每天吃生菜有什麼好處和壞處
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每天吃生菜有什麼好處和壞處?生菜富含水分,生食清脆爽口,特別鮮嫩,它是一種草本植物,大家平時吃的是它的嫩葉。功效與作用很多,那麼每天吃生菜有什麼好處和壞處呢?
每天吃生菜有什麼好處和壞處1
生菜的好處有以下幾點:
1、抗衰老。生菜裏面含有豐富的營養元素,比如維生素、胡蘿蔔素等,這類營養元素具有抗衰老的效果,可降低細胞老化速度。
2、減肥。生菜中含有豐富的膳食纖維和維生素C,可以促進體內多餘脂肪代謝,降低體內脂肪含量,從而起到減肥的作用。
3、排毒利尿。生菜含有大量的甘露醇成分,這類成分可加快血液代謝,並清除腸道堆積毒素,可有效預防便祕情況。
4、促進發育。生菜裏面含有豐富的礦物質元素,比如鈣物質、鐵物質等,這類物質可促進兒童骨骼和牙齒髮育,能夠有效預防骨質疾病。
一般情況下,適量吃生菜是不會對人體造成傷害的,只有在過量食用的情況下,纔會出現壞處,過量吃生菜的壞處有以下幾點:
1、生菜吃多了會刺激腸胃,脾胃,導致人們脾胃虛寒,從而發生消化不良或腹痛的症狀。
2、生菜上可能會殘留着一些農藥,如果吃多了,會損害肝功能,造成肝中毒症狀。
如果患者因爲食用過量生菜出現消化不良以及肝中毒症狀,要及時遵醫囑服用健胃消食片、多潘立酮片來促進消化。遵醫囑服用谷胱甘肽、硫普羅寧來治療肝中毒症狀。
生菜吃多了好嗎
吃生菜要注意用量。
其實生菜天天吃不會有害處的,但最重要的是你吃的量,不能一天吃太多,要控制量。因爲生菜會增加胃動力,所以對於胃寒的人是不能吃過多的,要注意用量,怎麼都是健康的。
吃生菜的注意事項
1、生菜用手撕成片,吃起來會比刀切的脆。
2、生菜對乙烯極爲敏感,儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉,以免誘發赤褐斑點。
3、生菜性涼,尿頻、胃寒之人不宜多吃,否則容易加重病情,甚至導致患者腹脹和腹瀉,引起食慾不振等。
4、無論是炒還是煮生菜,時間都不要太長,這樣可以保持生菜脆嫩的口感又不破壞其營養成分。
5、綠葉蔬菜裏含有較多的硝酸鹽,儲存一段時間後,由於酶和細菌的作用,會變成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是導致胃癌的有害物質。
6、生菜很可能有農藥化肥的'殘留,生吃前一定要洗淨。由於淘米水中的生物鹼對農藥等有害物質有很好的溶解作用,所以也可把生菜放在淘米水裏浸泡10分鐘後倒掉浸液再反覆以流動的清水沖洗。
7、生菜也有可能成爲過敏原的,如果是對生菜過敏的話,食用生菜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人羣也要避免食用生菜。
每天吃生菜有什麼好處和壞處2
生菜吃多了有什麼危害
生菜對身體沒有害處,不會致癌,反而常吃生菜有好處,生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質,它對癌細胞有明顯的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌症方面,效果顯著。
生菜中含有干擾素誘生劑,可以刺激人體正常細胞產生干擾素,抵抗病毒,提高人體的免疫力。
吃生菜有什麼好處
1、護肝
生菜還能保護肝臟,促進膽汁形成,防止膽汁淤積,有效預防膽石症和膽囊炎。
2、排毒
生菜可清除血液中的垃圾,具有血液消毒和利尿作用,還能清除腸內毒素,防止便祕。
3、護眼
生菜中的維生素E、胡蘿蔔素等,能保護眼睛,維持正常的視力,緩解眼睛乾澀與疲勞。
4、抗病毒
生菜中含有一種“干擾素誘生劑”,可刺激人體正常細胞產生干擾素,從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
5、降壓
生菜中含有的萵苣素和甘露醇能降低人體血液中的膽固醇含量,擴張血管,改善血液循環,是高血壓患者的食療佳品。
6、抗癌
生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質,它對癌細胞有明顯的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌症方面,效果顯着。
7、減肥
生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多,有消除多餘脂肪的作用,故又叫減肥生菜。將生菜洗淨,加入適量沙拉醬直接食用,常食可有利於女性保持苗條的身材。
每天吃生菜有什麼好處和壞處3
產婦能吃生菜嗎
產婦能吃生菜。產婦應該多吃新鮮的蔬菜及水果,補充身體所需的維生素及礦物質等,而生菜就是一個不錯的選擇。生菜有利尿和促進血液循環的作用,產婦是可以吃的,但不宜多吃,產期飲食需要注意飲食均衡。
產婦吃生菜有什麼好處
1、生菜中的膳食纖維和維生素C較白菜多,有消除多餘脂肪的作用,產婦食用有美容美膚的作用,有利於產婦體形健美,防止過胖。
2、生菜莖葉中含有萵苣素,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。產婦食用可緩解產期緊張情緒,保持平靜的心態。
3、生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環的作用。產婦食用有利於對脂肪、蛋白質等大分子物質的消化和吸收。
4、抑制病毒,增強抵抗力。生菜中含有一種“干擾素誘生劑”,可刺激人體正常細胞產生干擾素,從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。產婦食用能增加機體抵抗力,強身健體。
產婦吃生菜的做法
蒜泥生菜
用料:生菜1斤,蒜泥少許,食用油少許,鹽少許。
做法:
1、生菜洗淨,大蒜剝好並搗成蒜末。
2、燒熱鍋,加入食用油。
3、待油熱加入部分蒜末,在打算還沒燒焦時放入生菜,快速翻炒。
4、生菜變軟時加入適當的鹽翻炒幾下,出鍋。
5、再往鍋里加入少量油,加熱,放入剩餘的蒜末。在蒜末還沒變焦時把油倒入盤中的生菜上。
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