西蘭花炒回鍋肉的最正確做法
本文已影響1.99W人
本文已影響1.99W人
西蘭花炒回鍋肉的最正確做法,西蘭花營養豐富,含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素A等 ,具有提高人防癌抗癌和體免疫功能的功效,回鍋肉又是一道百吃不厭的菜,以下分享西蘭花炒回鍋肉的最正確做法。
西蘭花炒回鍋肉的最正確做法1
西蘭花炒回鍋肉的做法步驟
五花肉清洗乾淨,冷水下鍋焯水3分鐘,溫水洗淨浮沫。
鍋中另放水,加薑片、料酒,放入五花肉燒煮至用筷子能輕鬆插入。
撈出晾涼切片。
西蘭花清洗乾淨。
下沸水鍋焯水2分鐘撈出。
胡蘿蔔切片。
五花肉片放入鍋中,小火煸炒出油微卷,放入料酒、生抽炒香。
放入胡蘿蔔翻炒片刻。
放入西蘭花翻炒2分鐘,加鹽調味炒勻。
成品。
西蘭花炒回鍋肉的最正確做法2
青尖椒去蒂洗淨,斜刀切片。
將西蘭花洗淨,辦成小塊。用開水煮熟,撈出濾幹水分,備用。
將豬後腿肉肉切開,一部分是半肥半廋肉,另部分是廋肉。
瘦肉切片。加醬油、花椒拌均,醃10分鐘,再加一勺澱粉,加一點水用手拌均,拌時手稍帶點力讓澱粉充分融入,約拌1分鐘左右。
將半肥半廋肉放入鍋中,加入水剛好淹過肉,開中火,加蓋煮。煮至肉皮用筷子能戳穿,肉就煮好了。撈出放在冷水碗裏浸泡3分鐘。等肉微熱不燙手後切成薄厚適中、均勻的片。
鐵鍋裏放入食用油,開中火燒熱,將切好的肉片放入鍋中翻炒,煸出肥肉部份的`油脂。等豬肉捲起,肥肉由純白色變透明色後放入郫縣豆瓣、醬油、白糖,翻炒均勻。
加入青尖椒片、竹筍段,繼續翻炒,翻炒至青尖椒片變軟,加瘦肉片,用鏟劃散,大火翻炒,肉片完全變色就炒熟了。
最後加入煮好的西蘭花翻炒,入味,關火。撒少許雞精、鹽、花椒粉翻勻,裝盤。
西蘭花炒回鍋肉的最正確做法3
西蘭花遇見回鍋肉的做法
西蘭花洗淨切好,加入沸水中。
約兩分鐘後撈出備用。
一塊鮮豬肉投入焯過西蘭花的沸水中,煮熟後切成片。
中火熱鍋後加入油、花椒,油熱後加入切好的肉片、醬油,翻炒一分鐘後加入西蘭花,滴入少許醋,加入適量食鹽後繼續翻炒三分鐘後即可出鍋。
可以吃了。
西蘭花炒蝦仁的做法介紹
西蘭花跟什麼炒最好吃
西蘭花炒肉怎麼做好吃 西蘭花炒肉的做法
西蘭花炒肉好不好吃
西蘭花炒蝦球的做法介紹
鮮蝦西蘭花小炒做法
西蘭花炒幹蝦仁的做法
西蘭花的做法大全 西蘭花的家常做法圖 西蘭花怎麼做好吃又簡單
補腦又健康的西蘭花炒蝦仁的做法
菜餚西蘭花炒蝦仁的做法
西蘭花素炒做法
西蘭花炒蝦仁各種做法
蝦仁炒西蘭花的做法步驟
幹鍋炒西蘭花的做法 如何做幹鍋炒西蘭花
西蘭花炒蝦仁的經典做法
荷蘭豆炒肉的做法
鍋包肉正宗的做法
西紅柿炒牛肉的做法
健身吃西蘭花的好處 健身西蘭花怎麼吃做法大全
回鍋肉的做法
蒜薹西葫蘆炒肉的做法
回鍋肉怎麼做好吃?回鍋肉的做法
正宗回鍋肉的做法步驟
西蘭花怎麼吃減肥:神奇的西蘭花輕鬆幫你甩贅肉
爆炒西蘭花怎麼炒好吃
炒西蘭花放蠔油嗎 炒西蘭花放蠔油的好處
西蘭花炒蛋怎麼炒好吃
減肥餐西蘭花做法 雞胸肉西蘭花減肥餐
西蘭花怎麼炒肉好吃簡單
最佳抗癌蔬菜的正確吃法 西蘭花這樣吃最抗癌
家常炒西蘭花怎麼做
西蘭花最簡單的做法
西蘭花怎麼炒好吃家常做法