大龍蝦怎樣洗殺才乾淨

大龍蝦怎樣洗殺才乾淨，說到龍蝦，很多小夥伴應該都不會感到陌生，這是一種海產品，營養價值非常高，吃了之後對我們人體有一定的好處，爲大家分享大龍蝦怎樣洗殺才乾淨。

大龍蝦怎樣洗殺才乾淨1

食鹽浸泡

將龍蝦放在一個乾淨的水盆裏面並倒入適量的水，再加入一些食鹽浸泡上兩個小時。

刷洗乾淨

帶上塑膠手套並握住龍蝦的背面，把龍蝦腹部朝外，用廢舊的牙刷將龍蝦的腹部刷洗乾淨。

去除腸子

龍蝦的尾巴有三部分，用手捏住龍蝦中間的尾巴左右扭動，慢慢的去除龍蝦的腸子。

去除內臟

用乾淨的.剪刀在龍蝦頭部三分之一的地方剪開一個口子，但是需要注意的是不要直接剪斷，剪開後把龍蝦的內臟去除，再用清水把龍蝦沖洗乾淨就可以了。

大龍蝦怎樣洗殺才乾淨2

清洗大龍蝦要將龍蝦放入水中浸泡一段時間，然後不斷更換清水，這樣纔可以讓龍蝦將肚子中的髒東西吐出來。如果想要加快清洗速度，這個時候可以在水中放入幾勺子白醋。

龍蝦是在污泥的環境中生長的，表面肯定帶有很多污泥，將龍蝦浸泡之後，需要再用刷子刷洗龍蝦的表面，這樣才更乾淨。

龍蝦雖然好吃，但是這種食物也不是所有的部分都可以吃。龍蝦的腹部有一條筋，這個部分就是龍蝦的消化道，也就是腸子，這個地方是不可以吃的，需要用手去捏住龍蝦尾巴的翅膀，然後將其慢慢抽出來。

龍蝦的頭部也是不可以吃的，這個部分隱藏着龍蝦的器官和消化系統，很多的食用水藻、淤泥遺留下來的雜物都集中在此處，所以吃之前，最好是將頭部去掉，這樣纔可以吃得更放心。

大龍蝦怎樣洗殺才乾淨3

大龍蝦的表面洗乾淨還是遠遠不夠的。由於龍蝦生長的環境和所吃的食物是污泥和水藻，所以在吃大龍蝦前要把其內部清洗乾淨。

大龍蝦買回來後將其放在水中浸養，一到兩個小時後再清洗。

龍蝦腹部有一條負責分解胃囊、傳遞養料的東西一定要去掉。用手捏住大龍蝦尾部中間的翅然後抽出。

接着剪掉大龍蝦的蝦腮，剝去大龍蝦的頭部外殼，去掉消化器官胃囊，最後將蝦腳去除。最後用細水仔細地衝洗乾淨即可。