每天吃生菜對身體好嗎
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每天吃生菜對身體好嗎,生菜,是一種美味可口的蔬菜,大家在很多的菜式中都會看到它的身影,生菜含有很多的維生素以及纖維素,它和肉類搭配起來進食味道好,以下分享每天吃生菜對身體好嗎
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由於每100克生菜當中只含有16大卡的能量。而蔬菜普遍每100克就含有30大卡的能量,生菜之中的能量只有一半。
且生菜當中含有的豐富的醣、甘露醇、樹脂、蛋白質和萵苣素等營養成分,這些成分能刺激消化。
因爲生菜含有大量的膳食纖維,有消除體內多餘脂肪的功效。因此,沙拉之中添加生菜是減肥和健身人羣的不二之選!
由於在生菜莖葉中含有萵苣素,這種物質味道微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、治療神經衰弱等功效。
生菜當中也含有維生素C,雖然生菜維生素C的含量並不高,爲13毫克/百克。然而,生菜相比於大多數綠葉菜,具有一個天然優勢 ,那就是它可以生吃,避免了加熱烹調導致高溫從而破壞維生素C帶來的傷害。
所以,儘管含量不多,但相對於其他蔬菜,生吃生菜其中維生素C的利用率非常高,這又是增加你身體免疫力的一個有效途徑。
由於生菜中含有抗病毒感染的干擾素誘生劑,這種誘生劑可作用於正常細胞的干擾誘因,產生抗病毒物質。
生菜中抗病毒的干擾素誘生劑在100℃的高溫下就會被破壞掉,因此,生菜生吃,纔會起到保健祛病的效果。
生菜富含大量的水分,從一定意義上來講,可以增加人身體水分的攝入!
而且,生菜中還含有甘露醇,這種物質可以對人身體的血液循環有促進作用。
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生菜的功效
1、抗衰老:生菜是一種很有營養的蔬菜,它本身含有豐富的胡蘿蔔素、維生素等等,我們應該知道這些物質都具有着抗氧化的作用。所以每天適當的吃生菜,能夠及時補充身體所需的多種營養物質,還可以讓人體細胞老化的速度變慢,從而達到抗衰老的目的。
2、減肥:想要減肥的'人應該要多吃一點生菜,生菜中含有豐富的膳食纖維和維生素C等,它們到了身體之後,會把體內的脂肪消滅掉。另外,生菜裏面的水分也很足,它的營養價值比較高,有着低脂低熱量的美稱。大家如果想要減肥的話,可以多吃生菜。
3、加強腸胃道功能:生菜中的營養物質含量可以說是非常豐富的,所以說生活中多吃生菜能夠促進腸胃道消化功能,還可以增加腸道中的血液流通速度。大家要是進食過多的肉製品,在這個時候可以多吃一點生菜,能夠幫助人體消化吸收。
4、排毒利尿:生菜裏面的甘露醇能夠把血液裏面的髒東西消滅掉,同時也能將腸道里面堆積的毒素剷除,有效預防便祕。
5、促進兒童生長髮育:生菜裏面的礦物質元素也有很多,像是鈣、鐵等等,而鈣物質是骨骼和牙齒髮育所必需的營養物質,同時還能有效預防佝僂病。而鐵元素有利於血色素的形成,以免寶寶出現胃口不佳、貧血等異常現象,從而影響到他們健康成長。所以,若是家中有孩子的話,不妨讓他們多吃一些生菜,對身體很有幫助的。
6、調節身體酸鹼平衡度:想要身體健康,就必須要確保體內酸鹼平衡。生菜屬於鹼性類食品,可以和穀類、肉類等酸性物質發生化學反應,從而確保酸鹼平衡。
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吃生菜有沒有好處
抗衰老
生菜含有抗氧化物、β胡蘿蔔素及維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E,經常用眼的人,可多吃此菜,補充維生素(B一胡蘿蔔素在人體內可轉化爲維生索);而維生素E具有延緩細胞老化的作用,可調節人體的機能。
減肥
生菜中含有膳食纖維和維生素c,有消除多餘脂肪的作用,而且生菜的含水量很高,營養非常豐富,而且最突出的特點就是超級低脂、低熱量,如果想減肥,生菜是你最好的選擇。
強化胃腸道功能
生菜還可以幫助我們強化胃腸道功能,讓腸胃更加健康哦。
生菜中富含B族維生素和維生素C、E等,此外富含膳食纖維以及多種礦物質。多吃生菜,對於人的消化系統大有裨益。生菜可以促進胃腸道的血液循環,對於脂肪、蛋白質等大分子物質,生菜能夠起到幫助消化的作用。
排毒、利尿
生菜中含有甘露醇等有效成分,可清除血液中的垃圾,具有血液消毒、促進血液循環、利尿作用,還能清除腸內毒素,防止便祕。
促進兒童發育
生菜中含有豐富的維生素c,可以增強寶寶的免疫力。
生菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質,其中鈣是寶寶骨骼和牙齒髮育的主要物質,還可防治佝僂病;鐵和銅能促進血色素的合成,刺激紅細胞發育,防止寶寶食慾不振、貧血,促進生長髮育。
調整酸鹼
人體酸鹼平衡是保持健康的重要條件,而生菜便可以做到這一點。
生萊是鹼性食物,與五穀和肉類等酸性食物中和,具有調整體液酸鹼平衡的作用。
預防便祕
生菜中含有豐富的膳食纖維,還能防止兒童便祕問題的出現。
養肝護肝
生菜還能保護肝臟,促進膽汁形成,防止膽汁淤積,有效預防膽石症和膽囊炎。
降低膽固醇
生菜因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱、催眠等功效;
抑制病毒
生菜中含有一種“干擾素誘生劑”,可刺激人體正常細胞產生干擾素,從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
生菜有哪些“花樣”吃法
對於生菜這種普通得不能再普通的菜餚,吃法卻是多種多樣的。
最簡單———生菜生吃蘸醬和清炒生菜並列入圍。生菜利水、促進血液循環,這樣的吃法是最簡單的,也是相當健康的。其實比起生吃來,用少許油炒過的生菜,營養更容易被吸收。
最能防病———那當然是蒜蓉炒生菜了,不僅能夠補充維生素C,還能借着大蒜的殺菌力量,到身體裏好好地威風一下,讓細菌無處遁藏。另外,對脘腹冷痛、痢疾、泄瀉、肺癆、百日咳、感冒、瘧疾等症有一定的食療作用。
最美麗———中華美食中,素有以花入饌的傳統,我們可以用生菜、香菜梗、玫瑰花瓣,搭配日式豉油來製作一道清爽的拌菜,鮮美中還帶着縷縷花香。
最有味道———生菜因爲含水量較多,因而有的人可能覺得吃生菜味同嚼蠟。但是當蠔油(選擇素蠔油)來了之後就不一樣了。生菜充分吸收了蠔汁的鮮美,爽脆可口。蠔油生菜除有降血脂、降血壓、降血糖、促進智力發育以及抗衰老等功效外,還能利尿、促進血液循環、抗病毒、預防與治療心臟病及肝病。
最完美———如果用另外兩種原料來和生菜搭配,那麼一定要選擇菌菇類和豆腐類,與豆腐搭配可清肝利膽、滋陰補腎,增白皮膚、減肥健美,而與菌菇類搭配則補脾益氣,功效非凡,而且脂肪巨低。
最豪華———終於到了重頭戲。其實這道菜要做起來也相當簡單,只是材料複雜點,就是用蒜苗、薰幹、少許素肉丁、彩椒、和炒香的松子炒成餡,然後拿生菜葉子包起來。
如何挑選生菜
新鮮的生菜看上去菜葉整齊,葉質鮮嫩,有光澤,葉面無斑點,並且沒有幹葉和黃葉。在挑選生菜的時候,除了看菜葉的顏色、質地以外,還要注意莖部。莖部顏色白亮,採收時的切口處沒有變成生鏽的樣子,這樣的生菜纔是新鮮的生菜。不新鮮的生菜因爲空氣氧化的作用,切口和葉子折斷的地方,會變得好像生了鏽一樣。
越好的生菜葉子越脆,這個用手掐一下葉子就能感覺得到。選購結球生菜時,還要注意,選擇不破肚、沒出苔的菜球。如果菜球破肚
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常吃生菜對身體有害嗎
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每天吃胡蘿蔔對身體有害嗎女性
水芹菜可以每天吃嗎 水芹菜吃多了對身體有害嗎
每天都暴汗運動對身體好嗎
每天晚上喝一點白酒對身體好嗎
每天喝一口白酒對身體好嗎
每天一瓶力保健對身體好嗎
每天都躺着對身體有好處嗎
常吃生菜對身體有什麼好處
每天適量的運動會對身體好嗎
長期吃油麥菜對身體好嗎
每天喝一杯白酒對身體好嗎
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