請人吃飯的座位規矩
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請人吃飯的座位規矩,在日常生活中,我們免不了要請客吃飯,想必很多請客吃飯的人都在疑惑要怎麼給客人安排位置,其實情人吃飯的座位是有一定講究的,下面小編分享請人吃飯的座位規矩。
如果是家庭聚會,無論是誰請客都應該讓年齡最大的那個長輩坐在主坐(就是面向大門的那個位置),其餘客人按年齡由大到小依次坐在主坐兩旁
如果是簡單的朋友聚會,只有兩三個人的樣子,就讓朋友坐桌子的一邊,你坐另一邊
如果是大型的朋友、同事聚會,那就誰請客誰就坐在主坐,主人的右手邊坐最重要的客人,左手邊坐次重要的客人
如果不是一個人請客,比如兩夫妻請客,妻子或丈夫就一人坐在主坐另一坐在主坐對面的位置作爲副陪,幫忙上菜之類的`
吃飯禮儀常識之請客吃飯禮儀
1、邀請客人
邀請吃飯的前提是你確實想請對方,而不是爲了說幾句客氣話。可以參考下面幾種方法:
(1)把交談的時間安排到離吃飯較近的時間段。
(2)在與對方順利達成合作時,就勢邀請客人一起吃飯,這個時候通常客人也是非常樂意賞臉的。
(3)工作完成以後,爲了表達對對方的謝意,可以邀請。對於這樣的邀請,對方一般會欣然接受。
2、選擇用餐地點
如果對方有一定身份,或者你們之間將有重要的合作,可以選擇稍高檔些的飯店。如果只是一般應酬,選擇檔次中檔、有特*菜或招牌菜的飯店。最好選擇在包間宴請,特別是重要的客人,即使人數再少,也要選擇不易受干擾的地方就餐。
3、點菜
如果時間允許,應該等大多數客人到齊之後,將菜單供客人傳閱,並請他們來點菜。
如果你是赴宴者,不該在點菜時太過主動,而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求,可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得徵詢一下別人的意見,讓大家感覺被照顧到了。
4、用餐入席後
不要立即動手取食,而應等主人打招呼,由主人舉杯示意開始,客人才能開始。
夾菜要文明,應等菜餚轉到自己面前再動筷子,不要搶在鄰座前面,一次夾菜也不宜過多。吃時要細嚼慢嚥,絕不能大塊大塊往嘴裏塞,狼吞虎嚥,這樣會給人留下貪婪的印象。
用餐結束後,可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦頭頸或胸脯,餐後不要不加控制地打飽嗝。
5、離席
常見一場宴會進行得正熱烈,因爲有人想離開,而引起衆人一鬨而散的結果,使主辦人急得直跳腳。欲避免這種煞風景的後果,當你要中途離開時,千萬別和談話圈裏的人一一告別,只要悄悄和身邊的兩三個人打聲招呼,然後離去便可。
中途離開,一定要向邀請你來的主人說明、致歉,不可一溜*便不見了。
和主人打過招呼,應該馬上就走,不要拉着主人在大門口聊個沒完。因爲當天主人要做的事很多,現場還有許多客人等待他去招呼,你佔了主人太多時間,會使他在其他客人面前失禮。
餐桌席位怎麼安排?
第一右高左低原則:
通常情況下以右爲上座,左爲下座。因爲中餐上菜時多以順時針方向爲上菜方向,所以坐在右邊的人要比坐在左邊的人優先享受到第一口美食身份代表尊貴。對着大門的是主陪,也就是請客的主人才能坐的,不可謙讓非要讓給客人坐,要不然人家會想你這是幾個意思?主陪右手邊的是主賓,也就是最爲尊貴的客人位置,主陪左手邊的是次重要客人(副主賓)。主人正對面坐的是副陪(僅次於主人地位的人),隨後依次爲三陪四陪三賓四賓、、、、、要清楚自己的功能責任。
第二中座爲尊原則:三人同坐用餐時,坐在中間的人在位次上高於兩側的人。
第三是面門爲上原則:用餐的時候,按照禮儀慣例,面對正門者是上座,背對正門者是下座,也就是上面說的主陪位置。
第四其他宴席環境:
高檔餐廳裏,室內外往往有優美的景緻或高雅的演出,供用餐者欣賞。這時候,觀賞角度最好的座位是上座。在某些中低檔餐館用餐時,通常以靠牆的位置爲上座,靠過道的位置爲下座。
注意事項:
1、主人應提早通知吃飯時間地點,通知的時間不能過晚,讓人沒時間準備,是不禮貌的。
2、主人應提早到場佈置,千萬不可客人都到了,主人自己卻還不到場。
3、主人應在客人來之前先點好基本菜餚,客人來之後的大菜或主菜應由主要客人來點。
4、建議不要點太多不方便吃的東西,比如龍蝦,蟹,羊大腿骨等等之類的。
5、主人要照顧客人,要記得時時轉圓盤,別讓客人不停自己轉。
酒該怎麼敬?
基本禮儀:
自己的酒杯要低於別人的酒杯爲了表示尊敬。敬酒的順序,如果和領導或長輩喝酒,就先從領導或長輩開始,一個一個來,一般朋友就比較隨意,如果你講究一點的就是按照順時針的方向來。
敬酒的手勢:
端起酒杯,右手扼杯,左手墊杯底,記着自己的杯子永遠低於別人,而且要先乾爲敬。自己如果是領導,不要放太低,不然怎麼叫下面的做人?
先後順序:
領導或長輩在場的時候是要特別講究注意分寸,上一道新菜,要等領導或長輩先吃完第一口,然後小輩們才能開始吃這是原則,敬酒也是一樣的。我們一般是會讓領導或長輩自己相互喝酒,等他們相互三兩杯喝完了,才能輪到晚輩們敬酒。不要一開始就給領導或長輩敬酒,一上來就給領導下馬威:"先乾爲敬,領導請隨意"這是很冒失幼稚的。
領導長輩可以一人敬多人,你不可以:
領導和長輩是資質、年齡、經驗比我們要大一圈的,有很多方面都是在我們之上非常值得尊敬和學習,所以他們是有資格可以一對多敬你們所有人的。而晚輩們是不可以的,你就只能一個一個的`敬。除非等你晉級成爲領導的時候再說吧。所以不要自作聰明,我敬大家一杯,聽起來很好,其實沒大沒小的!
察言觀色,添酒,敬酒:
酒桌上要眼觀四象,耳聽八方,及時觀察領導或長輩的飲酒需求,如果你想把領導或長輩陪好,學會察言觀色,最簡單的要及時爲他們添加酒,特別是杯子空的時候,然後添酒的順序也有講究,先領導!另外,除了標準的添酒流程之後(不會的學學酒店服務員),要在適當的時機敬酒,不要等領導出現想喝酒沒人敬的尷尬場面,那你就完蛋了。如果自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,不要自作聰明,適得其反。
敬酒詞:
敬酒除了酒量大外,要能說出一口好聽的祝酒詞,也是非常重要的。能說到領導或是長輩心頭的,新穎的祝酒詞,讓他們眉開眼笑的祝酒詞纔是成功的的,杜絕和悶酒。如果你詞彙不是很多,或是表達能力不是很好,就要之前好好做做功課,簡單背熟幾個常用的祝酒詞,就可以隨機應變,避免舉杯尷尬場面。
酒後言行舉止:
注意酒後不要失言,不要說大話,不要失態,不要吐沫橫飛,筷子亂甩,不要手指亂指,喝湯噗噗響,不要放屁打嗝,憋不住去廁所去,沒人攔你。
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