餐廳廚房地面滑怎麼辦
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餐廳廚房地面滑怎麼辦,餐館地面滑的問題是不能拖的,一旦客人不小心摔倒會給客人不好的體驗。而且也會影響到周圍的客人。那麼,今天小編來教你餐廳廚房地面滑怎麼辦。
餐廳廚房地面滑怎麼辦1
1、鋪地毯地墊類
鋪設地毯防滑墊之類的防滑產品是目前大多數餐館酒店選擇的方案,也是最簡單方便的。看似既省時又省力。地毯地墊因卡污嚴重,要經常的清洗非常麻煩,在一定程度上也影響整體的美觀,清潔不及時會引來老鼠、螞蟻、蚊蟲等等,特別是隱藏角落難以發現,飯菜殘渣或用餐時掉落時間長了不清理會發出異味。況且在相對多油污所水跡的廚房內鋪上地毯是很不現實的,一般選擇多孔疏水性防滑地墊。建議小範圍使用防滑墊類,如出入口、洗手間、廚房等等,有提醒和加強防滑的作用。
2、簡單的清潔防滑
餐廳地板太滑的原因一部分是地面上的水漬和油漬造成的,爲了將地板上的油漬很好的被清除,可在拖地的熱水中加入適量的清潔劑和酒精,這樣做的效果非常的好,同時在進行地面清潔時候,應儘量拖幹或吸乾,避免清潔的時候帶來溼滑,特別是雨天,需要增派人力進行日常清潔,平常加強員工清潔培訓。這是最基本而且必須長期堅持做的,無論是否採取了防滑措施,都不能成爲不用清潔的藉口。
3、地面吹乾裝置
如果沒有人力投入在守護着地面(可參照各人流密集的商場,公共洗手間都有專人專門清潔),那麼增加一兩臺地面吹乾機或者一些專用設備,可以提高工作效率,建議在使用機器的時候,應該選擇安全的,避免小孩貪玩造成意外發生,同時應有專人跟進,避免機器老化、長期工作、漏電等情況發生。
4、物理處理地面防滑
將地面通過機器打磨、雕刻上一些花紋等對地板進行物理性的處理,事實上解決地板防滑的問題,但在外觀上就不那麼完美了,同時因爲有處理過的地板有部分的凹凸不平,在日後清潔時是存在一定難度的。
5、使用Q8瓷磚防滑劑
各種情況留在地面上的積水一定要及時處理,在地板上使用防滑劑進行防滑處理目前越來越多的人使用,使用防滑劑的地板可快速變成安全防滑,表面阻力大,而且這樣的防滑處理迅速便捷,不影響地板的正常使用。有人會說做一平米防滑,都夠我買半塊瓷磚了!覺得做這種高大上的“無形防滑”會增加成本,如使用“防滑處理外包”服務需考慮人力成本、材料成本、售後服務等等。也可以自購材料根據商家培訓指導下施工也變得非常方便,一次施工,5年以上有效期,相對發生意外風險而言,平均每天分攤成本低得很,這點投入還是值得的。
6、重新裝修
這個方法很多朋友認爲就不在討論範圍之內了,都徹底把地面換了,就沒有必要做防滑處理了吧?無論採取什麼樣的地面,包括換成防滑磚本身,只要遇水有油一樣的滑,瓷磚地面只要在乾燥的情況下,一般是不會太滑的,所以地面做防滑,應從清潔難易程度、後期維護成本、環保安全、美觀形象等多維角度進行綜合考慮,而不應採取“殺雞取卵”方式進行防滑處理,同時應結合餐廳實際情況。
餐廳廚房地面滑怎麼辦2
一、餐館地面太滑該怎麼補救
1、清潔
餐區地面很滑的話多半是因爲地面有油污,可以將拖把放在熱水中浸溼,然後再加入適量的清潔劑和酒精,這樣就能很方便的將污漬清理掉。在清理完後可以將地面弄乾,乾燥的地面就不容易打滑了。地面沒有油污也就不會很滑了。
2、鋪地毯
可以在餐館的地面上鋪一塊地毯,增大摩擦性。這樣客人也不容易滑倒
3、防滑劑
瓷磚防滑劑能有效地滲入地磚及石材的毛細孔內,溶解少量的'硅,使原毛細孔變粗,在表面形成很多細小看不見的納米級凹痕。在地面遇水時,毛細孔會被水注滿,當腳底或鞋底通過該地幔時,水受壓會被從毛細孔中擠出使毛細孔內呈真空狀態,從而與腳底接觸能形成物理吸盤的作用。地面摩擦係數大大增強。在餐館地面使用防滑劑還是很有必要的。
二、瓷磚地面滑怎麼處理
1、首先大家就要注意保持地板磚上面的乾燥程度,地面上的水一定要清除乾淨,之後大家可以把地毯鋪在地板磚上,地毯也要定期的進行清掃,只要保持整潔的話,地面摩擦力也會適當增加。
2、在廚房最容易出現地板磚溼滑的現象,這主要是由於地面上的油污比較多造成的,大家可以用拖把拖地,拖把事先用熱水泡一下,或者加一些清潔劑在熱水裏,這主要是爲了更好的清除地面的油污,擔心太滑的話可以使用一些乾燥劑。
3、下載很多家庭在裝過地板磚之後,也會像對待地板一樣對待地板磚,我們可以在地板磚上進行塗蠟,假如在地板磚上塗過蠟有殘留的話,就需要用專業的蠟水進行除蠟。最好是再加上一層防滑液,注意上防滑液需要均勻,而且當時要進行保持溼度的處理,或者爲了節約成本可以直接上防滑液,這種做法的有效期大約在10年左右。
餐廳廚房地面滑怎麼辦3
其實廚房在貼地面瓷磚的時候,絕大多數家庭就已經考慮到這個問題了,一般都會採用防滑瓷磚。防滑瓷磚其實主要都是在地磚表面上做做工作,如:規則的花紋、噴沙,或者作凹凸不平的異狀處理,這樣做雖然能讓地磚在乾燥狀態下比一般地磚增強了澀度感,然而遇水遇油後卻照樣很滑!而廚房裏是經常撒上水或油的。並且很難清洗!污物及泥沙等難於清掉,易於細菌繁生!這對於存放和加工食品的廚房來說,也是另一大隱患。
1、防滑磚:
可大面積或局部鋪設使用,優點:美觀大方、購買鋪設方便、無水防滑效果較好,缺點:遇水照樣溼滑,易摔倒。
2、防滑膠帶:
適用於樓梯、斜坡,不受面積限制,優點:易施工、美觀、醒目.防滑效果好,缺點:不容易清潔,每年需定期更換。
3、防滑劑:
價比高的地面防滑處理方式,近幾年新興的技術,已經相對成熟,施工一次至少可以使用五年以上,不會損傷地面瓷磚原有風貌,幾乎看不出有任何變化;最重要的一點是油、水撒上面後不會對防滑效果有任何影響,而且無毒無害,甩傳統防滑手段十條街!
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