冷凍能力越大越好嗎

本文已影響1.92K人

冷凍能力越大越好嗎，炎熱的夏季到了，很多人就會開始頻繁的使用冰箱的冷凍功能，也會要求變高，因爲冷凍室能很好的保留食材的營養和口感，但是冷凍能力越大越好嗎？

冷凍能力越大越好嗎1

冰箱的出現，大大提高了我們的生活質量，一次性購買很多生鮮蔬果也不怕很快壞掉。尤其是炎熱的夏季，冰箱得加班加點工作，這對冰箱的質量要求很高。而大家在選冰箱的時候，比較關注冷藏室的保鮮效果，比如無霜、淨味這些功能，而往往就忽視的冷凍能力。

我們知道，冷凍室能很好的保留食材的營養和口感，特別是肉類食物，那麼我們在選購的時候該怎麼去挑選呢？

什麼是冷凍能力

冷凍能力：簡言之，指的是在一定時間內，能凍住多少食材，冷凍能力好不好，直接決定食物的營養和口感。那我們應該怎麼來看冰箱的冷凍能力呢？打個比方，假如一臺耗電量爲0．4千瓦時的冰箱，其冷凍能力爲5公斤。

而一臺耗電量爲0．6千瓦時，其冷凍能力爲18公斤。哪一臺冰箱的冷凍好點呢？很明顯是第二臺，雖然他的耗電功率高一點，但平均算下來，他的冷凍效果更好，也更加的省電。

冷凍大小多少合適

速凍能力強，能減少食物變質或營養流失，但是也不是冷凍力越大的冰箱就越好。如果冷凍力大到會破壞食品內部的組織和營養結構，那麼即使省電能力再好的冰箱也是不合適的。想保持食物的色香味，最重要的就是保存食物的營養。

容聲這款冰箱有8.5kg的大冷凍力，可以在12個小時時間，凍透17斤左右的食材，讓食材快速度過冰晶期，充分鎖住其營養和口感，保留原汁原味，同時它還達到一級技能標準，一天不到一度電，幫您省更多。除了冰箱的冷凍力，選購一臺合適的冰箱，你還需要關注以下幾點

1、溫控方式

冰箱的控溫方式分：機械控溫和電子控溫

機械控制的結構簡單，修理更換方面就自然更加方便，還可以手動調溫。機械控溫冰箱的缺點是控溫精度低，不能直接顯示溫度，冬夏需要冰箱溫度進行手動調節。相比較之下，電腦控溫冰箱控制溫度精確度則高很多，而且智能化系統，根據外部環境能自動調節室內溫度，還有各種智能模式可選，一鍵完成，數字化的顯示屏幕，操作更加簡便。

2、冰箱大小

在選購冰箱時，冰箱的規格大小應根據家裏使用人數的多少確定，買大了耗電，買小了又不夠用。從我國居民的飲食習慣看，如果是二人世界的小家庭，200L-300L的三門冰箱就比較合適。如果家裏有三或四個人，最好選擇容量更大的多門冰箱，或者對開門冰箱。

3、風冷直冷

從冰箱的直冷方式看，氛圍風冷冰箱和直冷冰箱，區別在於風冷不會結霜，而直冷會結霜。在風扇的送風作用下，風冷冰箱的室內溫度維持得比較平均，溫度變化不會太大，更利於食材保鮮。但同時風冷冰箱風冷的時間長了會風乾食物，在這方面保鮮效果不及直冷冰箱的好。那我既想要冰箱不結霜，又想食材不風乾，保持新鮮水潤呢。

4、變頻定頻

跟空調一樣，冰箱也分變頻和定頻。單純從技術來說，變頻冰箱可以自動調節壓縮機轉速，保持低功耗運行，營造恆溫的保鮮環境，更加省電、保鮮性能也更好，而且降噪能力也不錯。

而定頻冰箱跟空調原理差不多，會一直持續輸送冷氣，直到溫度達到設定值，待溫度升高後又啓動，會出現溫度忽高忽低的情況，不利於食材保鮮，同時噪音也更大，現在基本上潮流趨勢是變頻冰箱。雖然價格高了一點，但是長遠來說還是更加經濟實惠的。現在的冰箱多數能用十年以上，長此以往使用的話，累計的電費還更低。

如今冰箱的種類越來越多，功能也是更加豐富了，除了關注保鮮的樣式、容量，你更要關注保鮮能力，畢竟保鮮纔是冰箱的根本。以上就是關於冰箱一些選購解析及技巧，你學會了嗎？

冷凍能力越大越好嗎2

選購冰箱時，我們經常會面臨一些參數上的對比，比如容量、耗電量、冷凍能力等等。有網友在論壇中詢問：“買冰箱是不是冷凍能力越強越好？”其實，並非如此。

冷凍能力又稱致冷能力和製冷能力，表示冷凍機所能產生的冷效應。也就是在一定條件下冷凍機中冷凍劑從被冷凍的物體中取出熱量的'能力，一般以每小時吸取的熱量(焦耳)來表示。

雖然說，冷凍能力的確是冰箱的一項重要技術指標，但家用電冰箱最主要的技術性能不是製冷而是保鮮。過大的冷凍力不僅要無謂地增加用戶的開支、增加冰箱的耗電量，而且還會破壞食品的內部組織，影響營養。

冷凍能力越大越好嗎3

冷凍能力也是一個重要的冰箱參數，冷凍能力是指在24小時內，該冰箱能將多少公斤的食物從25攝氏度冷凍到－來18攝氏度。容積大一些的冰箱，冷凍能力一般要在12公斤以上才比較合適，因爲較強的冷凍能力可以使冰箱溫度較快的下降，從而減少了壓縮機的運轉。另外較強的冷凍能力也可以使食物迅速冷凍，因而更能保持新鮮。