購”等消費者權益產品,通過一系列政策,助推國貨食品消費。
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