空氣炸鍋的食譜簡單
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空氣炸鍋的食譜簡單,空氣炸鍋的出現可以說是現在非常成功的廚具用品之一,空氣炸鍋獨特的炸制原理讓它在人們羣中非常歡迎,特別適合一些懶人,下面是空氣炸鍋的食譜簡單。
空氣炸鍋的食譜簡單1
手撕牛肉乾
用空氣炸鍋的手撕牛肉,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質,且攜帶方便,而且其脂肪含量極少,好吃不長胖~
食 材
主料:牛裏脊1斤
輔料:孜然粉1勺、五香粉1勺、辣椒粉1勺、熟芝麻1勺、食用油1勺、生抽3勺、蠔油1勺、老抽1勺
做 法
1、牛肉泡冷水半小時,去除血水,順着紋路切成條。
2、牛肉中加生抽、蠔油、老抽、食用油、孜然粉、五香粉、辣椒粉、熟芝麻抓勻,醃製半小時。
3、醃製好後放入空氣炸鍋鋪平,先180℃(356華氏度)空氣炸15分鐘,再翻面170℃(338華氏度)炸10分鐘即可出爐。烤出來的牛肉外焦裏嫩,有嚼勁,做小零食超棒~
烤雞腿
烤雞腿比紅燒雞腿的肉質更加細嫩,經過空氣炸鍋高溫燒烤後,皮下脂肪都被烤出去了,平時不敢吃的雞皮現在吃起來完全沒負擔,外焦裏嫩,全家人的最愛~
食 材
主料:雞腿6個、蒜適量
輔料:胡椒粉1小勺、孜然粉少許、辣椒粉2茶匙、孜然粒半勺、鹽1小勺、料酒1勺、生抽3勺、蠔油1勺、老抽1勺、蜂蜜1勺
做 法
1、雞腿洗淨劃刀,加蒜片、料酒、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、鹽、胡椒粉,抓勻醃製2小時以上入味。
2、放入空氣炸鍋356 華氏度(180℃)烤15分鐘,翻面繼續烤10分鐘,再撒上孜然粉、辣椒粉、孜然粒烤2分鐘即可。剛出爐的雞腿香氣撲鼻,吃起來肉汁飽滿,一口下去太滿足了~
烤魷魚
用空氣炸鍋烤好的烤魷魚,吃起來真是嫩中帶脆,口感十足,表面塗抹的醬汁,烤之後,比賣的.鐵板魷魚都好吃~
食 材
主料:魷魚2斤
輔料:辣椒粉1勺、孜然粉半勺、胡椒粉半勺、白糖半勺、孜然粒1勺、料酒1勺、生抽1勺、蠔油1勺、蒜蓉辣椒醬2勺
做 法
1、魷魚切小條,加辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、白糖、孜然粒、料酒、生抽、蠔油、蒜蓉辣醬,拌勻,醃30分鐘。
2、放入空氣炸鍋,356 華氏度(180℃)烤10分鐘,中途打開翻一下,再烤10分鐘搞定。在烤制的時候,空氣炸鍋中傳出陣陣烤魷魚的香氣,聞着味道,肚子咕嚕嚕叫,口水止不住的~
蒜香烤排骨
用空氣炸鍋做的蒜香烤排骨,免油炸更健康,外酥裏嫩,香噴噴的,好吃到舔指~
食 材
主料:排骨2斤
輔料:蒜末適量、鹽少許、胡椒粉適量、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺
做 法
1、排骨洗淨放入碗中、蒜末、料酒、生抽、老抽、鹽、胡椒粉,抓勻醃製半小時,醃製越久越入味。
2、醃製好的排骨放入空氣炸鍋中,392華氏度(200℃)炸25分鐘即可。吃在嘴裏蒜香濃郁,外焦裏嫩,又滋味不油膩,0廚藝也能輕鬆搞定~
空氣炸鍋的食譜簡單2
烤牛奶
製作方法
準備雞蛋2個牛奶500ml玉米澱粉50g,芝士1片
(1)雞蛋只要蛋黃,和所有食材混合
(2)小火加熱至粘稠,關火攪拌至凝固無液體狀。
(3)倒入碗中,冷藏2-3小時。
(4)取出切小塊刷,上蛋液。
(5)空氣炸鍋180° 10-15分鐘。
烤薯片
製作方法
準備土豆,鹽,孜然粉,辣椒粉
(1)土豆切片,空氣炸鍋中鋪油紙,放入土豆片刷一層薄油。
(2)撒上鹽、孜然粉、辣椒粉翻拌均勻。
(3)空氣炸鍋180° 20分鐘,中途翻拌-下。
奶香小饅頭
製作方法
準備牛奶小饅頭,煉奶,食用油
(1)牛奶小饅頭提前解凍15-20分鐘
(2)饅頭表面刷-層油。
(3)空氣炸鍋180度5到8分鐘即可。
炸花生米
製作方法放涼才 會脆哦~
(1)空氣炸鍋鋪油紙。
(2)花生米適量抹點油,攪拌均勻。
(3)180°8分鐘,中間拿出來翻一翻,這個時候可以加點鹽。
(4)再200° 2分秒即可。
空氣炸鍋的食譜簡單3
低脂烤時蔬
【食材】
雞胸肉、玉米、南瓜、西蘭花、香菇、紅蘿蔔、小番茄
【做法】
雞胸肉倒入料酒+生抽+鹽+黑胡椒+澱粉抓勻醃製15分鐘。
時蔬清洗乾淨倒入橄欖油+黑胡椒抓勻醃製10分鐘。
空氣炸鍋180°25分鐘。
無油包菜
【食材】
包菜、孜然粉、辣椒粉、生抽、鹽
【做法】
準備一個包菜撕成塊狀。
加入一勺孜然粉一勺辣椒粉,2勺生抽,2勺食用油,少許鹽,抓拌均勻放入空氣炸鍋。
180°烤5分鐘翻面再烤
烤玉米
【食材】
玉米、孜然粉、辣椒粉、五香粉
【做法】
玉米切三角塊冷水下鍋煮10分鐘。撈出擦乾表面刷一層油。
調料:2勺孜然粉+2勺辣椒粉+1勺五香粉+1勺油,抓拌均勻。
空氣炸鍋底部鋪上錫紙,放玉米,用錫紙將玉米包嚴實,180℃烤20分鐘即可。
烤寬粉
【食材】
寬粉、番茄醬、花生醬、孜然粉、辣椒粉、白芝麻
【做法】
寬粉熱水下鍋煮一分鐘煮軟。
調醬料:2勺番茄醬+1勺孜然粉+1勺辣椒粉+1勺花生醬+1勺白芝麻+1勺食用油。
將調料與寬粉拌勻,空氣炸鍋180℃烤10分鐘即可。
蒜蓉茄子
【食材】
茄子、大蒜、孜然粉、辣椒粉、小米辣、耗油、生抽、鹽、芝麻
【做法】
醬料:大蒜+小米辣+芝麻+孜然粉+辣椒粉+蠔油+生抽+鹽+熱油(鍋中熬製更香)
茄子表面刷油,用錫紙包上,空氣炸鍋180°15分鐘烤到茄子皮皺。
茄子心軟後用刀劃開,鋪上醬料
再180°8分鐘,撒上蔥花即可。
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