嘉寶果功效與作用
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嘉寶果功效與作用,嘉寶果是一種美味的熱帶水果,成熟後味道甘甜營養豐富能直接吃,它能開胃消食也能延緩衰老,而且能提高身體對鈣的吸收利用率,來詳細看嘉寶果功效與作用。
嘉寶果功效與作用1
嘉寶果的功效與作用
1、抗衰老
嘉寶果是一種營養價值極高的美味水果,人們使用它後能吸收大量花青素和多種維生素,能增強人體的抗氧化能力,並能清理身體內的自由基,也能防止過氧化脂質和自由基,對人體細胞產生破壞,它能讓人體保持健康,年輕狀態並能提高人類身體的抗衰老能力。
2、補鈣壯骨
嘉寶果雖然是一種美味水果,但它微量元素鈣的含量卻特別高,而且還含有一些能促進人體對鈣吸收的微量元素的,再加上它植物酸的含量特別低,人們在使用它後不會影響身體對微量元素鈣的吸收想法,能提高身體對鈣的吸收利用率,而鈣又是構成骨骼的重要存在,所以人們食用嘉寶果能起到補鈣壯骨的重要功效。
3、預防中風
中風和血栓是人類進入中老年以後經常會出現的一些疾病,而且他們發病後很難徹底治癒,所以平時應以預防爲主而嘉寶果就是一種能預防中風和血栓的重要存在它含有的不飽和脂肪酸能淨化血液,降低血液粘稠度便能提高血小板活性,可防止血小板凝結成塊,能從根源上阻止血栓生成也能降低中風的發病率。
嘉寶果的禁忌
嘉寶果滋味誘人營養豐富,對人類身體的保健功效極爲出色,但它在食用時也有一些禁忌,這種水果含有豐富的果酸,他能促進胃酸分泌,生活中那些本身就胃酸過多或者經常反胃吐酸的`人禁止食用。另外嘉寶果還禁止和還有草酸的食物搭配在一起是,不然會影響身體對嘉寶果中微量元素鈣的吸收。
嘉寶果功效與作用2
嘉寶果Myrciaria cauliflora
別名:珍寶果、擬愛神木
分類:灌木花卉
科屬:植物界 被子植物門 雙子葉植物綱 桃金娘目 桃金娘科 擬愛神木屬
盛花期:四季
嘉寶果,又名珍寶果(Plinia cauliflora (Mart.) Kausel)屬於桃金娘科常綠灌木,它還有個好聽的英文名:Jaboticaba。其成長緩慢,樹皮淺灰色,呈薄片狀脫落,脫落後留下亮色斑紋。葉對生,葉柄短,有茸毛,葉片革質,深綠色有光澤,披針形或橢圓形。其花簇生於主幹和主枝上,有時也長在新枝上,花小,白色,雄蕊多數,頂着淡黃色的小花粉,散發出陣陣清香。
嘉寶果的形態特徵
嘉寶果每年春、秋二季開花。嘉寶果直徑約一英寸,多汁的果肉內含一至四顆小種子,果皮含單寧酸另有輕微的樹脂味道。果實生長在樹幹及主枝上,在臺灣春、秋兩季一年約可結果兩次,原產地巴西可高達五次之多。
新鮮水果除了可以生吃外,也可以做成蜜餞、果醬和風味極佳的嘉寶果酒。嘉寶果的花落後,小幼果三五成羣地探出腦袋,從青變紅再變紫,最後成紫黑色,一年可多次開花結果,在同一株樹上果中有花,花中有果,熟果中有青果,這種奇特的熟果、青果、花夾雜生長的景觀頗爲讓人驚奇。
在原產地和臺灣,嘉寶果可謂勞苦功高,每年可多次開花結果,最多可達6次,平均每兩個月就有果嚐鮮。成熟的果實圓潤,表皮結實光滑,果肉呈多汁半透明,甘甜無比,口味特殊;其營養價值高,據統計其富含水分、維他命C、鈣等15種營養成分。
因果形和風味又似葡萄,因此享有美味“熱帶葡萄”之稱。嘉寶果又名擬愛神木,屬桃金娘科,常綠灌木或灌叢,樹高與樹冠可達10~12公尺(米),老樹達百年仍可生產,幹光滑,表皮易脫落,葉對生,長卵形或長橢圓形,先端尖,全緣,新葉淡紅色,四季常綠。
一眼望去一片紫黑色的果實,極爲壯觀。嘉寶果樹姿優美,全年枝葉濃綠茂盛,一年四季都可開花、結果,讓人嘖嘖稱奇的是,嘉寶果同一枝幹竟可以同時開花、結果、成熟,花開在枝幹上。
嘉寶果的生態習性
嘉寶果,是一種常綠灌木,成長緩慢,樹高約12-45呎,米色薄樹皮隨著樹幹增大而脫落,很像巴樂,在原產地巴西海拔高度從海平面至3000呎多有,最大低溫耐度約零度左右,但不同種類的嘉寶果各有差異嘉寶果適宜於中至高雨量的較涼爽熱帶和亞熱帶氣候生長。大部分品種能耐一2.8℃ 低溫, 而有些品種能耐一4.4℃ 低溫。實踐證明,果苗已賣到天津,冬天零下10度,冰雪融化後,春苗芽隨後髮梢。
嘉寶果屬陽生樹種。需要全日照。或耐少許廕庇,要求溼潤的土壤,但忌積水,能耐短期乾旱。對土壤的適應性強, 但以土層深厚、肥沃、排水良好的微酸性(pH5.5~6.5)砂質壤土最佳, 在石灰質土壤上生長差。不耐鹽鹼。
嘉寶果的栽培技術
陽 光嘉寶果爲常綠果樹,性喜溫暖,耐低溫。溫 度秋至春季爲生長盛期,最適溫度22 ℃ ~35 ℃。土壤嘉寶果適合栽培在偏酸性土壤中成長最好。施 肥可用水溶性肥料或長效性肥料。修 枝盆栽視造形需求每修分;一般則不需要。水份植地植株宜在地表周圍加高土提,以利灌水灌溉。
嘉寶果的繁殖方式
種子繁殖此爲嘉寶果目前最主要的繁殖方法,每果有種子1至4粒,呈不規則棱型,爲多胚性。新鮮種子發芽較佳,一般將果皮壓破後擠出種子,待1-2日後果肉酸化腐爛,再以清水洗除果肉,即可播種。果實採收後貯藏於塑料袋,於5 -8 ℃下冷藏,欲播種時再取出種子洗淨後播種,冷藏可維持1-2個月,仍有一定的發芽率。種子於播種20-40天后發芽,氣溫低時發芽較慢。
嫁接法繁殖多數嘉寶果品種的實生苗木需6-10年方能開始結果,利用嫁接法可提早結果,嫁接後約3年可結果,選用二年生苗木作爲砧木,由結果母樹剪取一年生枝條爲接穗,於秋冬季切接或靠接成活率較高,3-4月以後接活率較差,夏季嫁接不易成功。
扦插法繁殖嘉寶果不易扦插存活,國內研究其爲一典型難髮根物種,可於每年五月份以半硬枝插(2節4片葉),速浸NAA 2000 ppm,以泥炭土爲生根介質,髮根率可達九成。而國外研究則是以10公分長插穗,帶3-4對成熟葉,於砂混合泥炭土(比例1:1)的修剪
因嘉寶果生育緩慢,平時無須強剪,但爲控制株高及盆栽樹型,宜適時修剪頂端生長旺盛的枝條,通常栽培上建議修剪低處及內部細短枝條,以塑造通風且枝幹優美之樹型,另秋冬季可修剪密生或徒長枝條。
抹芽定梢萌芽後抹去雙芽、多頭芽、過弱芽。形成新梢後,往兩邊鐵絲引縛,按15~20cm間距定梢並及時噴施促花王3號,可有效控梢狂長,促多抽花枝,促花芽分化。可有效均衡大小花穗,省去疏花疏果之煩。要根據生長階段適時追肥,即花果肥、果膨肥、着色肥以及採後催生肥。特別要注意做到NPK等各種肥素的合理匹配,確保營養的均衡供給。
嘉寶果的病害防治
嘉寶果爲淺根性、灌叢果樹,此樹種對病蟲害抗力強,病蟲害少,管理上甚少使用農藥,是極爲好栽植照顧之樹種。嘉寶果在國內栽培發生的病蟲害少,管理上甚少使用農藥,是極爲好栽植照顧之樹種。惟在結果期間容易受鳥害,可在植株外圍覆蓋黑網或搭設網室防止鳥食,亦可用雙層報紙套袋以保護果實。
若有毒蛾類幼蟲危害葉片,可施用植物保護手冊推薦用藥防治。在國外,溼熱季節容易發生鏽病,可藉由修剪提高植株內部光線及改善通風來預防,發生時可噴施殺菌劑以降低病原密度。另外蚜蟲、果實蠅、介殼蟲及甲蟲類國外都有發生的紀錄,國內栽培時應一併注意這些病蟲害。
嘉寶果的分佈區域
嘉寶果原產地巴西或亞馬遜河(海拔高度從海平面至3000尺)。
嘉寶果的食療或藥用價值
護花網的醫學信息及健康食療信息僅供參考,不能作爲診斷、醫療的依據。任何健康問題應諮詢專業醫護人員,任何疾病的治療請遵醫囑。終極護花任務:愛自己,就從實際出發,謹遵醫囑。對於疾病,不粗心大意、不推延、不放棄希望,勇敢面對,用愛來溫暖寂靜的世界,用心來呵護內心的花田。
食用價值嘉寶果每百克果實可食用部分含熱量45.7Ka。水87.1g, 蛋白質0.1lg, 脂肪0.01g,碳水化合物12.58g, 纖維0.08g, 灰分0.20g,鈣6.3mg,磷9.2mg, 鐵0.49rag,硫胺素0.2mg,維生素Bz 0.02rag, 煙酸0.21rrg, 維生素C 22.7mg,色氨酸lmg,賴氨酸7mg。嘉寶果成熟果的果肉呈多汁半透明,
全熟時甘甜無比,口味特殊 成熟果其果肉透明、柔軟多汁,風味特殊、氣味芬芳,甜度平均可達13至18度,香甜可口,口感獨特,味似山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨等多種風味,食用入口後口感將經歷4種不同之獨特口味。
營養價值高營養成份、珍貴、稀有、其果肉透明、柔軟多汁、風味特殊、氣味芬芳、果肉富含水分、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、**酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質等15種以上之高營養成份。
新鮮水果除了可以生吃以外,還可以做成果凍、蜜餞、果醬以及風味極佳嘉寶果酒——經常食用有利於預防心血管疾病,增強抵抗力,尤其對女性的活力年輕、皮膚亮麗有着顯著促進作用。
嘉寶果的作用用途
嘉寶果的特有性狀適合作爲盆景及庭園用樹,終年常綠,生長緩慢,樹形優美,又不會寄生介殼蟲、蚜蟲。果實既可食用,亦可供人觀賞,應用在陽臺盆植、庭園景觀或盆栽玩賞都極爲合適。
果實可鮮食,亦可加工爲水果酒、果汁、冰淇淋及糕餅餡料等。惟鮮果容易失水,存放於一般室溫下2-3天即會發酵,不耐貯放,大大限制了其鮮果市場的拓展,因此雖然嘉寶果果皮堅硬,但在採收過程中應注意避免碰撞及造成傷口,以免果實損傷、失水或感染病菌而加速腐爛。
嘉寶果的文化背景
研究成果國外研究出於果表塗布果臘或包塑料膜置於低溫環境下,可延長嘉寶果果實的貯藏壽命,本場初步的試驗結果爲將採後的果實散除田間熱後,儘速放入聚乙烯塑料袋內,於低溫下可減少失水及發酵作用,延長貯藏壽命爲2周,顯示改進包裝材料與適當的貯藏溫度可有效延長嘉寶果的鮮果壽命,若能將此採後處理法納入生產體系中,相信嘉寶果應能更加普及於臺灣的水果市場中。
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