吃飯桌位置安排圖
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吃飯桌位置安排圖,吃法的禮儀在不同的場合在我們生活中是有很大的文化價值的,飯桌上的位置禮儀給我們帶來的影響也很大,下面介紹吃飯桌位置安排圖。
說到宴席,經常在外應酬的朋友都深有感觸,如果是那種比較正式的宴席,各種禮儀還是很多的,包括座位該怎麼坐,菜該怎麼上,酒該怎麼敬,等等等等,越是重要的、正規的場合,越要注意,不然就會讓人看笑話。
有人可能會說了,這些都是挺“虛”的事兒,弄這些虛頭巴腦的事兒沒必要吧?其實錯了,有些場合,你還就得注意,就得按規矩來,因爲有些必須的禮儀,本身就代表了一個人的文化涵養,最起碼是一個人的素質,這是毋庸置疑的。
一張圖,看懂“中國式飯局”的座次安排,學會了,參加宴席不出醜。
一、先從山東人的“酒桌文化”說起吧
這裏爲什麼要從山東人的“酒桌文化”說起呢?原因很簡單,山東號稱“禮儀之邦”,山東人的“酒桌文化”,說白了,就是“中國式飯局”,大家湊一塊吃飯嘛,意思是差不多的。
說起這個山東人的“酒桌文化”,我之前還專門寫過一篇文章,裏面詳細介紹了三部分:1,宴席前如何安排主人、客人的座位排次;2,擺菜的規矩;3,宴席開始以後,主人該如何給客人敬酒。就從這三點來說,除了後面的擺菜和敬酒兩條之外,開席前最重要的禮節,就是如何合理安排衆人的座次。
下面先來上一張圖,大家仔細看一下這張圖,體驗一下山東人在正式宴席開始之前,是如何給主人、客人安排座位的`。
這是一張正面圖,大家看好了,主陪和副陪是正對着坐的,而主陪的位置,要正對着房門,副陪的位置,正好背對着房門,兩人在一條中軸線上,這就是規矩。其他人的位置,就是圍繞着這條中軸線轉的。
什麼是主陪?主陪就是舉辦宴席的主人家,裏面派出來的代表,是最德高望重的,他要掌控這場宴席的全局,既要安排好菜品和酒,又要帶領着主家的人招待好客人。
什麼又是副陪呢?相當於地位僅次於主陪的主家人,雖然地位排第二,但是具體辦事的就是這個人,也是最辛苦的一個人,舉例如下:菜從背後端上來了,他要接菜,還要端茶倒水,陪好旁邊的三賓、四賓,飯後還要去結賬,這都是副陪的活兒。
最關鍵的是,他還要主動把氣氛搞起來,帶領三陪和四陪,爭取要把來的客人全部灌倒,所以不僅有端茶倒水的辛苦,還要有靈活的眼力勁兒,有口才,他更是主家裏酒量最大的人,喝得最多的人,你說這個副陪累不累?
說完了主陪、副陪,然後我們再說說剩下的人,這個就比較簡單了,基本上是這樣一個規律,最重要的賓客,緊挨着主陪坐,再往下是三陪、四陪,再往下就是地位相對低的兩個賓客,總之越是地位低的人,越靠近門的位置坐。
二、山東人的酒桌這樣安排,中國式飯局的座次安排,就很容易理解了
作爲傳統文化中的一個代表,山東人的“酒桌文化”這樣來安排座次,那上面所說的“中國式飯局”該如何安排座位,其實就很簡單了,可以用“異曲同工”來形容。爲了便於理解,這裏就把之前說的那“一張圖”先拿出來,放在下面。
先說圖片中的“商宴”,這就是最爲正式的宴席了,雙方的關係,就是標準的主人宴請客人的關係,比較莊重。這個座次,跟上面說的山東人的酒桌安排,是一樣一樣的,這個就不多說了。
再說圖片中的“公司聚會”,請客的是老總,公司是主家,那他肯定就是主人家的代表了,他就要坐在主陪的位置上,俗稱“大老總”。今天的場子是他的,他指揮全局,傲視羣雄,不需要多做什麼,把酒席的檔次弄高點就行。
公司的中層是客人,也是貴賓,那就是人事和祕書,他們就是主賓、副賓,坐在老總旁邊,名義上是讓老總這個主陪,好好陪這倆賓客喝酒、說話,其實呢,是便於他們像老總彙報工作,哈哈,這個要好好理解,腦子笨的可能一時轉不過這個彎兒來。
接下去,看似不起眼的普通員工,其實就是老總的自家人,他們坐在人事和祕書旁邊,就是三陪和四陪,沒錯,從傳統意義上來說,員工就是主家,自己家的人,就要坐在那個位置,他們要陪好旁邊的人事、祕書,以及主管和經理,酒要敬好,這是必須的,仔細想想,是不是很有意思?
再說“朋友聚會”,這裏沒有嚴格的主人、客人的區別,但是有掏錢做東的,這個人即使年齡再小,也要坐在主陪的位置上,原因很簡單,今天他做東,誰掏錢,誰坐那兒,即使你資格再老,不是你請客,你就不合適坐在那裏,這裏有個象徵意義。
剩下的,就沒有什麼主客的講究了,也沒有什麼職務的講究了,這就是朋友自己的聚會,肯定是按照年齡的大小,尊重年長者,歲數大的靠着請客的人坐,依次類推。忙活事兒的人,肯定和請客的人關係最好,他就是主陪,背對着門坐,負責端茶倒水。
剩下的那個“家宴”,雖說隨意點,但本質上沒變,長輩人肯定坐在上面,其他的人按輩分依次往下坐。有人可能會說了,孫子咋還坐在主賓的位置上?沒錯,從傳宗接代的寓意上來說,他比奶奶的地位還要高,他是需要爺爺這個主陪來陪的,爺爺也樂意陪,哈哈。
中國的傳統文化,博大而精深,就像這個“中國式飯局”,開席之前,就已經把這個座位,給你安排得明明白白,妥妥當當了。圖片裏都有了,看仔細了,下次參加宴席再坐錯了,出了醜,就不要怪別人笑話你了哈。
中國是傳統的禮儀之邦,自古以來就尊禮,重禮,我們作爲中華子孫,應該繼承這種優良傳統,以下是爲大家蒐集整理的中國餐桌禮儀常識之一——坐次!
坐次
坐次
總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門爲尊”。若是圓桌,則正對大門的爲主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側尊於右側。若爲八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側的右位爲主客。如果不正對大門,則面東的`一側右席爲首席。
酒席坐次圖
如果爲大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊爲3、5、7席,根據主客身份、地位,親疏分坐。
酒席坐次圖2
如果你是主人,你應該提前到達,然後在靠門位置等待,併爲來賓引座。如果你是被邀請者,那麼就應聽從東道主安排入座。
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一般來說,如果你的老闆出席的話,你應該將老闆引至主座,請客戶最高級別的坐在主座左側位置。除非這次招待對象的領導級別非常高。
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