菠蘿蜜的營養價值及禁忌
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菠蘿蜜的營養價值及禁忌,菠蘿蜜相信大家都有所瞭解,菠蘿蜜是一種亞熱帶水果,其味道十分鮮美。而且還具有一定的藥物價值,可以說老少皆宜。那您瞭解菠蘿蜜的營養價值及禁忌嗎?
菠蘿蜜的營養價值及禁忌1
菠蘿蜜的營養價值
1、菠蘿蜜含有豐富的植物營養素,如木脂素、異黃酮和皁甘。這些營養素具強大的抗癌和抗老化性能。
2、菠蘿蜜含有豐富的維C,維C能增強白血球,提高免疫系統功能。
3、菠蘿蜜含有高纖維,可助清除大腸黏膜的致癌毒素,防止癌細胞形成。
4、菠蘿蜜含有的木脂素和異黃酮都是植物雌激素,有助於降低患子宮癌的風險。
5、菠蘿蜜中的抗氧化劑,有助於保護細胞基因免受遊離氧自由基的直接損傷,有助於預防細胞病變。
6、除了西方研究,中醫在很早前也肯定了菠蘿蜜的藥用價值,認爲其性平,有生津止渴、潤腸通便、利尿消腫、去脂減肥的功效。
7、由於菠蘿蜜含糖量高,糖尿病人不宜吃。對菠蘿蜜蛋白酶過敏的人也不宜吃,否則會出現腹痛、噁心、嘔吐、頭痛、頭暈等症狀,嚴重者還會發生呼吸困難及休克。
吃菠蘿蜜的禁忌
1、菠蘿蜜和蜂蜜不能同食,兩者不能混着吃,否則會引起脹氣,嚴重還會有生命危險。
2、食用菠蘿蜜時應注意防止過敏反應的發生,方法是在吃菠蘿蜜之前,先將果肉放在淡鹽水中浸泡幾分鐘,這種方法除了能夠避免過敏反應的發生外,還能使果肉的味道變得更加醇美。
菠蘿蜜的營養價值及禁忌2
菠蘿蜜的營養價值
1、菠蘿蜜能促進消化
菠蘿蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白質,菠蘿蜜的果汁中含有一種跟胃液比較類似的酵素,可以起到分解蛋白質的作用,能幫助腸胃消化。
2、菠蘿蜜能清理腸胃
上一條說到,菠蘿蜜中有一種跟胃液比較類似的酵素,可以起到分解人體內部的蛋白質,加快腸胃蠕動,促進腸胃對食物的消化與吸收的作用。而且同時也能清理腸道中積存的垃圾與毒素,起到清理腸胃,排毒的作用。
3、菠蘿蜜的減肥作用
菠蘿蜜的`果汁能夠加速分解蛋白質和清理腸胃,經常食用就能讓人們的體重明顯減輕,從而也就起到了不錯的減肥作用。
4、菠蘿蜜的保健作用
菠蘿蜜中含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B族、維生素C、礦物質、脂肪油等,對於維持機體的正常生理機能有一定的作用,可以起到保健的效果。
菠蘿蜜的食用禁忌
1、菠蘿蜜不能與蜂蜜同食
這是兩種屬性相剋的食物,如果一起吃很容易產生脹氣的情況,還可能會使人腹瀉。
2、糖尿病人忌食菠蘿蜜
菠蘿蜜中含有的糖分很高,糖尿病人也應該儘量減少菠蘿蜜的食用量。
3、菠蘿蜜一次不能吃過多,注意食用量
菠蘿蜜是偏熱性的,尤其是體火旺盛皮膚不好的人不要多吃,否則可能導致上火,多吃易長火瘡,容易使人產生胸悶嘔吐的症狀。
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