梨子種類有哪些

本文已影響1.68W人

梨子種類有哪些，梨子是生活中很長見的一種水果，梨子的營養價值非常的高，我們都可以當新鮮水果吃，吃起來的口感十分的香脆多汁，梨子的種類有很多，下面來了解梨子種類有哪些。

梨子種類有哪些1

一、雪花梨

雪花梨屬於河北的特產，果皮是深綠色的，比較粗糙，但是它的果肉鮮甜可口、香脆多汁，口感較好，且含多種營養物質。雪花梨可直接吃，也可加工成梨罐頭。不僅在國內暢銷，還出口多個亞洲國家，被譽爲天下第一梨。

二、鴨梨

鴨梨在葉柄梨頭的地方有凸起，整體看上去像鴨頭，因此被稱爲鴨梨。該品種的適應能力極強，產量高，且耐貯藏，耐運輸，是市面上常見的梨品種之一。它的銷量和雪花梨相差不大，果肉裏面含豐富的維生素B，經常吃對身體健康有好處。

三、庫爾勒香梨

庫爾勒香梨產自新疆庫爾勒，在所有的品種裏面，庫爾勒香梨的個頭小，外形爲橢圓形。但是它的皮薄，汁多，吃起來比較爽口。庫爾勒香梨不僅可直接生吃，還可做成梨膏、梨酒等，有極高的營養價值。該品種不適應別的地區的環境，因此它的價格較高。

四、蘋果梨

蘋果梨主要產地吉林，因它的果皮是黃中透紅，整體像蘋果，所以得名。該品種產自東北地區，抗寒能力極強，且它的果肉爽口清脆，還富含多種人體所需的營養成分，食用價值極高。

五、黃金梨

黃金梨通常是在9月前後成熟的，成熟之後果皮是黃綠色的，摘後合理保存，過幾天果皮會變爲金黃色，因此被稱爲黃金梨。

六、其他種類

梨的品種豐富，常見的品種還有皇冠梨、酥梨、香梨、秋月梨、煙臺梨、南果梨、豐水梨、翠冠梨等。

梨子種類有哪些2

吃梨子的禁忌

慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨，梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨，梨含果酸多，如果你吃梨時喝熱水、食油膩食品基本會導致腹瀉。不能與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。用以止咳化痰者，最好不要選擇含糖量太高的甜梨。梨子不要和螃蟹一起吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味鹹，性寒，具有微毒。二者皆爲冷利之品，同食傷腸胃。

我國梨子的種類

梨子種類繁多，各式各樣的梨子，高矮胖瘦，紅橙黃綠，應有盡有。這裏介紹不過來，（後面再每個品種單獨介紹）下面就簡單的概括下我國市面上按產地劃分常見的幾種梨子。

白梨：白梨的果實有蠟質光澤，這種梨子果皮薄，果肉厚，果核小，肉質細膩，酥脆多汁，甘甜爽口，含多種營養成分，具有生津、止渴、潤肺、寬腸、強心、利尿等醫療作用。

秋子梨：來自西北與東北的秋子梨，抗寒耐旱，梨子個頭較小，形狀呈圓形，顏色偏黃褐。廣泛栽培于吉林、遼寧、黑龍江、甘肅、寧夏、內蒙古等地。秋子梨口感偏酥軟，果香濃郁，果皮略厚，果肉內部的硬質顆粒也較多，但是，得益於北方漫長的生長週期，秋子梨能夠積攢更多的糖分，因此這種梨的甜度通常較高。

砂梨：一般種植於長江流域以及其以南地區的梨子品種，安徽、廣西、四川、福建、湖北等地均有栽培。對比較於白梨，砂梨的果實個頭就顯得肥大了，一般呈圓形或扁圓形，顏色則爲綠色或褐色，表面的鏽斑要比白梨更多。雖然長在南國，砂梨的長相卻比北方的白梨粗狂得多。通常，砂梨肉質細嫩爽脆，水分較多，清甜爽口，果皮最薄，稍有顆粒感。

新疆梨：產於瓜果飄香的南疆。新疆梨一般果實個頭較小，呈紡錘形，顏色偏青綠。不同於砂梨與白梨的爽脆，新疆梨和秋子梨的口感同樣偏酥軟。同時，南疆盆地充沛的日照條件使得庫爾勒香梨甜度稱冠。在挑選香梨時，梨的表皮常常有一層滑膩的保護層，難免讓人心生嫌意。但是，這點其實不必擔心，這些只是新疆梨果實自身分泌的果膠物質而已。

梨子種類有哪些3

如何挑選梨子

挑選梨子首先要觀察外表，包括梨皮。如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實粗糙並且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好。

第二要看梨臍，就是梨子的肚臍，最底部的地方，梨臍深的'爲母梨，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則爲較好的梨子。

要選擇形狀端正規則，果肉細膩的梨子，這樣的梨子果肉鮮嫩，水分充足，香甜可口，質量也有所保證。