廚房紙巾的用途
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廚房紙巾的用途,廚房用紙也就是廚房裏面用的紙巾,它的作用主要是用來平時廚房裏面的清潔衛生,然後就是用來吸取食物的水分和一些油脂。下面來看看廚房紙巾的用途的相關內容吧。
廚房紙巾的用途1
一、可以用來當臨時的蒸布
要是蒸飯時,家裏缺少蒸步,我們正好可以用廚房紙巾來幫忙,將它鋪在蒸籠的底部使用,正好利用紙巾的透氣特性,蒸完饅頭、包子後,饅頭包子上不會變得很溼,不會影響到口感。
二、爲蔬菜、水果保鮮
很多人爲了不讓蔬菜的鮮味流失,習慣用報紙來包裹蔬菜,不過報紙上的字帶有油墨,會讓蔬菜或水果站到墨水,吃下去的話對身體不太好。所以說,我們可以用廚房紙巾來包裹這些蔬菜、水果,也是可以保鮮的。另外,我們在做生菜色拉的時候,洗完生菜之後也可以用廚房紙巾來擦乾菜上的水分,這樣生菜也會有更好的口感。
三、留住魚肉的鮮味
我們在洗完海水魚之後,會由於滲透壓不同,而使魚肉流失鮮味,那麼,我們就可以用廚房紙巾來幫忙。我們把魚剛買回來,在放入冰箱之前,要摺疊一下廚房紙巾,用尖角的部位對着魚肚刮,去除裏面的殘餘組織,這樣可以減少魚的腥味。
四、可以使頑固的污垢軟化
冰箱裏通常都會有滴落的食物殘渣或油滴,如果沒有及時處理,在冰箱裏凍上一段時間之後,污垢就會變硬,我們想除掉就會有難度。如果硬刮的.話,就容易使冰箱裏出現劃痕,所以我們就可以用廚房紙巾來幫忙,先弄溼紙巾,然後敷在污垢上,等到污垢變軟的時候,就可以很輕鬆的弄掉污垢了。
五、可以去除熱湯上的油脂
我們可以用用廚房紙巾吧冰塊包裹起來,然後快速的滑過湯的表面,這樣油脂就會遇冷而凝固,然後被廚房紙巾給吸走,所以就可以很快的去除這些浮油了。
六、可以把焦掉的污垢擦除
如果我們做飯時把鍋子給燒焦了,就可以在鍋沒有冷卻時,用廚房紙巾把焦掉的油污擦掉。要是我們用牛油來煎食物的話,鍋子是很容易被燒焦的,我們可以一邊煎食物一邊用廚房紙巾把燒焦的食物殘渣給擦掉。
七、可以把肉上的血水給吸掉
要知道肉類解凍時會釋放出一些血水,要是長時間泡在血水裏的話,會使肉類的口感變差。所以我們把肉類食物放入冰箱前,要先用廚房紙巾把其包起來,然後再包一層保鮮膜,這樣解凍的時候,肉的血水就會被廚房紙巾及時的吸去。
八、可以除去抽油煙機的污垢
要知道,要想清理掉家裏的抽油煙機集油盒裏的油垢是很難的,這種情況葉玲很多人比較頭痛。其實還是有辦法的,我們將廚房紙巾摺疊成很小的一塊,然後塞進集油盒裏,定期的換一換就可以了。
廚房紙巾的用途2
廚房紙巾的妙用:處理食材
1、蔬菜保鮮:
蔬菜保鮮時,可用報紙包裹後再收進冰箱,但這樣蔬菜容易沾染上油墨,可改用廚房紙巾包裹,即可達到同樣的保鮮效果。另外,做生菜沙拉時,生菜清洗後先用紙巾擦乾其表面的水分,生菜的口感會更清脆。
2、鎖住魚的鮮味:
海水魚如果用清水清洗,因滲透壓不同,會造成魚肉的鮮味流失,可用廚房紙巾幫助清理以保持海水魚的鮮美味道。方法:魚類買回後先用廚房紙巾對摺成小塊的形狀,再用硬角部分刮除魚腹內的殘餘組織以減少魚腥味。
3、吸附肉類血水:
肉類解凍過程中會釋放出血水,如果讓其浸泡於這些血水中,肉類的口感會比較差。所以肉類冷凍保存之前,先用廚房紙巾包裹,外面再包上一層保鮮膜或保鮮袋,這樣解凍時廚房紙巾可即時吸附血水,肉類烹調後才能更美味。
廚房紙巾的妙用:烹煮用法
1、吸油:
想要培根有酥脆口感又不想有太多油脂,可在盤裏鋪放上廚房紙巾,再放上培根,注意不要讓培根重疊,再蓋上一層廚房紙巾,最後放進微波爐加熱30秒左右,這樣上下層的廚房紙巾就會吸走培根的油脂,其它油脂多的食物也可用這樣的方法吸油。
2、去浮油:
把冰塊包於廚房紙巾裏,再讓廚房紙巾從湯的表面滑過,湯表面的油脂就會因遇冷凝固進而被廚房紙巾吸走,這樣即可快速去湯麪上的浮油。
3、應急蒸布:
冷凍包子或饅頭蒸制時,如果沒有蒸布,可先在蒸籠底部鋪幾張廚房紙巾應急用,廚房紙巾透氣,蒸後的包子或饅頭底部不會因滴下的水而變得溼嗒嗒黏的影響口感。
廚房紙巾的妙用:廚房清潔
1、吸除抽油煙機油垢:
抽油煙機集油盒的油垢不好清理,可把廚房紙巾摺成小塊後塞於集油盒裏,再定期更換新的廚房紙巾,即可免除清理的麻煩。
2、清理冰箱膠條:
取一小水果叉,用廚房紙巾包住,再用叉子的尖端深入冰箱膠條縫隙,即可輕鬆去污垢又不會刮傷弄壞膠條。其他細縫的髒污物也可用此方法清除。
3、軟化頑固污垢:
冰箱裏如果有滴落的湯汁或食物殘渣,結凍後就會變成硬的頑固污垢,直接刮除的話容易刮傷冰箱表面。可把紙巾沾溼後敷於硬垢上,至其軟化後就比較容易清理。
4、擦除焦垢:
烹調時如果不小心把鍋燒焦,可在鍋還未冷卻前,趁熱用廚房紙巾擦除焦垢。另外,如果使用牛油煎食物,鍋很容易焦掉,可邊煎邊用紙巾擦乾淨鍋裏的焦垢或食物碎屑,煎完後就比較容易清理。提示:廚房紙巾應避免一紙多用,如拿同一張廚房紙巾擦菜刀後又用於擦砧板等。
廚房紙巾的用途3
食材這樣用
1、吸附肉汁血水
牛排等肉類在解凍過程中若持續浸泡在釋出的血水中,料理起來的口感比較差。建議肉類買回來放入冷凍保存前,先以廚房紙巾包覆,外面再包一層保鮮膜或保鮮袋,廚房紙巾可以在解凍時即時吸附血水,讓食材烹調後更美味。
2、鎖住魚鮮味
魚類買回家後,可以先用廚房紙巾對摺成小塊,用硬角部分刮除魚腹內殘餘的組織,減少腥味,最後再塞入魚肚。用廚房紙巾清理,可保持海水魚在料理時的美味。
3、蔬菜保鮮
以往買蔬菜回家後常會用報紙包覆再收進冰箱,但這種傳統方式很容易沾染油墨,若是改用廚房紙巾包覆,可達到相同的保鮮效果。另外,料理生菜沙拉時,可在清洗生菜後用紙巾把表面水分擦乾,吃起來會更清脆。
料理這樣用
4、應急蒸布
蒸冷凍包子、饅頭時,可以在蒸籠底部鋪幾張廚房紙巾代替蒸布,因爲廚房紙巾可透氣,蒸出來的包子底部不會因爲滴下來的水而變得溼溼黏黏的,影響美觀以及口感。
5、快速去浮油
將冰塊包在廚房紙巾裏從湯麪輕滑過,湯表面的油脂遇冷會凝固、被廚房紙巾吸起,就可以快速去除湯上面的浮油。
6、微波吸油
想要吃酥脆培根卻怕吃下太多油脂,可在盤子鋪上廚房紙巾後,把培根放在廚房紙巾上,需注意培根不要重疊,接着再蓋上一層廚房紙巾,用微波爐加熱30秒左右,讓上下層的廚房紙巾輕鬆把培根的油脂吸掉,其它油脂較多的食物也可以這樣做喔!
清潔這樣用
7、擦除焦垢
料理時若不小心把鍋子弄燒焦,可以趁鍋子還沒完全冷卻前,先用廚房紙巾將焦垢擦除,減少清洗時的油膩更能避免浪費水。另外,用牛油煎食物時鍋子很容易焦,可以邊煎邊用紙巾把鍋裏的焦垢或食物屑擦乾淨,煎完較容易清理。
8、軟化頑垢
冰箱裏常會滴落湯汁或食物渣,容易因爲結凍變成很硬的頑垢,若直接刮除很容易會刮傷冰箱表面,此時可以把紙巾沾溼後敷在硬垢上,先讓它軟化後會比較容易清理。
9、清冰箱膠條
用廚房紙巾包住小水果叉,利用叉子尖端深入膠條縫隙就能輕鬆去污,又不怕刮傷、弄壞膠條。其他細縫的髒污也可用此方法去除。
10、吸除抽油煙機油垢
每次要清除抽油煙機集油盒的油垢都得花一番功夫,其實只要把廚房紙巾折成小塊塞在盒中,定期更換新的廚房紙巾即可。
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