佛手瓜有毒嗎 佛手瓜的功效與作用
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【導讀】:佛手瓜是一種蔬菜,別稱合手瓜、合掌瓜等。不過,很多人對佛手瓜這種蔬菜不太熟悉,那麼,佛手瓜有毒嗎?佛手瓜可以生吃嗎?佛手瓜的功效和作用是什麼?
佛手瓜沒有毒,而且是一種非常健康的食品。
佛手瓜可以提高兒童智力、增強人體免疫力、預防老年人高血壓,是一種老少皆宜的健康食品。佛手瓜可以生吃,口感很像黃瓜,也可以作爲蔬菜,撲、熗、醃、炒、煮、做湯都可以。常見的家常菜製法如佛手炒雞丁、炸熘佛手肉卷、佛手雞茸湯羹和涼拌佛手裏脊等。
不過,佛手瓜是一種良性食物,所以體質偏寒的人應該少吃。另外,選購時若瓜皮上留有少量的刺,並且手出沒的時候明顯感覺哪些小刺已發硬,佛手處已有種子突出表面,表示老熟,這些的佛手瓜儘量不選。
佛手瓜的果實可以緩解視力衰退,同時對小孩的智力發育也非常有好處,另外,還可以治療男女的不育症,是非常好的一種蔬菜。
1、提高身體免疫力
佛手瓜最大的好處是,它是一種能夠提高人體免疫力的蔬菜。人體免疫力是保證健康的基礎,佛手瓜中含有大量碳水化合物,還含有豐富維生素與氨基酸平時人們食用以後能吸收豐富的營養,促進體內免疫細胞再生,也能加快人體代謝,它對維持人體正常免疫功能,提高人體抗病能力,都有很大好處。
2、預防高血壓
中老年人可以多吃一些佛手瓜,因爲佛手瓜對於預防高血壓有非常好的作用。很多中老年人都有高血壓的毛病,那麼,平時可以多吃一些佛手瓜。佛手瓜含有的微量元素鉀,不但能促進鈉鹽排泄,還能擴張血管促進血液循環,而它含有的其他營養成分則能營養心肌,提高人類心臟功能,增強心肌的收縮能力,它平時最適合那些患者心血管疾病的人羣食用。
3、促進智力發育
佛手瓜很長適合成長髮育中的孩子們吃,因爲它可以提高智力。佛手瓜中含有豐富的微量元素硒,它能促進腦部發育也能,提高大腦功能。如果青少年身體內微量元素鋅不足,就會讓他們智力發育遲緩,記憶力也會下降,所以平時愛孩子的家長多給孩子吃些佛手瓜,對孩子智力發育大有好處,能讓孩子變得越來越聰明。
4、清熱解毒補水美容
佛手瓜屬性寒涼,所以體虛的人應該少吃。對於清熱解毒,佛手瓜是非常好的選擇。它能清除人體內的熱毒,可以減少口舌生瘡和聲音嘶啞以及噁心嘔吐等多種上火症狀的發生,另外佛手瓜中還含有豐富的維生素和礦物質,它們能滋養肌膚也能爲皮膚補水,經常食用能起到明顯美容作用,能讓人們的皮膚變得水嫩而有彈性。
5、治療不育不孕
佛手瓜是一種營養豐富的食物,可以增強人類免疫細胞的再生能力。佛手瓜對營養不良的男性和女性不育症有較好的療效,尤其是對男性性功能下降。
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