大蔥上的農藥殘留怎麼去除
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1、剝除外皮
因爲在剝除大蔥的時候,我們會一層一層的剝,所以需要將大蔥的表皮給去除了。因爲農藥很容易依附在蔬菜的表面上。
2、清水加鹽水洗
我們食用的蔬菜都需要進行清洗,但是我們在清洗的時候,都會使用清水,若是用清水清洗的話,就需要衝洗5遍左右。之後還應該再放入淡鹽水中浸泡,只有這樣清洗,才能將殘留的農藥清除乾淨。對於包菜這樣的蔬菜,我們就需將其切開,用鹽水進行浸泡,再用清水沖洗。
3、鹼洗
我們在清洗大蔥的時候,可以用鹼粉清洗,就是用適量的鹼粉放入水中溶解,並且將蔬菜放入鹼水中進行浸泡,所浸泡的時間爲6分鐘左右。之後還需用清水不斷的漂洗。其實也是可以用小蘇打清洗的,先讓其浸泡,在用清水清洗。
4、洗潔精洗
洗潔精不僅能洗鍋、洗碗,它還能洗蔬菜,這點,想必很多人都是不知曉的吧。我們可以用洗潔精先清洗,再用清水沖洗,這樣很容易將蔬菜上農藥清除掉。
5、用開水燙
在做菜的時候,很多時候我們都會進行焯水。這麼做的目的就是爲了將蔬菜上殘留的農藥清除掉。
6、陽光照射
陽光的殺菌能力是非常強的,所以我們可以將蔬菜放入陽光下進行照射,從而將其曬乾。那麼殘留的農藥會變得很少。因爲空氣中的氧氣對分解農藥,有利於身體的健康。
7、鹽水清洗
鹽水本身的殺菌的能力就較強,因爲蔬菜上所殘留的農藥必需要清除,那我們就將蔬菜浸泡在鹽水中,將其殘留的農藥分解掉。再用清水不斷的沖洗。
大蔥怎麼清洗乾淨
想要更好的清洗大蔥,那麼我們就可以取適量的鹽水,並放入適量的清水,將其融化了,再將大蔥放入浸泡,等待十分鐘左右,再將大蔥放入清水中不斷的沖洗,這樣就能將大蔥清洗乾淨了。這種方法不僅能將大蔥清洗乾淨,還能將其所殘留的農藥清除掉,對身體健康有好處。
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