吃了螃蟹忌口什麼
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吃了螃蟹忌口什麼,螃蟹是我們在日常生活上比較常見的一類海鮮食材,很多人都很喜歡吃螃蟹,但是有的東西是不能和螃蟹一起吃的,可能會引起食物中毒等的不良反應,那麼吃了螃蟹忌口什麼呢?
吃了螃蟹忌口什麼1
1、吃完螃蟹不能吃紅薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹瀉,甚至有的可能得結石情況。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以後不能吃蜂蜜,考慮是主要這兩種食物都是涼性的,胃腸道不好的人很容易腹瀉。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹後不能吃柿子。在《飲膳正要》中就已經記載了。螃蟹和柿子都是寒涼之物,所以兩者一起吃容易傷及脾胃,體質虛弱者更要注意。
另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,會凝固爲鞣酸蛋白,不容易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
4、吃完螃蟹不能吃梨
與柿子道理相同,吃完螃蟹後不能吃梨,陶弘景的《名醫別錄》中記載:“梨性冷利,多食損人”。和上面講到的柿子一樣,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。
5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量達45%,是屬於較爲油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,所以吃完螃蟹不能吃花生,腸胃虛弱者尤應牢記,不要貪一時口腹之慾而傷身。
6、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉,同食會導致食物中毒。
7、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。不少人覺得吃螃蟹後太油膩,想喝杯芹菜汁去油膩。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食會導致影響蛋白質吸收,會降低兩者的營養價值。
8、吃完螃蟹不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利,能除熱通便。吃完螃蟹後吃香瓜,會有損腸胃,容易導致腹瀉。腸胃虛弱的人這兩種食物都要少吃,否則容易加重病情。
9、吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜歡在吃螃蟹後喝茶,認爲可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要喝茶。因爲蟹腳、蟹腮中難免會帶有一點細菌,喝酒或醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之後,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣。
10、吃完螃蟹不能吃冷飲
吃完螃蟹不能喝冷飲。冰水、冰激凌等冷飲屬於寒涼之物,會使腸胃溫度降低。吃完螃蟹後喝冷飲,一定會導致腹瀉。所以吃螃蟹時不能喝冷飲,吃完螃蟹後也不能即喝冷飲。
吃了螃蟹忌口什麼2
螃蟹性寒腸胃虛弱者宜少吃或不吃,以免引起腹痛和腹瀉。螃蟹最好不要和茶水、柿子一起食用,茶水和柿子裏的鞣酸與螃蟹中的蛋白質相遇後,會凝固成不容易消化的塊狀物,使人出現腹痛、嘔吐,甚至胃結石、急性腸梗阻,螃蟹還不適合與梨、花生仁等食物一起吃
由於梨性寒,螃蟹更屬冷寒,二者同時食用容易傷腸胃。花生仁性味雖甘平,脂肪含量比較高,高脂肪、油膩食物遭遇寒性食物容易導致腹瀉,吃螃蟹最好是喝上一杯薑茶祛寒或喝點黃酒也可以祛寒。
螃蟹忌口食物有主要有紅薯和柿子,同時還包括花生和蜂蜜。
1、紅薯:這是屬於一種比較常見的食物,但是和螃蟹同時吃,很可能會引起腹部疼痛和腹瀉,甚至還會出現結石,對於自身的健康也是不利的。
2、柿子:柿子和螃蟹都是屬於一種寒涼性的食物,一起吃很可能會損傷脾胃。另外柿子當中含有一些鞣酸成分,而螃蟹當中含有大量的蛋白質,這兩種成分在結合後會形成鞣酸蛋白,而且特別不容易被腸胃道吸收和消化,甚至還會出現腹部疼痛和腹瀉、嘔吐等。
3、花生:花生是屬於一種比較油膩的食物,而且脂肪含量比較高,而和螃蟹共同食用後很可能會引起腹瀉。
4、蜂蜜:蜂蜜和螃蟹都是屬於涼性的,如果自身的胃腸道不好很可能會出現腹瀉。
螃蟹的種類是非常多的,主要包括梭子蟹或者是青蟹等,而且在挑選螃蟹的時候,一定要觀察色澤和重量,同時還需要觀察螃蟹是否出現腥臭味或者是腐壞。螃蟹在購買後一定要及時的食用,因爲長時間存放很可能會出現變質,也會導致裏面的營養物質流失。
吃了螃蟹忌口什麼3
哪些人忌吃螃蟹?
1、孕婦:蟹具有活血化瘀的功效,有可能導致流產。中醫認爲,蟹爪能催生下胎,因此孕婦或有習慣性流產者慎食。
蟹具有活血化瘀的功效,有可能導致流產
2、肝病患者:肝臟不好的人,不論是急性或是慢性肝病的,爲了減輕肝臟在消化代謝上的負擔,給肝臟有更多的養精蓄銳的機會和時間、預防肝性腦病的發。
肝病患者 對於富含蛋白質和氨基酸成分的螃蟹應當少食或不食
對於富含蛋白質和氨基酸成分的螃蟹應當少食或不食。
3、腎功能不全者:不論是由何種原因引起的'腎功能不全的人,當攝入蛋白質、氨基酸後,都可使腎臟負荷加重,加快腎衰竭的進程。
對腎功能不全的患者來說,吃蟹只能嚐嚐味道。
所以對腎功能不全的患者來說,吃蟹只能嚐嚐味道。
4、高血壓、高血脂、糖尿病及消化道疾病患者
蟹黃或蟹膏的膽固醇含量很高,患有高血壓、心臟病、動脈硬化的人不宜多吃。
蟹黃或蟹膏的膽固醇含量很高,患有高血壓、心臟病、動脈硬化的人不宜多吃。
糖尿病患者及腎病患者往往血壓偏高,因此不宜多吃螃蟹。膽囊炎、胰腺炎、膽息肉、膽結石、胃炎、十二指腸潰瘍等慢性消化道疾病的患者也應少食或不食,以免加重病情。
5、過敏體質者:蟹性寒且帶溼毒,屬“發物”,皮膚病患者不宜吃 對食蟹既往有過敏史的,或既往有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎等過敏性疾病的患者,還是不吃爲妙,一旦出現過敏得不償失。
蟹性寒且帶溼毒,屬“發物”,皮膚病患者不宜吃
進入秋季後兒童患過敏性疾病的比例開始走高,因此兒童這時最好不要多吃。
6、腹瀉、胃痛、感冒發燒者:由於蟹難消化,腹瀉、胃痛、感冒發燒的人不宜進食,以免加劇病情。體質虛寒的人。
腹瀉、胃痛、感冒發燒者
如經常手足冷冰、容易頭暈、體倦者,最好還是別吃,以免引起身體不適。
7、關節炎、痛風患者:尤其是痛風患者應忌食蟹,更不可同時飲啤酒,否則必會加重病情,或誘發膽結石、腎結石等。
關節炎、痛風患者
8、老人:老人的消化功能減弱,蟹冷又屬發物,其高蛋白食物不易消化,所以應慎食。
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