黃瓜的特點有哪些
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黃瓜的特點有哪些,黃瓜是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。具有清熱生津,主要是清熱,對於煩熱口渴、清熱止咳的作用;還有養顏排毒的作用。下面來看看黃瓜的特點有哪些?
黃瓜的特點有哪些1
正常成熟的黃瓜,頂花會自然脫落,花頂會收縮留下一個疤痕,而使用了激素的黃瓜果頂部會變粗,而且瓜身變得粗大,頂花色澤鮮豔且不易脫落,經常食用可能會對身體造成損害。
大致來講,口感好的黃瓜,把短條直,形狀勻稱,個頭中等,顏色亮綠,有光澤,果面不帶白霜,果頂沒有黃線頭,掰開後種腔較小,瓜肉呈綠色。
瓜條水靈鮮綠、刺瘤完好的是嫩瓜,而大肚瓜、尖頭瓜、蜂腰瓜等畸形瓜是發育不良或存放過久導致的。帶刺也不是越多越好,而是越嫩越好,輕輕一摸,就會碎斷。
形態特徵
1、根 根系不發達,主要根羣分佈在25cm根層以內。 好氣,吸收能力弱,要求土壤疏鬆肥沃,水分充足。再生能力差,育苗時須採取護根措施且應嚴格控制苗齡。
2、莖 蔓生,四棱或五棱,中空,上具有剛毛,無限生長型,易折斷,苗期節間短,直立,5—6片真葉後開始伸長,呈蔓性。葉腋着生卷鬚、側枝及雌雄花。莖的長度和分枝能力取決於品種和栽培條件。 早熟品種莖較短而側枝少,中、晚熟品種莖較長而側枝多。
3、葉 子葉長橢圓形,對生。真葉掌狀淺裂、單葉互生,兩面均有刺毛,葉片大而薄,蒸騰量大,需水多。
4、花 多爲單性花,雌雄同株,腋生。雄花早於雌花出現,常數個簇生,雌花多單生,子房下位,具有單性結實特性。蟲媒花,異花授粉。陰雨季節或設施栽培時,人工授粉可以提高產量。
5、果實 瓠果,筒形至長棒狀,通常開花後8—18天達到商品成熟。嫩果綠色或深綠色,少數爲淡黃色或白色,果面平滑或具棱、瘤、刺。開花至生理成熟需35—45d,果實黃白色或棕褐色,有的果面出現裂紋。
6、種子 扁平,長橢圓形,黃白色。每瓜結籽100—300粒,千粒重20—40g。種子壽命4—5年,生產上宜採用1—2年的種子。
黃瓜的特點有哪些2
繁殖方式
種子
苗牀準備:採用營養鉢裝營養土培育砧木苗,營養土的配製比例是:肥沃園土6份、腐熟的馬糞和圈肥4份,每立方米配合土中再加入腐熟搗細的糞幹或雞糞15~25公斤、過磷酸鈣0.5~1公斤、草木灰5~10公斤,充分拌勻後即可。接穗苗用育苗盤裝營養土培育(靠接時砧木苗也可在育苗盤中培育),所用營養土爲大田土和砂土各半混合,每立方米營養土加3公斤氮磷鉀複合肥。
播種:
(1)播種期:嫁接方法主要是插接法和靠接法,在黃瓜適播期內,砧木(黑籽南瓜等)的播期爲:靠接法較黃瓜晚播5~7天;插接法比黃瓜早播4~5天。
(2)黃瓜種子催芽:選用飽滿的種子,用30℃水浸泡4小時後催芽。也可用100倍溶液浸泡種子10~20分鐘,洗淨後清水浸種3~4小時,然後於25~30℃條件下催芽,1天可出芽。
(3)黑籽南瓜種子的處理。將種子投入70~80℃熱水中,來回傾倒,當水溫降至30℃時,搓洗掉種皮上的黏液,再於30℃溫水中浸泡10~12小時,撈出瀝淨水分,在25~30℃下催芽,1~2天可出芽。
接前管理:經催芽當70%以上種子“露白”時即可播種,播種後覆蓋地膜。苗出土前牀溫保持白天25~30℃,夜間16~20℃,地溫20~25℃。幼苗出土時,揭去牀面地膜。苗出齊後在牀內撒0.3釐米厚半乾的細土。幼苗出土後至第1片真葉展開,白天苗牀氣溫24~28℃,夜間15~17℃,地溫16~18℃。
嫁接
嫁接場所要溫暖、潮溼。嫁接方法爲靠接法和插接法。嫁接前將竹籤、刀片和手等在70%的酒精中消毒後即可嫁接。
插接法:黃瓜幼苗子葉展開,砧木南瓜幼苗第1片真葉至5分硬幣大小時爲嫁接適期。操作時,竹籤粗0.2~0.3釐米,先端削尖。將竹籤的`先端緊貼砧木一子葉基部的內側,向另一子葉的下方斜插,插入深度爲0.5釐米左右,不可穿破砧木表皮。用刀片從黃瓜子葉下約0.5釐米處入刀,在相對的兩側面切一刀,切面長0.5~0.7釐米,刀口要平滑。接穗削好後,即將竹籤從砧木中拔出,並插入接穗,插入的深度以削口與砧木插孔平爲度。
靠接法:黃瓜第1片真葉開始展開,砧木南瓜子葉完全展開爲嫁接適期。將砧木苗和接穗苗從育苗盤中仔細挖出,先用刀片切掉南瓜苗兩子葉間的生長點,在子葉下方與子葉着生方向垂直的一面上,呈35~40度角向下斜切一刀,深達胚軸直徑2/3處,切口長約1釐米。黃瓜苗在子葉下1釐米處,呈25~30度角向上斜切一刀,深達胚軸直徑的1/2至2/3處,切口長約1釐米。將黃瓜與南瓜的切口準確、迅速地插在一起,並用塑料夾夾牢固。嫁接後的姿勢是南瓜子葉抱着接穗黃瓜子葉。二者一上一下重疊在一起。嫁接後將嫁接苗栽入營養鉢中。
嫁接後管理:邊嫁接邊將栽入苗鉢的嫁接苗整齊地排入苗牀中,最後扣好小拱棚,白天蓋草苫遮陽。嫁接後苗牀3天內不通風,牀溫白天保持25~28℃,夜間18~20℃;溼度保持90%~95%。3天后視苗情(以不萎蔫爲度)短時間少量通風,以後逐漸加大通風。1周後接口癒合,即可逐漸揭去草苫,並開始大通風。牀溫指標爲白天20~25℃,夜間12~15℃。若牀溫低於12℃應加蓋草苫。育苗期視苗情澆1~2次水。
黃瓜的特點有哪些3
主要價值
食用
黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有減肥功效。
黃瓜皮所含營養素豐富,應當保留生吃。但爲了預防農藥殘留對人體的傷害,黃瓜應先在鹽水中泡15~20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根,要保持黃瓜的完整,以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外,涼拌菜應現做現吃,不要做好後長時間放置,這樣也會促使維生素損失。
生長習性
溫度:黃瓜喜溫暖,不耐寒冷。生育適溫爲10~32℃。一般白天25~32℃,夜間15~18℃生長最好;最適宜地溫爲20~25℃,最低爲15℃左右。最適宜的晝夜溫差10~15℃。黃瓜高溫35℃光合作用不良,45℃出現高溫障礙,低溫-2~0℃凍死,如果低溫煉苗可承受3℃的低溫。
光照:華北型品種對日照的長短要求不嚴格,已成爲日照中性植物,其光飽和點爲5.5萬勒克斯,光補償點爲1500勒克斯,多數品種在8~11小時的短日照條件下,生長良好。
水分:黃瓜產量高,需水量大。適宜土壤溼度爲60%~90%,幼苗期水分不宜過多,土壤溼度60%~70%,結果期必須供給充足的水分,土壤溼度80%~90%。黃瓜適宜的空氣相對溼度爲60%~90%,空氣相對溼度過大很容易發病,造成減產。
土壤:黃瓜喜溼而不耐澇、喜肥而不耐肥,宜選擇富含有機質的肥沃土壤。一般喜歡pH5.5~7.2之間的土壤,但以pH值爲6.5最好。
形態特性
一年生蔓生或攀援草本;莖、枝伸長,有棱溝,被白色的糙硬毛。卷鬚細,不分歧,具白色柔毛。
葉柄稍粗糙,有糙硬毛,長10~16(~20)釐米;葉片寬卵狀心形,膜質,長、寬均7~20釐米,兩面甚粗糙,被糙硬毛,3~5個角或淺裂,裂片三角形,有齒,有時邊緣有緣毛,先端急尖或漸尖,基部彎缺半圓形,寬2~3釐米,深2~2.5釐米,有時基部向後靠合。
雌雄同株。雄花:常數朵在葉腋簇生;花梗纖細,長0.5~1.5釐米,被微柔毛;花萼筒狹鍾狀或近圓筒狀,長8~10毫米,密被白色的長柔毛,花萼裂片鑽形,開展,與花萼筒近等長;花冠黃白色,長約2釐米,花冠裂片長圓狀披針形,急尖;雄蕊3,花絲近無,花葯長3~4毫米,藥隔伸出,長約1毫米。雌花:單生或稀簇生;花梗粗壯,被柔毛,長1~2釐米;子房紡錘形,粗糙,有小刺狀突起。
果實長圓形或圓柱形,長10~30(~50)釐米,熟時黃綠色,表面粗糙,有具刺尖的瘤狀突起,極稀近於平滑。種子小,狹卵形,白色,無邊緣,兩端近急尖,長約5~10毫米。花果期夏季。
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