吃佛手瓜的注意事項

吃佛手瓜的注意事項，相信大家對佛手瓜應該不陌生，隨着人們對健康的愈發重視，養生效果伴隨着各種食物被人們所熟知，那麼，佛手瓜作爲有益於健康的食物，你瞭解多少呢？下面是吃佛手瓜的注意事項。

吃佛手瓜的注意事項1

吃佛手瓜的注意事項

1、不宜生吃

很多人吃佛手瓜的時候都喜歡生吃，生吃的話味道確實不錯，但是不建議生吃，

因爲生吃的話可能會對腸胃造成一定的負擔，尤其是腸胃功能並不是很好的人，更加要注意，儘量不要生吃佛手瓜，儘管佛手瓜的營養價值很高，但是應該把它煮熟了吃比較好。煮熟了吃的話，味道不僅比較可口，營養價值也會更高，所以平時吃佛手瓜不宜生吃，儘量熟食。

不宜生吃、不能煮久、清洗乾淨！陰虛體熱和體質虛弱的人應該少吃！佛手瓜是比較好的一種食物，現在很多人都對吃佛手瓜比較的熟悉，我們經常吃佛手瓜對大家健康也會以後好處們可以起到一個養生效果，對我們預防身體疾病有很好的效果。

佛手瓜的營養價值和鮮嫩口感受到了人們的一致好評，在平時生活中，很多人都特別愛吃佛手瓜，不光光因爲它的口感好，更在意它的營養價值，但是很多人不知道吃佛手瓜也是有很多注意事項的。

2、烹調的時間不能太長

如果要把佛手瓜做成菜餚的話，那麼烹調的時間一定要注意控制好，特別是清炒佛手瓜更加要格外的注意一些，如果放在鍋裏面炒的.時間太長的話，可能會使營養價值流失，並且還會產生一些不利健康的物質，所以我們在烹調佛手瓜的時候，一定要控制好時間非常的重要，只要將它炒熟了就可以了，不要把它放在鍋裏面燒太久。

3、清洗要到位

佛手瓜在使用前是需要進行清洗的，不光光佛手瓜要清洗，其他的蔬菜也是要清洗的，因爲現在的農作物很多都打了一些農藥，爲了使裏面的一些蟲子被消滅，但是打過農藥以後，會殘留在蔬果的表面，所以我們一定要將它清洗乾淨非常重要。

除了放在水中浸泡清洗以外，還應該把它的皮儘量的去除，這樣會更加的衛生一些，當然也可以選擇用一些果蔬清洗液來進行清洗。只有確保衛生潔淨，才能吃得更加放心。

我們吃佛手瓜對健康是很不錯的，常吃可以起到養生效果，特別可以吃佛手瓜來預防疾病產生，但是吃佛手瓜的時候也會有一定的注意事項，這是大家不能盲目吃的，特別要對佛手瓜的宜忌人羣有一定了解，這樣會更好的吃佛手瓜。

吃佛手瓜的注意事項2

吃佛手瓜的注意事項

陰虛體熱和體質虛弱的人應該少吃！佛手瓜是比較好的一種食物，現在很多人都對吃佛手瓜比較的熟悉，我們經常吃佛手瓜對大家健康也會以後好處們可以起到一個養生效果，對我們預防疾病是有好處的，不過我們在吃佛手瓜的時候也有一定注意事項，一起看看吃佛手瓜的情況。

我們吃佛手瓜對大家健康是有好處的，我們都知道佛手瓜是一種蔬菜，它適合所有人食用，老少皆宜。但是對於陽虛體熱、體質虛弱者來說，不太適宜，所以說吃佛手瓜的時候一定要對適宜人羣有所瞭解才行。

同時我們在選購佛手瓜的時候，應該挑選表面光滑、茸毛軟的佛手瓜，這樣的瓜比較嫩了，也是我們吃佛手瓜的時候可以進行嘗試。

而且如果瓜皮上留有少量的刺已發硬，佛手處有種子突出表面，則表示瓜已老熟。在選購的時候一定要注意，選購時若瓜皮上留有少量的刺，並且手出沒的時候明顯感覺哪些小刺已發硬，佛手處已有種子突出表面，表示老熟，這些的佛手瓜儘量不選。

我們吃佛手瓜的時候還要注意，我們都知道佛手瓜既可以當做水果生吃，口感似黃瓜微甜爽口，同時佛手瓜還可以作爲蔬菜，撲、熗、醃、炒、煮、做湯都是很好的選擇，我們都可以通過這樣的方法吃佛手瓜，而且佛手瓜還可以進行加工成醬製品和糖漬品;

由於目前尚未發現有病害，因而噴施的農藥較少，所以生吃無害，是大家可以放心吃的。

但是吃佛手瓜的時候要小心，由於佛手瓜具有很高的藥用價值與食療功效等，並富含多種營養元素，但是佛手瓜也存在着一定的禁忌，在烹飪佛手瓜的過程中應該注意，凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應該少吃，這是我們吃佛手瓜要小心的。

我們吃佛手瓜對健康是很不錯的，常吃可以起到養生效果，特別可以吃佛手瓜來預防疾病產生，但是吃佛手瓜的時候也會有一定的注意事項，這是大家不能盲目吃的，特別要對佛手瓜的宜忌人羣有一定了解，這樣會更好的吃佛手瓜。

1、佛手瓜屬於溫性瓜果，因此，如果孕婦屬於熱性體質，便不適合多吃佛手瓜，以免引起上火等不適症。

2、佛手瓜營養成分複雜，因此，最好不要與海產品一起吃，以免影響營養成分的吸收，造成營養流失

3、佛手瓜水分含量較高，有利尿作用，因此，腹瀉的人不適合食用，以免加重症狀。

佛手瓜的保健吃法：

佛手瓜瘦肉湯

材料：佛手瓜150g、食鹽適量、調和油適量、紅蘿蔔80g

做法：

1、佛手瓜洗乾淨去皮，紅蘿蔔洗乾淨，瘦肉洗乾淨後切片，加入薑絲鹽、油醃製。

2、佛手瓜和紅蘿蔔滾刀切塊。

3、鍋里加入清水下肉片煮。

4、煮開後倒入紅蘿蔔和佛手瓜，煮15分鐘即可。

佛手瓜蘿蔔花生湯

材料：佛手瓜4個去皮、豬蹍1斤、紅衣花生3/4杯、紅蘿蔔2根、水約2公升

做法：

1、佛手瓜切半， 去核， 再半邊切成4份。紅蘿蔔切塊， 豬蹍出水（約5分鐘) ，瀝水備用。

2、注入約2公升水燒開， 放入所有材料煲15分鐘， 轉慢火煲1個半小時， 加鹽調味即成。