丹蔘採收後如何儲存
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丹蔘採收後如何儲存,丹蔘是一種對人體十分有益的中藥材,人們經常會拿丹蔘根來泡水喝,因此丹蔘的市場需求量還是比較大的,根據丹蔘生長習性和規律,採收後的丹蔘儲存方式也有講究,下面就來看看丹蔘採收後如何儲存。
丹蔘採收後如何儲存1
丹蔘採收
丹蔘於栽種第2年10-11月上旬地上部枯萎或第3年春未萌芽前收穫。用扦插繁殖,於當年11月採挖,也可於第二年春季 萌發前採挖。選晴天較乾燥時採挖,採挖時刨鬆根際土壤,然後將根系全部挖取。畝產250-300公斤,高產可達400公 斤,折幹率爲30%。丹蔘有黑茬、白茬之分,白茬者居多,有個別地區或用藥單位專門選擇黑茬貨。
丹蔘加工
北方採挖後晾曬即成;南方在陽光下曬至半乾,除去根上附着的泥土,集中堆悶"發汗"(發熱),每堆約500-1000公 斤,堆悶4-5天后,再晾堆1-2天。
晾堆時,從堆的中間扒個洞,晾堆後將邊緣四周的根條往堆的`空洞中堆放,使堆內" 發汗"均勻,然後加蓋蘆蓆繼續堆悶,至根條內芯由白色轉紫黑色時,進行卸堆攤曬至全乾。再用火燎去根條上的細須 根。裝入竹簍內,輕輕擺動,使其相互撞擦,除去根條上附着的泥土及未去掉的鬚根即成。
丹蔘炮製工藝
1.丹蔘片 將原藥除去雜質及殘莖,洗淨,潤透,切成2mm薄片,乾燥。
2.酒丹蔘 取丹蔘片與黃酒拌勻吸盡,悶潤,用文火炒幹,取出放涼。每100kg丹蔘,用黃酒10kg。
3.豬心血拌丹蔘 取豬心剖開取血,將黃酒與血混和,加入丹蔘拌勻吸盡,悶潤至透,乾燥。每100g丹蔘片,用豬心3 只取血,黃酒30g。
丹蔘儲藏
丹蔘用麻袋或筐包裝,每件30~40公斤。貯藏於倉庫乾燥處,適宜溫度30℃以下,相對溼度70~75%。商品安全水 分10~14%。
丹蔘養護
本品質脆易折斷,要防止重壓;吸潮生黴,易蟲蛀。吸潮品,肢體變軟,不易折斷,發熱變色。爲害的倉蟲有 菸草加、赤擬谷盜、鋸谷盜、雜擬谷盜、土耳其扁谷盜等,蛀食品表面可見細小蛀洞,堆垛間可見碎屑。貯藏定期檢查,發現受潮或溫度過高,及時翻垛、攤晾,蟲情嚴重時用磷化鋁薰殺。高溫高溼季節前可進行密封抽氧 充氮養護。
丹蔘採收後如何儲存2
一、丹蔘採收時間
丹蔘的收穫可分不同時期進行。分根繁殖、蘆頭繁殖和扦插繁殖的,可於栽培後當年11月或第二年春季萌發前採挖。種子繁殖的,於移栽後第二年的10~11月或第三年早春萌發前採挖。
由於丹蔘根質脆、易斷,故應在晴天、土壤半乾 半溼時挖取,挖後可在田間曝曬,去掉泥土,運回進行加工,切忌用水洗根。
二、丹蔘採收以後怎樣加工
當根曬至五六成干時,把一株一株的根收攏,紮成小把,曬至八九成於,再收攏一次,當鬚根也全部曬乾時,即成商品藥材。
南方有些產區在加工過程中有堆起發汗的習慣。根據科學研究,採用堆起發汗的方法加工,會使丹蔘根中的一種有效物質丹蔘酮含量降低,故此法不宜採用。
一般畝產乾貨200~250千克。以無蘆頭、無須根、無黴變、無不足7公分長的碎節爲合格品。以根條粗壯、外皮紫紅色者爲佳。
三、丹蔘種子的採收
留種田植株於第二年5月開始開花,可一直延伸到10月份。6月份種子陸續成熟,分批剪下,曝曬打出種子,再曬至幹即可。種子不耐貯藏,最好當年播種。
四、丹蔘的炮製方法
1、丹蔘 取原藥材,除去雜質及殘莖,洗淨,潤透,切厚片,乾燥。篩去碎屑。
2、酒丹蔘 取丹蔘片,加入定量黃酒拌勻,稍悶潤,待酒被吸盡後,置炒制容器內,用文火加熱,炒幹,取出晾涼。篩去碎屑。丹蔘片每100千克,用黃酒10千克。酒丹蔘表面黃褐色,略具酒香氣。
丹蔘採收後如何儲存3
一、採收
丹蔘用種子繁殖的,一般2-3年後才能收穫;分根繁殖的1-2年可收穫,如管理措施跟得上1年也可收穫。收穫期在秋季立冬前地上部分枯萎或春季發芽之前。因參根入土較深,分佈較廣,質脆易斷,要選晴天,土壤半乾半溼時,小心深挖,以減少斷根。
採挖時,先將地上莖葉除去,在畦一端開一深溝,使參根露出,順畦向前挖出完整的根條,挖起後,就地曬去部分水分,使根軟化,再抖去泥沙,剪除落葉,運回加工,忌用水洗。
二、留種
收穫丹蔘時,選擇色紅,無腐爛,發育充實,直徑0.7?1釐米左右粗的根條作種根;也可在收穫丹蔘時選留生長良好的植株,粗根切下藥用,將直徑 0.6釐米粗的細根連同蘆頭切下作種栽,用溼沙貯藏至翌年春栽種。亦可選留生長健壯,無病蟲害的植株在原地不挖起,留作種株,待栽種時隨挖隨栽。
用來留種的丹蔘一般第1年不採收,越年丹蔘4月底就開始開花,一直延續到10月份以後。6月份以後種子陸續成熟,在花序上,開花和結實的順序是由下而上進行的,下面的種子先成熟。成熟的種子要及時採收,否則會自行散落。採種時,如留種面積很小,可分期分批採收。
如留種面積較大,則可在果穗上有2/3的萼片已經褪綠轉黃而又未完全乾枯時,將整個果穗剪下,留下中下部的成熟種子,捨棄頂端幼嫩部分。果穗剪下後,隨即進行曝曬,打出種子,揚淨。經2-3個晴天的曬種,播種後發芽率高,出苗較整齊。種子曬乾後,裝入布袋,掛在陰涼、乾燥的室內保存。如種子不曬就貯藏,容易發熱,會喪失發芽能力。
丹蔘採收後如何進行加工?
答:將除雜後的丹蔘根置於通風處陽光下晾曬至五六成幹,堆積發汗3~5天,待內部水分外滲、表皮轉軟後,將丹蔘根捋直,再晾堆1~2天,根條內芯由白色轉爲紫黑色時,把鬚根全部捏斷,曬至足幹(含水量12%以下,手感藥材乾燥,折之即斷)即爲丹蔘藥材。
其他加工方法
1、烘房烘乾
烘乾時注意始溫不宜太高,以不燙手爲宜;後期烘乾溫度提升至65~70℃,烘4~6小時上下翻動1次使其均勻受熱,並使乾燥的鬚根自然脫落。待烘至八成幹,堆積發汗6~7天,待內部水分外滲、表皮轉軟後,再烘至足幹,並將殘莖和鬚根搓去。
2、微波真空乾燥
是通過微波輻射傳熱方式與真空技術相結合的新型乾燥技術,可使丹蔘片及條丹在低溫條件下完成乾燥,且傳熱效率高、乾燥時間短,不易出現表面乾燥和結殼現象,可有效保證藥材丹蔘質量。
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