金桔的功效與作用有哪些呢

金桔的功效與作用有哪些呢，水果是生活中很常見的食物，其味道較爲獨特，而且具有開胃的作用， 但是金桔也有很多要注意的地方，並非所有人都適合吃，看看金桔的功效與作用有哪些呢

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1、美白補水

金桔可以爲皮膚補水，避免皮膚乾澀，另外它含有的維生素C還能滋養肌膚，防止色素沉積，它被人體吸收以後可以提高皮膚彈性，減少皺紋生成，經常食用不但能補水還能起到明顯的美白作用。

2、保護眼睛

金桔中富含維生素C，具有抗眼部衰老作用；同時金桔中富含維生素A，維生素A是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分，能維持正常視覺功能。平時經常食用既可以預防視力下降，也能減少多種眼科疾病發生。

3、防治感冒

金桔藥性甘溫，能夠理氣解鬱，化痰止咳，起到防治哮喘和支氣管炎的作用。常吃金桔還能增強機體的抗寒能力，用金桔和生薑一起用沸水沖泡飲服，或是金桔加水和白糖用水煎服，能起到防治感冒的作用。

4、防高血壓

金桔中含有甙類物質和維生素P都能直接作用於血管，增加血管彈性與通透性，也能預防血小板凝結防止血栓生成，平時人們出現高血壓或者高血脂等症狀時多吃金桔能讓症狀好轉，而健康人羣多吃金桔則能預防這些疾病發生。

金桔的食用禁忌

1、不宜空腹

空腹狀態下，人體的胃酸濃度本來就比較高，而金桔又可以促進胃酸分泌，空腹進食過多金桔可能更會加重對腸胃的刺激，從而引起腸胃不適，因此一般不建議空腹食用金桔，特別是腸胃功能不好的'人羣。

2、不宜過量

金桔中含有豐富的糖分及有機酸成分，可以促進胃酸分泌，若是食用過多的話則可能會導致胃酸分泌增多，濃度增高，從而刺激胃腸壁，引起反酸、胃痛等不適反應，因此一般建議金桔一次吃3-5顆即可。

3、上火患者

中醫認爲金桔味甘、酸，性溫，具有生津止渴、止咳化痰等功效，有咽喉紅腫、眼睛紅腫、口角糜爛、牙痛、咽痛等上火患者不宜過多食用，否則更會加劇體內的燥熱之氣，從而導致原本的上火症狀加重。

4、糖尿病人

每100克金桔中，糖類物質約佔總物質的12%左右，其糖分含量並不算很高，在血糖控制平穩的情況下，糖尿病患者少量食用金桔可能並不會引起不適，但是若是攝入過多，則可能會導致體內的血糖水平升高，對病情造成不利影響。

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正確吃金桔的方法吧

金桔怎麼吃

1、直接吃

金桔作爲常見的水果，可以和其他的水果一樣直接吃。金桔中維生素C含量非常高，直接吃可以完整地保留其中的維生素C，讓我們完全將其中的營養物質吸收。金桔的皮也是非常有營養的，我們將外皮洗乾淨之後，直接咬着吃就行。

2、製作紅茶吃

金桔其實還可以煮茶吃。可以將金桔和蘋果、檸檬、菠蘿搭配。先將這些水果洗乾淨之後，切成片狀。將紅茶包放到鍋子裏面，加適量的清水煮開，讓紅茶水滾兩三分鐘後關火。接着，將切好的金桔等水果加入，蓋上蓋子燜幾分鐘，再將茶倒出來，加入蜂蜜冷藏。

金桔的正確吃法

1、糖漬金桔

金桔還有一種吃法，那就是做成糖漬金桔吃。先將金桔清洗乾淨，放到鹽水裏面浸泡十分鐘左右。再把金桔縱着切幾刀，用大被壓扁，將其中的籽去掉，將金桔放到大碗裏面，加入到了的砂糖醃製兩三天，再將其放到鍋子裏面，用大火煮開，接着用小火熬製成粘稠狀即可。

2、金桔醬

金桔還可以做成金桔醬吃。先將金桔用請示洗乾淨，將外皮剝掉，將裏面的籽去掉。鍋子裏面的水燒開，將果皮放進去燙兩三分鐘，再撈出來。接下來，將果皮和果肉放進果汁機裏面榨汁，再將榨好的汁倒進鍋子裏面，加入鹽、白糖和麥芽糖熬煮一刻鐘。

金桔一般在秋季上市，是非常受歡迎的一種水果。因爲金桔中含有大量的維生素C，可以補充維生素，還可以提高免疫力、護膚養顏。吃金桔的方法也有很多。