開鍋失敗變黑了還能用嗎
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可以用。
開鍋失敗後鍋裏變黑了可以繼續食用,這個黑色只是沒有充分燃耗的燃料,是經過碳化後粘附在鍋底的,並不影響炒菜,可以用小蘇打在鍋底塗抹均勻,再添加適量的白醋,靜置十分鐘後用海綿擦清洗即可。
開鍋變黑了還可以使用嗎
1、可以使用
開鍋失敗的黑色部位並不影響鍋具的正常使用,它只是天然氣爲主的`有機氣體沒有充分燃燒乾淨,有多餘的碳元素沉積在鍋底,形成的一層黑色物質,將其清洗乾淨後還是可以繼續使用的。
2、清洗方法
在變黑的鍋底部位均勻塗抹上小蘇打,再在鍋內加入白醋,靜置十分鐘後,使用海綿輕輕擦拭鍋底,就能將黑漬清除乾淨,或者在鍋內放鹽,加入清水煮沸,關火後等水溫冷卻,再用鋼絲球擦拭鍋底,也能達到同樣的效果。
3、開鍋方法
買回家的新鍋用熱水和洗潔精清洗第一遍,再用大火烘乾鍋具,等待底部出現焦黃色的時候來回旋轉鐵鍋,使其受熱均勻,然後下入肥豬肉打磨鍋底,最後接點熱水沖洗鍋具即可。
不鏽鋼內壁燒黑了也是無毒的,清潔乾淨後繼續使用。在燒黑的鍋中放入蘋果皮、梨皮、橙子皮或西紅柿,加水煮開後浸泡即可清除焦黑部分,按照一定比例倒入白酒、啤酒和清水混合浸泡,焦黑印記就被清除了,牙膏擦拭也有這種效果。
不鏽鋼鍋內壁燒黑了還能用
不鏽鋼鍋內壁燒黑了還能用,不會產生毒性危害身體健康,可以在燒黑的.鍋中放入蘋果皮、梨皮等水果皮或西紅柿,加入清水淹沒燒黑的部分大火煮開後關火,浸泡果皮水變涼後倒掉,再用抹布倒取洗潔精反覆擦拭,清水沖洗乾淨即可。
不鏽鋼內壁燒黑一般都是火太大燒焦所導致的,如果鍋底有鍋巴很難刷掉,建議在不鏽鋼鍋內按照1:1:0.5的比例,倒入少許的白酒、啤酒和清水混合,然後蓋上鍋蓋靜置5~10分鐘,起到軟化、清潔的作用,再用軟毛刷刷洗即可。
在不鏽鋼內壁燒黑的部分塗上牙膏,抹布上蘸取少量的水,用力擦拭焦黑的部分,這樣既能清潔掉焦黑的部分恢復不鏽鋼的原色,對不鏽鋼鍋體的損傷也比較小,只是擦拭要更用力一點,白醋混合溫水浸泡也能有效清潔內壁的焦黑。
不鏽鋼鍋乾燒黑了還能用。燒焦的不鏽鋼鍋很難去掉黑焦斑,可在鍋裏放上幾片蘋果加入水,然後放在火上燒一會兒,黑斑立刻會去掉。不鏽鋼器皿雖然好用,但是不合格的不鏽鋼鍋會存在安全隱患。不合格的不鏽鋼鍋,在使用時其中的某些化合物可能會溶出來,用起來不是很安全。
炒菜用不鏽鋼鍋好嗎?
1、現在市場上出售較多的是不鏽鋼鍋,它不僅外形美觀耐看、耐用性好、價格也經濟實惠。爲了保證不鏽鋼鍋的品質和我們的飲食健康,建議大家到大型商場或正規商超購買質量合格的不鏽鋼鍋。
質量不合格的不鏽鋼鐵鍋,會存在許多安全隱患。我們在使用時其中的某些化合物可能會溶出來,如果人體多次攝入的話,那這些化合物就會在我們體內慢慢累積,當達到一定程度時,就會危害到人體健康。
2、雖說它使用的是不鏽鋼材質,理論上是不會生鏽的,但若是它長時間的和酸鹼性較強的物品接觸的話,那也是會引起一定的化學反應的,不鏽鋼鍋其中的微量元素就會被溶解出來。
所以不鏽鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等,也不適合用來煎熬中藥。平常我們在清洗不鏽鋼鍋時,也應儘量不用強鹼性或強氧化性的清潔劑來清洗,以免對它產生腐蝕作用。
關於不鏽鋼鍋的清洗
不鏽鋼鍋好看,但清洗是個大問題,尤其亮光的鍋具更是如此。用過無數的`清潔方法,但是效果不好,鍋是乾淨了,但也光澤全無。經過摸索後,用抹布+小蘇打+少許熱水擦拭,還是能在某種程度上減緩污漬,同時對鍋具的傷害也最小。
有人擔心小蘇打會不會破壞不鏽鋼,其實不會。小蘇打溶液PH值在8.5以下,弱鹼性。它的顆粒是柔軟的晶體,硬度和人的指甲或者金子差不多,用水溼潤後,晶體的棱角就可以溶化,因此作爲摩擦劑的話,不但可以去掉器具表面的污垢,還不會造成鍋具的傷害,比牙膏、食鹽溫和多了。
另外,如果您家附件有雙立人的專櫃,也可以到專櫃上購買其"漢高"不鏽鋼清洗養護液,方法是塗一層在鍋具表面,放置5-10分鐘,再用軟布擦,除掉頑漬效果還是不錯。相似的產品還有BarKeeper'sFriend(卡福萊的洗潔劑)。
絕不建議用鋼刷去刷,也不建議用去污粉和鹽等顆粒大的晶體去摩擦。尤其是高拋光亮面的不鏽鋼鍋,擦過一次你就發現,鍋是乾淨了,但是那拋光面也徹底毀了。
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