富含維c的食物有哪些
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富含維c的食物有哪些
富含維c的食物有哪些,維生素是維持我們身體機能的一種重要元素,一旦缺乏維生素, 人體就會出現各種不適, 只有營養物質的均衡與合理才利於人們的健康,這時候就應該多吃些富含維生素的食物,下面我們就來詳細介紹富含維c的食物有哪些。
富含維c的食物有哪些1
1、冬棗
維生素C可以通過吃冬棗的方式來獲取,而冬棗口感脆甜,是許多人的最愛,其含有的膳食纖維豐富,攝入後可以促進腸道蠕動,加速糞便排泄,對於有便祕困擾的人來說這種食物很適宜。
當然,其維生素C含量高,對人體免疫能力提高有利,還有多種微量元素可以獲取。
2、刺梨
生活中很多人對刺梨這種水果不熟悉,刺梨作爲貴州地區常見的食物,有多種製作工藝,大多會製成刺梨乾或者直接壓榨提取刺梨汁,裏面含有多種抗氧化成分,可以提高機體免疫能力,同時清除自由基對抗衰老。通過研究發現,刺梨的維生素C含量非常高。
3、檸檬
爲了補充足夠的維生素C還可以適當攝入檸檬,檸檬許多人會搭配蜂蜜讓其口感更佳,因爲成熟的檸檬味道很酸,直接吃很多人接受不了,因此可以價值搭配蜂蜜做成檸檬蜂蜜水,這樣既能獲取檸檬中的多種微量元素,維生素,也能攝入蜂蜜後更好調節身體。
喝一杯蜂蜜檸檬水除了潤腸通便,還能美容養顏,增強抵抗力。
4、西紅柿
想要補充維生素C的人平時可以適當吃西紅柿,西紅柿作爲蔬菜,大多數人都很喜愛,可以做成西紅柿蛋花湯,也可以直接生吃,裏面有多種抗氧化成分可以獲取,例如維生素E,番茄紅素,另外,維生素C含量也較多。
5、苦瓜
有的人不喜歡吃苦瓜,因爲苦瓜有獨特的味道,吃起來微微發苦,這讓許多人拒絕,實際上苦瓜是好東西,本身具有清熱降火的作用,在夏天用苦瓜來煲湯,喝起來很清爽,熬夜上火,肝火旺盛,通過吃苦瓜有改善作用。當然,其含有的維生素也很豐富,想要增強機體抵抗力,多吃苦瓜是不錯的選擇。不過,那些脾胃虛寒的人應該選擇其他食物了。
富含維c的食物有哪些2
維生素C的作用
1、預防缺鐵性貧血
維生素C在人體內參加複雜的化合反應,可以提高人體的免疫力,促進鐵的吸收,適量補充維生素C可以預防缺鐵性貧血。
2、參與膠原蛋白的形成
維生素C參與膠原蛋白的形成,使我們的皮膚富有彈性和光澤,有明顯的抗衰老的作用,另外還可以增加血管壁的彈性,有效的預防心腦血管硬化等疾病。
3、抗氧化抗衰老
有一個著名的實驗,就是把蘋果切成2半,其中一半的切面塗抹維生素C,而另外一個什麼也不塗,放置一段時間後發現沒有塗抹維生素C的切面明顯變黑,而塗抹維生素的沒有特別的變化,由此可見維生素C抗氧化的能力非常強大,是廣大女性同胞的閨中密友。
4、增強抵抗力
維生素C可以提高白細胞的殺菌能力從而增強機體的抵抗力。
此外,維生素C還可以預防牙齦萎縮出血,促進骨膠原的合成,防止腰腿疼痛等。維生素C在人體內無法合成,需要通過日常食用的水果蔬菜中攝取,哪些食物含維生素C含量較高,一起來看一下。
1、櫻桃
一顆櫻桃的維生素C含量相當於5個橙子。櫻桃是當之無愧的水果界維生素C之王,除了富含維生素C之外,櫻桃還含有豐富的維生素B和其他各種微量元素,對人體有很大的好處。
2、酸棗
酸棗中的維生素C被人體吸收利用率可達到百分之80,因此酸棗的抗衰老抗氧化能力非常強大,常喝酸棗汁可以強身健脾,益氣補血,使皮膚光澤有彈性。
3、鮮棗
鮮棗中不但含有豐富的.維生素C同時還含有胡蘿蔔素等多種維生素。
4、野莧菜
俗話說“六月莧,當雞蛋,七月莧,金不換”足以說明野莧菜的營養價值,野莧菜不但含有豐富的維生素C還含有大量的鐵,因此對於預防貧血也有很好的功效。
5、辣椒
辣椒中也含有豐富的維生素C,但是辣椒吃的多了容易上火,一定要適量。
6、甜椒
紅色和綠色的甜椒富含維生素C,含量比茄子、番茄還高,並且還含有維生素A、維生素B6、葉酸和鉀。甜椒中還含有辣椒素,有抗癌細胞的作用。
7、番石榴
番石榴不僅富含大量的維生素C,還有豐富的維生素A、維生素B及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。
8、獼猴桃
獼猴桃被稱爲水果之王,含有豐富的維生素C,維生素A,鈣,磷,鎂等多種維生素和礦物質。
9、苦瓜
苦瓜中含有豐富的維生素C,但是烹飪後容易被破壞,因此可以涼拌食用更有利於維生素C的吸收。
10、西藍花
西藍花不但含有維生素C還含有蛋白質,碳水化合物等,是對人體十分有利的蔬菜。
富含維c的食物有哪些3
1、橙子
100克新鮮橙子中維生素C的含量可達到49毫克,比梨子、蘋果、香蕉分別高10被、16倍、8倍,除此以外,橙子中含富含維生素B、煙酸、磷、鐵、鈣等營養成分。常吃橙子可以促進血液循環,降低膽固醇和血脂。
2、獼猴桃
獼猴桃又名爲奇異果、長生果,果肉綠似翡翠,味道清香酸甜,形狀好似桃子,因獼猴喜歡吃,所以稱爲獼猴桃。每100克新鮮獼猴桃果肉中富含100毫克以上維生素C。每天食用一個獼猴桃,就可以滿足人體所需維生素C。
其他富含維生素C的水果有櫻桃、鮮棗、蘋果、梨子、草莓、柿子。
3、花椰菜
花椰菜俗稱爲菜花,風味鮮美,粗纖維少,營養價值高,100克花菜中含有88毫克維生素C。花菜可以提高人體免疫功能,促進肝臟排毒,改善體質,提升抵抗力。每餐食用70克左右花菜,即可滿足人體所需維生素C。
4、白菜
每100克白菜中維生素C的含量爲51毫克。白菜不僅具有食用價值,還具有藥用價值,豐富的纖維素可以促進腸道蠕動,促進消化,防治結腸癌。
5、紅薯
每100克紅薯中,維生素C的含量爲30毫克,也屬於高含量的蔬菜,而且紅薯中的維生素C不論是經過煮、炸還是烤,都不容易受到破壞。
其他富含維生素C的蔬菜有柿子椒、番茄、菠菜、莧菜、空心菜等。
6、補充維C需適量
儘管維生素C具有美白、抗癌、防心血管疾病、提高免疫力的作用,但一次性攝入過量維生素C會對增加腎臟負擔,引起中毒,所以即便缺乏維生素C,應該每日適量補充,而不是一次性大劑量補充。
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