西蘭花最簡單的吃法

西蘭花最簡單的吃法，很多人減肥的時候，都是會選擇吃西藍花的，而且每百克的西蘭花的熱量只有 36 大卡，低於不少蔬菜，而膳食纖維的含量卻非常豐富，下面看看西蘭花最簡單的吃法及相關資料。

西蘭花最簡單的吃法1

食材：

西蘭花一顆、聖女果適量、檸檬一個。

步驟：

1、西蘭花掰成小塊，洗淨，注意西蘭花的梗留着不要丟掉。鍋中燒開水，倒入鹽，加入西蘭花一起煮，至西蘭花煮熟。

2、西蘭花撈出之後過一下涼水，把西蘭花的梗切成上尖下窄的形狀，然後煮熟的西蘭花小塊從中間切開。

3、將西蘭花一層一層碼起來，注意把梗藏在上一層後面。最後用小的西蘭花塊擋住一些空隙。

4、將聖女果放到聖誕樹上作爲點綴，還可以取一些檸檬皮切成小條也點綴在樹上。

5、與3D聖誕樹不同，這個的五角星需要一定的厚度，不然放在盤子上比例有點失衡，可以用檸檬，菠蘿，楊桃等等。

6、食用之前可以淋上一些橄欖油和意大利香醋，妥妥的超健康聖誕沙拉前菜有木有！

食材：

西蘭花1朵、山藥1小段、雞蛋1個、麪粉1勺。

步驟：

1、山藥去皮切小塊，西蘭花焯水切小塊。

2、打入雞蛋，料理機攪碎。

3、加一勺麪粉，不管加多少，最後狀態大概安慕希

4、碗底鋪一層油脂，倒入調好的糊糊，保鮮膜封上，加蓋蒸20分鐘，燜五分鐘。

5、用硅膠剷剷一下邊緣，讓糕和碗分離，然後碗倒扣就出來了，隨便切形狀開吃！

西蘭花最簡單的吃法2

1、先準備一個洗乾淨的西藍花。

西蘭花，雖然營養豐富，口感吃着也非常不錯。但是西藍花特別不好清洗，因爲經常有人說西藍花裏面有蟲子之類的。所以在洗之前先用鹽水浸泡10分鐘左右，在清洗乾淨好一些。

西藍花洗乾淨後全部用手掰成小朵，然後再次清洗一遍。

在做涼拌西蘭花的時候搭配半根胡蘿蔔。胡蘿蔔不需要太多，半截就可以。把胡蘿蔔全都切成薄片。

2、接下來把這2種菜都上鍋焯下水。

鍋裏水燒開後先把西藍花倒進去煮下，煮的時候往裏面加入一勺鹽和少量的食用油。這樣西藍花不僅好入味，而且煮好後還可以保持色澤的翠綠

西蘭花煮2分鐘就熟了，可以撈出來了。

再把切好的胡蘿蔔倒入鍋裏焯水，再加上提前泡發的木耳，煮大約30秒左右就可以撈出來了。

然後撈入碗裏，然後全部過下涼開水瀝乾水份。

3、接下來開始拌西蘭花，裏面加入蒜蓉，鹽，少量的白糖，生抽，香油，蔥油，攪拌均勻後就可以裝盤開吃了

好了，咱們這道涼拌西藍花就做好了，這樣做出來西藍花口感清脆爽口、非常的入味好吃。而且還能最大程度的保持西蘭花的營養，一點不比飯店裏的味道差。做法也非常的簡單

西蘭花最簡單的吃法3

【製作食材】西蘭花，食用鹽，食用油，大蒜，小米椒，香醋，芝麻油，生抽

【製作步驟】

1、首先咱們準備一塊合適大小的西蘭花，五六粒大蒜，四五粒小米椒。適量的食用鹽，食用油，香醋，芝麻油，生抽。以上所有需要用到的食材和調味料都準備好之後，咱們就開始做這一道西蘭花的`新吃法。

2、把準備好的西蘭花拿出來，把它的根部給它切掉，然後再將西蘭花切成小朵，切成小朵之後咱們再給它切的碎一點，切好之後放到一個大碗中，然後倒入適量的清水，加一點點食用鹽，將西蘭花清洗一遍，清洗乾淨之後拿出來放到盤中控一下水。

3、向鍋中倒入適量的清水，大概在半鍋左右，然後加入一勺食用鹽，一點點食用油，倒入我們洗好的西蘭花焯水，焯完水之後咱們將它控下水分，然後撈出來放到一個盤中晾涼待用。

4、把準備好的大蒜拿出來去掉外皮，拍散，然後剁成蒜末，準備好的小米椒洗淨，然後切成圈，切完圈之後再稍微的剁做一下，全部做好之後咱們把它放到一個小碗中。

5、向小碗中加入適量的香醋，一點點清水，適量的芝麻油，生抽。然後把它們攪拌均勻，我們的蘸料就這樣做好了。夾一塊西蘭花放到蘸料中蘸一下，然後一口吃掉，非常的美味，酸辣開胃，清脆可口。

【小貼士】

1、西蘭花是一種富含多種對人體非常有益的營養物質的食材。這些營養物質包括我們非常常見的營養物質，優質的蛋白質，礦物質，維生素c，胡蘿蔔素等等。還有一些就是在其他食材中比較少見的。

比如說硒元素，二硫酚硫酮，抗壞血酸，黃酮類化合物。這些營養物質對於人體是非常有益的。所以使西蘭花具有了抗癌，血管清理，清熱解渴，加強血管壁，增強機體抵抗力，預防關節炎等功效。

2、很多人在選擇購買西蘭花的時候都不太會買，那麼在這裏跟大家分享一下選擇西蘭花的小技巧。首先要看顏色比較好的西蘭花沒有泛黃的現象，顏色非常的濃郁鮮亮。

掂一下重量，手感比較沉重的就是比較好的西蘭花。然後再看一下葉片，如果西蘭花帶着葉片的話，葉片比較嫩綠，而且溼潤，那就是非常新鮮的。

3、西蘭花焯水一定要焯熟，因爲咱們是要蘸着蘸料吃的，不會再做其他的處理。西蘭花在焯水的時候要用大火。